Recepty z hub, které máte nejraději aneb houby na 35 způsobů Recepty z hub, které máte nejraději aneb houby na 35 způsobů

Recepty z hub, které máte nejraději aneb houby na 35 způsobů

Houbová sezóna je v dnešní době už takříkajíc celoroční. Nejenže můžete do přírody vyrazit pro jarní houby a podzimní houby, ale některé druhy hub najdete v supermarketu celoročně. Díky tomu si tak recepty z hub můžete připravit kdykoliv, ať už dostanete chuť na houbovou polévku, houbovou omáčku, vepřové na houbách nebo třeba houbovou sekanou. V našem článku najdete celkem 35 receptů z hub, kterými se můžete inspirovat po celý rok. Dobrou chuť. 

Čtěte také:

Atlas hub

1. Houbová omáčka na smetaně

Houbová omáčka patří mezi nejzákladnější recepty z hub. Na její přípravu můžete použít téměř jakékoliv houby, které najdete v lese nebo koupíte v obchodě. Houbová omáčka bude vynikající z žampionů, lišek, klouzků nebo hřibů dubových

Houbová omáčka na smetaně – recept

receptrecept

2. Houbová smaženice

Houbová smaženice patří také mezi tradiční recepty z hub a je to často první jídlo, které vaříme ihned po návratu z lesa. Houby stačí očistit, nakrájet a pak jen podusit na cibulce. Někteří do smaženice přidávají také vajíčko a rázem je ze smaženice plnohodnotná večeře, snídaně nebo i rychlý oběd. 

Houbová smaženice – recept

receptrecept

3. Kuřecí stehna na houbách

Kuřecí stehna na houbách patří mezi recepty z hub, které potěší celou rodinu. Tento recept je ideální sobotní nebo nedělní oběd. Kromě toho že výborně chutná, má také jednoduchou přípravu, na kterou budete potřebovat jen pár ingrediencí. Kuřecí stehna na houbách jsou nejlepší s rýží, bramborovou kaší nebo s pečenými bramborami. 

Kuřecí stehna na houbách – recept

receptrecept

4. Houbové kyselo

S tímto receptem na houbové kyselo si nebudete připadat jako Trautenberk v oblíbené Krkonošské pohádce. Kyselo nebude příliš kyselé, jako říkal Trautenberk, ale bude tak akorát. Tohle jídlo skvěle zasytí a zahřeje a je tak ideální do chladných dní, například po návratu z celodenního výletu nebo po práci na zahradě. 

Houbové kyselo – recept

receptrecept

5. Houbová omáčka

Odkaz níže vás navede na článek "Houbová omáčka ve 3 variantách". V článku si můžete vybrat hned z několika houbových omáček, které si zamiluje celá rodina. Houbovou omáčku můžete servírovat k těstovinám, ke knedlíku, k rýži, bramborám i třeba pohance. Patří mezi univerzální recepty z hub

Houbová omáčka – recept

Houbová omáčka 5x jinak3Houbová omáčka 5x jinak3

6. Hovězí na houbách

Hovězí na houbách potěší každého milovníka masa. Aby ale hovězí maso bylo dokonale křehké a šťavnaté zároveň, vyhraďte si na přípravu tohoto jídla dostatek času. Nejlepší je jídlo dusit na mírné teplotě 2-3 hodiny, pak bude výsledek perfektní a hovězí na houbách si užije každý jedlík hub. Přečtěte si, kam na houby, pro ty nejlepší houby. 

Hovězí na houbách – recept

receptrecept

7. Kulajda s houbami a koprem

Pokud hledáte opravdu klasickou polévku s houbami, připravte si doma kulajdu. Má jemnou konzistenci a díky bramborám, vajíčku a houbám patří mezi recepty z hub, které skvěle zasytí. Vajíčko do ní můžete přidat jak vařené, tak ztracené. Polévku podávejte s koprem, bez něj to není ono. 

