Pokrmy z hub jsou momentálně tématem číslo jedna. Houbařská sezóna je v plném proudu a z lesa si mnoho lidí odnáší hřiby, lišky, klouzky, křemenáče, bedly, či jiné chutné houby. Ne nadarmo se říká, že je Česká republika houbařskou velmocí. Houbaření je v naší zemi zkrátka v kurzu. Pokud byste si chtěli udělat radost nějakým výjimečným houbovým jídlem, inspirujte se našimi tipy.

Pečivo z kvásku chutná mnohem lépe než pečivo z droždí. Je to dáno, mimo jiné i tím, že těsto má více času vyzrát. Navíc je takové kváskové pečení i mnohem zdravější i chutnější. Ostatně – posuďte sami.

Rostlinné máslo – přísady: 3 hrnky slunečnice ½ lžičky mořské soli 2 lžičky medu sirup z agáve Rostlinné máslo – příprava: Slunečnicová…

Burčák je zkvašený hroznový mošt, který obsahuje 1–7 % alkoholu. Není to tedy dětské pití, i když je sladký. Není to ani „druh vína“, jak se mnozí…

Průkopníkem fusion kuchyně je podle všeho Rakušan Wolfgang Puck, který je povoláním šéfkuchař. Ten spojil ve svých pokrmech suroviny typické pro…

První pravidlo houbaření je každému jasné – sbírat bychom měli pouze houby, které bezpečně poznáme. Velkou roli hraje také prostředí, kde houby…

1. Cizrnový salát Cizrna je nazývána královnou mezi luštěninami. Nedělní oběd s ní bude zcela plnohodnotý. Díky vysokému obsahu bílkovin patří mezi…

Zdravá svačina – přísady: 2 bulky na hamburger (ideálně domácí) 30 g pomazánky z čerstvého sýra (lučina, máslo, pažitka) 2 plátky krůtí šunky 2…

Zejména hluchavka bílá se pozná velmi snadno. Podobá se kopřivě a má bílé až nažloutlé drobné souměrné kvítky. Sbírá se na čaj. Hluchavka se totiž…