img

15x nedělní oběd jinak: Lehký a rychlý vegetariánský oběd

1. Cizrnový salát Cizrna je nazývána královnou mezi luštěninami. Nedělní oběd s ní bude zcela plnohodnotý. Díky vysokému obsahu bílkovin patří mezi…

vege obedd

Nedělní oběd musí být rychlý, aby nám zbytečně neubírat čas z volného dne. Pokud jste ještě nevymysleli, co si dáte, pak vám přinášíme několik tipů, jak rychle, levně a zdravě nedělní oběd vykouzlit. Navíc to bude vegetariánský oběd, čímž značně prospějete svému zažívání.

Čtěte také:

Brambory nemusí být nudné – vyzkoušejte naše netradiční recepty z brambor

Vegetariánský oběd nemusí být jen pro ty, kteří nejedí maso. Lehčí strava prospěje jednou za čas každému. Tenhle vámi zvolený nedělní oběd bude mít tu výhodu, že jej připravíte skutečně rychle. Buďte v neděli se svou rodinou, ne u plotny! A budete-li chtít polévku, aby byl váš nedělní oběd komplet, mrkněte na nejlepší polévky, které jsme pro vás ozkoušeli.

15x nedělní oběd jinak: Vegetariánský oběd!

1. Cizrnový salát

Cizrna je nazývána královnou mezi luštěninami. Nedělní oběd s ní bude zcela plnohodnotý. Díky vysokému obsahu bílkovin patří mezi nejkvalitnější luštěniny vhodné pro výživu. Má zastoupení téměř všech vitamínů a minerálních látek. Především tedy železa, vápníku, hořčíku, fosforu a draslíku. A má obrovské množství vlákniny. Tedy zasytí. Bude z ní skvělý vegetariánský oběd.

Cizrnový salát - recept

 cizrnovy-salat

2. Quinoa se zeleninou a fetou

Na vegetariánský oběd se quinoa velmi hodí. A pokaždé může být jiná. Quinoa je totiž k mání ve třech barevných variantách. Je tedy na vás, které dáte přednost. Nutno však říci, že každá chutná trochu jinak. Ale skvěle chutnají i všechny tři smíchané dohromady. Všeobecně však platí, že čím je zrno tmavší, tím je quinoa křupavější na skus. Tenhle nedělní oběd vám díky ní dodá pořádnou dávku bílkovin. A taky železa. Půl šálku jej obsahuje téměř osm miligramů, což řadí quinou mezi lídry rostlinných zdrojů tohoto prvku.

Quinoa se zeleninou a fetou - recept

 quinoa se zeleninou a fetou

3. Lilkové cannelloni

Například v Turecku mají prý na úpravu lilku více než tisíc receptů. My jsme se jej ještě příliš používat nenaučili, což je škoda. Lilek je dnes už k mání v každém obchodě. Ukrývají se v něm cenné látky a je to ideální surovina na nedělní oběd. Navíc je vhodný pro jedince se speciální výživou. Tahle lilková kombinace vás v žádném případě neurazí. A hodí se skvěle i pro vegetariánský oběd.

Lilkové cannelloni - recept

 lilkove-cannelloni

4. Špenátové rizito

Že vám tahle kombinace na nedělní oběd přijde zvláštní? Nenechte se vůbec mýlit. Je dokonalá! Vegetariánský oběd, který budete mít připravený doslova "raz dva". Dopoledne si zajděte na procházku nebo si zahrejte hry se svými dětmi. Špenátové rizito začněte klidně dělat až ve chvíli, kdy dostanete hlad. Do půl hodiny bude totiž na stole. Rychlý nedělní oběd, který stojí za to!

Špenátové rizoto - recept

 spenatove-rizoto

5. Gratinované brambory s tymiánem

Levný a chutný nedělní oběd, který by neurazil ani případné hosty. Každý si bude chtít přidat. Brambory jsou navíc připravené skutečně za chvíli. A jestli můžeme radit, čerstvý tymián je mnohem lepší než sušený

Gratinované brambory s tymiánem - recept

 gratinovane-brambory-s-tymianem

6. Domácí bramborák

Jednoduchý, rychlý, prostě česká klasika na nedělní oběd. Navíc jej bez obav můžeme zařadit i jako vegetariánský oběd. Kdybyste však chtěli vegan variantu, pak jen vyměňte sádlo za olej. Nedělní oběd, který se hodí pro každého - a nezapomeňte, hlavně hodně majoránky a česneku. Pokud byste zatoužili i po mírné obměně klasického braboráku, pak můžete místo třetiny brambor nastrouhat do cuketu. Fantazii se meze nekladou.