Kulajda s houbami a koprem – recept

receptrecept

8. Houbová pomazánka

Houbová pomazánka? Že jste o takovém jídlu nikdy neslyšeli ani jste ho nejedli? Tak teď je čas to konečně napravit. Houbová pomazánka vydrží v lednici až 2 dny a připravit ji můžete bez obav i pokud zrovna nemáte lesní houby. Bohatě vám postačí obyčejné žampiony, které koupíte v každém obchodě. 

Houbová pomazánka – recept

9. Bramboračka s houbami

Klasickou mezi recepty z hub je jednoznačně bramboračka s houbami. Každá rodina má ten svůj recept, pro tentokrát ale můžete vyzkoušet náš recept, který vás určitě nezklame. Bramboračka bude hotová do 30 minut

Bramboračka s houbami – recept

receptrecept

10. Nakládané houby

Nevíte, jak na zpracování hub? Jedním ze způsobů, kromě sušení hub, je nakládání hub. Houby v octě vám vydrží ve spížce dlouhé měsíce a přijdou vám vhod například v zimě nebo na jaře. Prostě kdykoliv, kdy nejsou k dispozici čerstvé houby.  

Nakládané houby – recept

receptrecept

11. Houbová sekaná

Houbová sekaná v tomto receptu si žádá stejný poměr mletého masa a hub. Nejlepší maso bude vepřové a co se týče hub, můžete použít žampiony, babky, houby lišky nebo jakékoliv lesní hřiby

Houbová sekaná – recept

12. Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou

Chcete si skutečně pochutnat? Pak si doma připravte tento recept. Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou zachutná každému jedlíkovi. Jako příloha jsou nejlepší zelené fazolky a pečené brambory, například americké. Experimentujte a vyzkoušejte nové recepty z hub. 

Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou – recept

receptrecept

13. Zapečené těstoviny s houbami

Zapečené těstoviny s houbami jsou ideální rychlá večeře. Houby společně s dalšími ingrediencemi stačí nakrájet, těstoviny uvařit a vše společně zapéct ve velké zapékací míse

Zapečené těstoviny s houbami – recept

receptrecept

14. Bílá houbová polévka

Bílá houbová polévka se nepřipravuje z bílých hub, i když samozřejmě můžete použít žampiony nebo pýchavky. Tajemství bílé barvy skví ve mléku, které se do receptu přidává. Rovných 300 ml mléka na celý hrnec

Bílá houbová polévka – recept

receptrecept

15. Kuřecí maso na houbách

Na recept na kuřecí maso na houbách využijete jak čerstvé, tak mražené houby. Na fotce jsou žampiony, ale využít můžete prakticky jakékoliv lesní jedlé houby, které máte rádi. Pokud si někdy nebudete jistí určením hub, použijte náš ATLAS HUB.

Kuřecí maso na houbách – recept

receptrecept

16. Houbové karbanátky

Mezi další zajímavé recepty z hub patří houbové karbanátky. Houby se v tomto receptu využívají jako pojítko místo masa, recept tedy bez obav mohou i vegetariáni

Houbové karbanátky – recept

17. Vaječná omeleta se žampiony a špenátem

Vaječná omeleta se žampiony a špenátem je skvělou alternativou fádní snídaně. Bude vám stačit pár ingrediencí a tato snídaně vás zasytí zaručeně na celé dopoledne. 

Vaječná omeleta se žampiony a špenátem – recept

receptrecept

18. Guláš z hlívy ústřičné

Hlíva ústřičná nepatří mezi nejoblíbenější houby. Kvůli své konzistenci a vyšší ceně lidé mnohdy v obchodě raději sáhnou po jiných houbách. Hlívu byste ale neměli opomíjet, působí totiž příznivě na imunitu. Proto byste recepty z hub měli pravidelně zařadit do jídelníčku. 

