30 tipů pro grilovací sezónu! Recepty na grilování, se kterými zazáříte

30 tipů pro grilovací sezónu! Recepty na grilování, se kterými zazáříte

Přinášíme vám inspiraci na recepty na grilování, se kterými na zahradní párty zaručeně zazáříte!

Čtěte také:

Marinády na grilování – recepty, které pomohou zvýraznit chuť masa

Recepty na grilování hovězího masa

Rib eye steak

Rib eye steak z vyzrálého hovězího masa patří bezesporu mezi nejluxusnější recepty na grilování. Jde o maso z vysokého roštěnce prorostlé tukem, který mu dává vynikající chuť. Rib eye steak nemarinujeme dopředu, stačí ho jen před položením na gril potřít trochou olivového oleje.

Recept na rib eye steak

Flank steak

Flank steak nebo také steak z hovězího pupku, se stejně jako všechny steaky dá jak ogrilovat, tak připravit na pánvi se širším dnem.

Recept na flank steak

Šašlik

Šašlik je oblíbeným pokrmem hlavně v zemích bývalého Sovětského svazu. Ale ani mezi našimi oblíbenými recepty na grilování nesmí chybět. Pokud vás omrzely klasické špízy, vyzkoušejte tuto chutnou variaci z východu.

Recept na šašlik

Pljeskavica

Velmi jednoduchou a rychlou úpravu mletého masa na grilu známe hlavně z chorvatských restaurací a stánků. Pljeskavica je ale tak snadná, že si ji může na grilu připravit i úplný začátečník.

Recept na pljeskavicu

Domácí hovězí hamburger 

Recepty na grilování by nebyly úplné bez pořádného hovězího hamburgeru. Už jste k němu někdy zkoušeli udělat domácí bulky?

Recept na domácí hovězí hamburger

Recepty na grilování vepřového masa

Vepřové souvlaki

Přeneste se na chvíli do slunného Řecka a mezi své oblíbené recepty na grilování zařaďte jejich tradiční souvlaki. Dají se připravit také z kuřecího, jehněčího nebo skopového masa.

Recept na vepřové souvlaki

Marináda na vepřovou krkovičku

Tato skvělá marináda se dá použít i na jiné recepty na grilování. Hodí se i ke kuřecímu masu, ale krkovička je přece jen nezastupitelná, pokud jste milovníky grilování.

Recept na marinádu na krkovičku

Vepřový steak z krkovice

A ještě jeden recept na vepřovou krkovičku na grilu. Vyzkoušejte, která marináda vám víc „sedne“.

Recept na vepřový steak z krkovice

Grilovaná žebra v medové marinádě

Vepřová žebírka, ostré chilli a slaďoučký zkaramelizovaný med. To je kombinace, která vás rozhodně nenechá chladnými. Přidejte trochu chilli a budete mít doslova žhavý letní zážitek.

Recept na grilovaná žebra v medové marinádě

Grilovaný vietnamský bůček Bún chả

Mezi recepty na grilování je to největší kalorická bomba. Ale když si dáte jen kousek, který doplníte o zeleninový salát, nemusíte mít výčitky svědomí.

Recept na Grilovaný vietnamský bůček Bún chả

Recepty na grilování drůbežího masa

Krůtí karbanátky

Při grilování je třeba brát ohled i na osoby, které preferují lehčí pokrmy. Drůbeží maso je pro tyto případy ideální a mezi recepty na grilování určitě patří. S krůtími karbanátky určitě neuděláte chybu.

Recept na krůtí karbanátky

Marinovaná kuřecí křidýlka

Grilovaná kuřecí křidýlka mohou sloužit i jako předkrm. Pozor ale, aby byla dobře propečená a zároveň nebyla připálená. Ideální je, když je pečeme déle a při střední teplotě, než zprudka jako např. steaky. 

Recept na marinovaná kuřecí křidýlka

Kuřecí steak s bylinkovým máslem

Předem připravené bylinkové máslo můžeme použít jak na recepty na grilování kuřecího masa, tak i na hovězí steaky a ryby, které krásně doladí.

Recept na kuřecí steak s bylinkovým máslem

Kuřecí špíz

Grilované špízy jsou skvělé nejen proto, že chutnají téměř všem, ale také proto, že do nich lze použít takřka vše, co nám v lednici zbylo. Pokud však budeme chtít grilovat ve špízech i brambory, musíme je předem uvařit do poloměkka.

Recept na kuřecí špíz

Kuřecí souvlaki

Další variace na řeckou specialitu, ke které můžeme podávat okurkové tzatziki a pitu nebo hranolky. Díky citronové šťávě, která je součástí marinády, je kuřecí maso velmi křehké.

Recept na kuřecí souvlaki

Krůtí hamburger

Na své si přijdou milovníci hamburgerů i zdravé výživy. Krůtí hamburger je zdravější obdobou hovězího a chutná neméně výtečně.