Domácí bramborák - recept

 domaci-bramborak

7. Vegetariánské kari

Lahodný vegetariánský oběd, a tak trochu netradiční. Mírně pálivý, ale zároveň jemný díky použitému kokosovému mléku. Zvlášť, pokud máte rádi orientální kuchyni, vás tento nedělní oběd potěší. Ochutnejte!

Vegetariánské kari - recept

 vegetarianske-kari

8. Kuskus se žampiony

Na tenhle vegetariánský oběd můžete koupit žampiony anebo si zajděte do lesa a nasbírejte si váš oblíbený druh hub. Bez obav je můžete zaměnit za vaše oblíbené. Houby rostou! Což je skvělá zpráva. Tedy dopoledne na houby a v poledne už servírujete báječný nedělní oběd s nimi. To zní skvěle, co říkáte?

Kuskus se žampiony - recept

 kuskus-se-zampiony

9. Patenty

Jestli byste rádi raději něco sladkého, pak tento vegetariánský oběd bude vhodný právě pro vás. Dobrota z brambor nasladko s mákem a povidly. I když nemusí jít jen o nedělní oběd, patenty si klidně připravte i na večeři anebo na svačinu, pokud vás bude honit mlsná. Tohle jídlo si zamilují všichni - malí i velcí.

Patenty - recept

 patenty

10. Thajský salát

Nedělní oběd může být i lehký jako pírko. Nezatíží vaše zažívání, přesto však zasytí. Tak pro tento efekt je thajský salát naprosto ideální. Pokud byste jej chtěli něčím doplnit, pak doporučujeme ideálně čerstvý chléb. Sice trochu jiný vegetariánský oběd, ale nakonec proč ne? Je velmi výživný a pochutnáte si.

Thajský salát - recept

 thajsky-salat

11. Těstovinový salát za studena

Nedělní oběd nemusí být jen teplý. Pokud se vám nechce vůbec vařit, pak je tenhle vegetariánský oběd určen právě vám. A přidáme i tip - dokud rostou bylinky, nešetřete s nimi a přidejte jej na salát. Získáte tím úplně nový rozměr.

Těstovinový salát za studena - recept

 testovinovy-salat-za-studena

12. Špagety aglio olio

Tohle je klasika, která snad nikoho nemůže urazit. Přesto se lidé stále přou, jak se vlastně toto jídlo připravuje správně. Dejte si jej na nedělní oběd. Servírujeme vám recept, který je prověřený a osvědčený. Zachutná všem.

Špagety aglio olio - recept

 spagety-aglio-olio-

13. Těstoviny s ořechovým pestem a rajčaty

Máte ještě zbytek rajčat z letošní úrody? Tak je bez obav přidejte do tohoto jídla. Nedělní oběd bude s rajčaty se zahrádky úplně dokonalý. A máte-li i domácí bazalku, pak je souhra naprosto skvělá. Vegetariánský oběd, který zahřeje na těle i na duši.

Těstoviny s ořechovým pestem a rajčaty - recept

 testoviny-s-orechovym-pestem-a-rajcaty

14. Salát z grilované zeleniny s kozím sýrem

Abolutně luxusní záležitost, po které se utlučete. Výživný, teplý, přesto lehký nedělní oběd. Připravený jej máte za chvíli, zabere jen minimum času. A velmi si pochutnáte. Vegetariánský oběd, který bude chutnat i dětem.

Salát z grilované zeleniny s kozím sýrem - recept

 salat-z-grilovane-zeleniny-s-kozim-syrem

15. Smažené brambory s vejcem

Lidovka nebo také "jídlo chudých" se tomuto jídlu říkávalo. Škoda, že jsme postupem času na tato prostá jídla pozapomněli. Věřte, že nedělní oběd může být skvělý i s obyčejným jednoduchým jídlem. Kombinace brambor a vajec je navíc úplně dokonalá. Ostatně - posuďte sami.

Smažené brambory s vejcem - recept

 smazene-brambory-s-vejcem

OCHUTNEJTE DÁLE:

Rychlá večeře - zdravé recepty 30x jinak s přípravou do 30 minut

30 tipů na zdravý a rychlý oběd do 30 minut: Co uvařit k obědu, když není času nazbyt?