Guláš z hlívy ústřičné – recept

receptrecept

19. Žampionový krém bez mouky

Dalším skvělým receptem z žampionů je žampionový krém. Abyste docílili hladké konzistence, budete potřebovat výkonný mixér. Část mléka v receptu můžete nahradit vývarem. 

Žampionový krém bez mouky – recept

receptrecept

20. Krůtí maso na houbách

Pokud hledáte chutné a rychlé recepty z hub, připravte si doma krůtí maso na houbách. Tento recept budete mít hotový do 60 minut včetně přípravy a můžete na něj využít téměř jakékoliv oblíbené houby. 

Krůtí maso na houbách – recept

receptrecept

21. Žampionová omáčka se smetanou

Tento recept s houbami potěší všechny milovníky italské kuchyně a jako takový je jednoduchý, s pár ingrediencemi a božsky chutný. Žampionovou omáčku podávejte s oblíbeným tvarem těstovin. 

Žampionová omáčka se smetanou – recept

receptrecept

22. Houbový kuba

Houbový kuba patří mezi polozapomenuté recepty z hub. No schválně, jedli jste ho někdy? Pokud ne, je nejvyšší čas si tento tradiční krkonošský recept připravit. 

Houbový kuba – recept

receptrecept

23. Vepřové rizoto s houbami

Rizoto patří mezi klasická italská jídla. Na jeho přípravu budete potřebovat speciální kulatozrnnou rýži Arborio, vývar a houby. Nejvíce se hodí žampiony, ale využít můžete také houby křemenáče nebo lišky. 

Vepřové rizoto s houbami – recept

receptrecept

24. Plněné brambory se žampiony

Rychlou a jednoduchou večeři vykouzlíte tímto jídlem, které patří mezi recepty z hub, které si zamiluje celá rodina. Stačí naplnit poloviny brambor houbami, slaninou, sýrem a cibulkou a pořádně zapéct. A je hotovo. 

Plněné brambory se žampiony – recept

receptrecept

25. Smetanová omáčka z lišek

Pokud v lese narazíte na houby lišky, určitě je tam nenechte ležet. Lišky jsou senzační na různé recepty z hub a jedním z nich je tato fantastická smetanová omáčka. 

Smetanová omáčka z lišek – recept

receptrecept

26. Vepřové plátky na houbách se smetanou

Pokud si chcete uvařit něco svátečního, ale jednoduchého, vyzkoušejte vepřové plátky na houbách. Patří mezi recepty z hub, které si oblíbí celá rodina. Dokonce i ti, kteří houby nemají zrovna dvakrát v lásce.

Vepřové plátky na houbách se smetanou – recept

receptrecept

27. Krůtí sekaná s houbami

Obměňte klasickou sekanou houbami. Stačí přidat oblíbené houby, například houby kozáky, do mletého masa a uplácat sekanou tak, jak ji znáte. Podávejte s bramborami nebo s chlebem. 

Krůtí sekaná s houbami – recept

receptrecept

28. Hřibová polévka s bramborami

Na této polévce si smlsne celá rodina. Dát do ní můžete prakticky jakoukoliv zeleninu, kterou najdete v lednici a stejně tak všechny houby, které najdete v lese. 

Hřibová polévka s bramborami – recept

receptrecept

29. Zapečené plněné žampionové kloboučky

Žampionové kloboučky jsou skvělé malé pohoštění, které můžete nabídnout návštěvě nebo rodině jako předkrm. Kloboučky stačí zbavit nožky, naplnit směsí, zapéct a je hotovo.

Zapečené plněné žampionové kloboučky – recept

receptrecept

30. Vepřové kotlety na houbách

Vepřové kotlety bývají obvykle trochu suché. Houby ale masu dodají parádní šťávu a omáčku zároveň. Recepty z hub s masem, jako i tento recept, podávejte ihned po uvaření, aby si zachovaly 100% chuť. 

Vepřové kotlety na houbách – recept

receptrecept

31. Smažené žampiony

Smažené žampiony jsou sice trošku nezdravé jídlo, ale je to klasika, kterou si rozhodně čas od času můžete dopřát. Podávejte s bramborovou kaší s troškou másla. 

Smažené žampiony – recept

receptrecept

32. Pomazánka z lišek

Pomazánka z lišek patří mezi trochu netradiční recepty z hub, ale o to je chutnější. Pro houby lišky už nemusíte do lesa, dnes tyto oranžové krásky koupíte i v obchodě. 

Pomazánka z lišek – recept

receptrecept

33. Těstoviny se zelím a houbami

Těstoviny se zelím a houbami jsou rychlé a chutné jídlo, které zahřeje a zasytí zároveň. Při podávání doplňte oblíbeným sýrem. 

Těstoviny se zelím a houbami – recept

 receptrecept

34. Pirohy se zelím a houbami

Pirohy patří mezi recepty z hub se složitější přípravou. Investovaný čas se vám ale vyplatí, protože chuť pirohů je jedinečná. Podávejte se zakysanou smetanou, slaninou a cibulkou. Budete v nebi. 

 Pirohy se zelím a houbami – recept

receptrecept 

35. Houbová směs na topinky

Houbová směs na topinky je podobná smaženici. Využijete nejen houby, ale také mrkev, cibuli a kopr. Dobrou chuť. 

Houbová směs na topinky – recept

receptrecept 

A jaké další recepty z hub byste si u nás chtěli přečíst?

VELKÝ HOUBOVÝ SERIÁL

Přečtěte si všechny díly našeho velkého houbového seriálu. 

  1. díl: HŘIB KOVÁŘ - Neoblíbenější česká houba
  2. díl: SMRŽ - Netradiční pochoutka
  3. díl: BEDLA VYSOKÁ - Oblíbená česká klasika
  4. díl: VÁCLAVKY - Nejlepší houbový guláš
  5. díl: KLOUZEK: Slizká, ale chutná houba
  6. díl: RYZEC - Houba s vytékajícím mlékem
  7. díl: PÝCHAVKA - Houba, kterou si nespletete
  8. díl: ŽAMPIONY: Nejprodávanější houba  
  9. díl: ČIRŮVKA: Velmi chutná květnová houba
  10. díl: MODRÁK: Modrající hřiby, které chutnají
  11. díl: KOLODĚJ: Fascinující modrák
  12. díl: HŘIB SATAN: Nebezpečně jedovatá houba
  13. díl: LIŠKY: Houby oblíbené v italské kuchyni 
  14. díl: MUCHOMŮRKA RŮŽOVKA: Výtečná jedlá houba
  15. díl: KŘEMENÁČ: Nejvyhledávanější houba
  16. díl: HŘIB SMRKOVÝ: Nejoblíbenější houba
  17. díl: KOZÁK: Houba vyskytující se pod břízami
  18. díl: HLÍVA ÚSTŘIČNÁ - Léčivá houba na imunitu
  19. díl: JIDÁŠOVO UCHO - Exotická křupavá houba
  20. díl: HŘIB DUBOVÝ - Skvost houbařského košíku
  21. díl: HŘIB ŽLUTOMASÝ - Lidově hřib babka


Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

Dobrý kontakt k tématu

Uzeniny Příbram, a.s.
Společnost Uzeniny Příbram, a. s. je český…
Zdravá výživa Ivančice
Obchůdek Spektrum Zdraví …
NATUR LIFE - zdravá výživa, Uherský Brod
Prodejna Zdravá výživa v Uhersk…

Význam run v runové magii

"25. Runa YR/Wyrd (prázdná runa)" je novodobý koncept. To co tato "runa" reprezentuje, je již obsaženo v runě ...

Máte nadpřirozené schopnosti?