30 tipů na zdravý oběd do 30 minut

30x dietní recepty na hubnutí

30 jednoduchých grilovacích receptů

Rychlá večeře do 30 minut 30x jinak

30x jinak zdravá snídaně

Rychlá vegetariánská večeře 10x jinak

20 receptů na levná jídla pro celou rodinu

Recepty z cukety 27x jinak

Autor článku: Monika Poledníková 

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Zdraví a krása

Proč je důležitá detoxikace a na co se zaměřit

Očista těla neboli detoxikace se nenápadně vkradla do našeho slovníku i života. Pro jedny je to životní styl, pro druhé téměř sprosté slovo. Pravda ohledně detoxikace bude ležet někde v prostoru mezi tím. Co zn...

Láska a vztahy

Vztah s cizincem může ztížit jazyková bariéra i odlišná kultura

Vztah s cizincem může potkat kohokoliv, láska si totiž leckdy nevybírá. Může to být celoživotní partnerství, nebo jenom chvilkové poblouznění, avšak vždy vnese do života mnoho neznámého a bezesporu i obohacujíc...

Bydlení, zahrada

Chcete mít domácí česnek? Sadba česneku na podzim se vyplatí!

Domácí česnek nic nepřekoná. Chutná, pořádně pálí a je zdravý! Ale hlavně znáte jeho původ a víte přesně, co jíte. Navíc ušetříte spoustu peněz, protože v obchodě je poctivý český česnek docela drahý. Pěstování...

Těhotenství, děti

Jak poznat hudební sluch u malého dítěte

Jak poznat hudební sluch u malého dítěte? Podle vědců s jistotou nelze definovat hudební nadání v útlém dětství a v předškolním věku. Hudbu totiž mají v oblibě všichni kojenci, batolata i předškoláci. V určitém...

Životní styl

Koronavirus AKTUÁLNĚ: Průběžně sledujeme epidemii

S koronavirem se svět potýká již několik měsíců v řadě. Nemocných momentálně neubývá ani v České republice. Naše země se tak pravděpodobně dle epidemiologů potýká s druhou vlnou epidemie. Sledujte s námi aktual...

Ezoterika

Opravdu mohou minerální kameny do vody vylepšit chuť i složení tekutiny?

Minerální kameny do vody nejsou ničím novým. Odjakživa se nejrůznější minerály, krystaly a kameny využívaly pro úpravu vody, aby byla pitná. Nutno říci, že dnes jde spíš o módu. Ale kdo ví, třeba mají kameny do...

Zajímavá videa

Konzumní děti aneb Komercionalizace dětství

Film vrhá světlo na multimiliardové tržní odvětví, které se rozhodlo bombardovat reklamou děti již od toho nejranějšího věku. Podstrkuje jim i jejich…

Academy

Neplodnost u žen

Příčiny vzniku neplodnosti u žen nejsou vždy jednoznačné a není vždy lehké je diagnostikovat. V mnoha případech je neplodnost neobjasněna. K…

Wellness

Reflexní terapie rukou jako první pomoc při obtížích

Tento druh terapie – reflexologie má využití především u lidí, kteří mají problém s nohama, například bolestivé zranění, nebo mají nohy ohrožené…

Řemesla

Vyrobte si vlastní mýdlo. Domácí výroba mýdla krok za krokem

Výroba mýdla z mýdlových hmot nabírá na oblibě, protože jejich použití je velmi jednoduché a zvládnou ho za pomoci rodičů i děti. Domácí výroba mýdla…

Fitness

MMA jen pro drsné povahy? Zjistěte, v čem spočívají smíšená bojová umění

MMA je zkratka pro Mixed Martial Arts, což v překladu do češtiny znamená smíšená bojová umění. Někdy je tento sport nazývaný i jako boj v kleci, probíhá totiž v oplocené aréně. MMA je obecně považovaný za jeden...

Rozvoj osobnosti

Proč je úklid tolik důležitý? Podpoří psychiku i zdraví

Právě během úklidu se může ukázat, jaké principy chování používáme pro zvládnutí určitých činností. Zda jim věnujete skutečně pozornost anebo ji…

Recepty

Francouzské palačinky s pečenými jablky

Palačinky neboli Crêpes jsou ve Francii klasickým dezertem. Základem je, aby Crêpes byly lehké a nadýchané.

Mazlíčci

Psí bradavice se vyskytují u štěňat i starších psů. Můžeme je léčit?

Bradavice mohou mít i psi, nejen lidé. Existují dva druhy bradavic, a to virového původu a tzv. stařecké bradavice. Hlavně u štěňat jsou bradavice zcela běžné, postupně však vymizí. Poradíme, co dělat v případě...

První pomoc

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…