Každý má "nadpřirozené" schopnosti (telepatie, jasnozřivost, AP atd). Akorát jsou v latentním stavu. V podstat...

Astrální cestování pro začátečníky

Každý autor nebo astrální cestovatel je jiný, věří něčemu jinému a má jiný přístup (i podle SVÝCH zkušeností -...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Investice a půjčky pro soukromé podnikatele v České republice Dobrý den, pane/paní, hled...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Rychlá a seriózní nabídka půjčky Rychlá půjčka - přímý investor od 20 000 Kč do 70...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Nabízíme půjčky pro každého První půjčku až do 55 000 000 Kč můžete získat do 24...
Zobrazit všechna témata

Klíč k rovnováze těla i mysli

Spolupráce obojího je základním předpokladem k harmonizaci celého organismu a otevře cestu ke zdraví. Článek vás provede přístupy, které kombinují dávné znalosti s moderní praxí.

Ztráta důvěry ve vztahu nemusí nutně znamenat konec. Jak se s ní vyrovnat?

Ztráta důvěry ve vztahu může na první pohled představovat začátek konce. Důvěra je totiž jedním ze základních pilířů zdravého a kvalitního partnerství, tedy když se naruší, může snadno způsobit vnitřní bolest, ...

Objevte tajemná zákoutí Ústeckého kraje

Ústecký kraj patří v rámci turismu dosud k poněkud přehlíženým lokalitám. Avšak zcela neprávem, nabízí totiž celou řadu zajímavých míst. Kam se vydat?

Stolní tenis je sport a zábava pro každého

Stolní tenis mohou hrát děti, dospělí i senioři, hodí se pro všechny věkové kategorie. Hrát ho lze na profesionální úrovni, rekreačně, ale je to i skvělá forma zábavy. Stolní tenis si můžete zahrát s kolegy po ...

Základní škola se podílí na formování osobnosti dětí: Jak vybrat tu nejlepší?

Vzdělání patří k tomu nejdůležitějšímu, co můžeme svým potomkům předat. Jak vybrat tu nejlepší školu? Jaké hodnoty dnes rodiče od konkrétní vzdělávací instituce očekávají?

Tantrická masáž pomáhá léčit, uvolňovat i objevovat nové dimenze prožitku

Tantrická masáž je v posledních letech fenoménem. Její pověst je však často zahalena tajemstvím, opředená mýty a zatížena předsudky. Zatímco pro některé představuje cestu k hlubokému sebepoznání a vnitřnímu léč...

Dárky ke Dni matek: Originální handmade nápady i krásné jarní ozdoby

Den matek je ideální čas potěšit maminku něčím od originálním, přímo od srdce. Místo běžného dárku zkuste něco vlastnoručně vyrobeného, homemade – třeba květinový věnec, malovaný hrneček nebo voňavé mýdlo. Ručn...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Nejčastější paraziti u psů: Jak je rozpoznat, léčit a účinně jim předcházet

Paraziti u psů nejsou žádnou výjimkou. Tito domácí mazlíčci jsou totiž během venčení denně vystaveni půdě, trávě nebo vodě, kde může číhat nebezpečí. Zjistěte, s jakými nejčastějšími „vetřelci“ se můžete setkat...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Na vlastní kůži: Hydrocolon terapie vyčistí střeva a nastartuje detoxikaci. Skutečně to funguje?

Otázka, která mi vrtala hlavou už pěknou řádku let. Ale přece si nepůjdu někam jen tak nechat vypláchnout tlusté střevo. Co když m...

Život je jako jízda na horské dráze. Jednou jsi nahoře a pak dole

Novej rok 2025 je v plnym běhu a zima ve svym středu. Zanedlouho tu bude jaro, který mám spojený s takovou pohodou - pro mě je jaro znamením nový naděje a větší energie. Zpátky ale do přítomnosti. To, co mi připravil začátek roku, jsem si ani ve snu nedokázala představit.