Recept na krůtí hamburger

Recepty na grilování ryb a darů moře

Pstruh na grilu

Držíte dietu, a přesto si nechcete nechat ujít letní grilovačku s přáteli? Pstruh na grilu je hotový za pár minut. Podávat ho můžeme třeba s grilovanou zeleninou nebo čerstvým salátem.

Recept na pstruha na grilu

Grilovaný candát

Recepty na grilování ryb jsou velmi jednoduché a v případě candáta jde o záležitost, která zabere minimum času. Pozor jen na obracení ryby na grilu. Candát má velmi jemné maso, které má tendence se trhat.

Recept na grilovaného candáta

Grilované krevety

Chcete své přátele překvapit originálním předkrmem s trochou exotiky? Grilované krevety s trochou chilli a bylinek jsou pro letní grilování ideální.

Recept na grilované krevety

Ryba na jehle

Rybí špíz v kombinaci se zeleninou a žampiony už nepotřebuje další přílohu. Pokud používáte na grilování dřevěné špejle, namočte je předem na 30 minut do studené vody. Zabráníte tak jejich hoření na rozpáleném grilu.

Recept na rybu jehle

 fotolia_48023662_xs

Recepty na grilování sýrů

Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou

Ani vegetariáni nepřijdou na grilovačce zkrátka. Recepty na grilování hermelínu jsou vždy jednoduché a rychlé. Kombinace hermelínu, sladkých brusinek a koření zní sice zvláštně, ale jde o opravdovou pochoutku.

Recept na grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou

Sýr Halloumi s chřestem

Řecký sýr Halloumi je vhodný na grilování a stačí mu pouze 2 minuty z každé strany. Vyzkoušejte ho třeba s chřestem nebo grilovanou zeleninou.

Recept na sýr Halloumi s chřestem

Grilovaný sýr Halloumi s chilli

K Halloumi sýru se perfektně hodí i pálivé chilli, které mu dodá říz. Uvidíte, že recepty na grilování sýrů mohou potěšit i příznivce ostrých jídel.

Recept na grilovaný sýr Halloumi s chilli

Recepty na grilování zeleniny

Lilkové jednohubky

Chcete něco lehkého jako grilovaný předkrm? Vyzkoušejte vynikající lilkové závitky s příchutí nakládaných rajčat a ohromte návštěvu skvělou kombinací chutí.

Recept na lilkové jednohubky

Grilovaný lilek s mozzarellou a rajčaty

A grilovaný lilek podruhé. Tentokrát ve stylu italského caprese s rajčaty, mozzarellou a bazalkou. Důkaz, že i recepty na grilování mohou být dietní.

Recept na grilovaný lilek s mozzarellou a rajčaty

Grilovaná zelenina

Středomořská zelenina, jako je lilek, cuketa, rajče nebo paprika, je ke grilování jako stvořená. Můžete ji připravit jako přílohu k masu nebo podávat samostatně třeba s jogurtovým dipem.

Recept na grilovanou zeleninu

Zeleninový špíz

Další recepty na grilování zeleniny mohou mít podobu špízů, kde lze libovolně kombinovat podle vaší chuti. Zeleninové špízy si mimo grilovací sezónu nebo při špatném počasí samozřejmě můžete upéct v troubě.

Recept na zeleninový špíz

Recepty na grilování ovoce

Grilovaný banán

Grilovaný banán s medovou omáčkou je opravdová delikatesa, kterou můžeme ještě osvěžit lístky čerstvé máty.

Recept na grilovaný banán

Grilovaná hruška

Marinované a ogrilované hrušky můžeme podávat jako dezert, ale také je použít do salátů nebo jako ozdobu na jednohubky se sýrovou pomazánkou. Skvěle se k nim hodí plísňový sýr a vlašské ořechy.

Recept na grilovanou hrušku

Grilovaný ananas

Král mezi recepty na grilování ovoce. Grilovaný ananas s jemnou karamelovou krustou na povrchu udělá pomyslnou sladkou tečku za skvělou párty.

Recept na grilovaný ananas

Přečtěte si také další díly našeho seriálu

30 tipů na zdravý oběd do 30 minut

30x dietní recepty na hubnutí

30x jinak zdravá snídaně

Sobotní oběd 30x jinak

Rychlá večeře do 30 minut 30x jinak

Rychlá vegetariánská večeře 10x jinak

20 tipů na rychlý nedělní oběd

20 receptů na levná jídla pro celou rodinu

Smoothie recepty 20x jinak

15x nejlepší řízky na sobotní oběd

Recepty z cukety 27x jinak



Diskuse k článku

  • Danka

    20:54 21. 10. 2018 0
    Skvělé recepty na grilování. Určitě některé z nich příští rok vyzkoušíme. Letos už je bohužel po sezóně. Teď už jen udíme. Koupili jsme digitální udírnu http://www.grilguru.cz/bradley-smoker-4-digitalni-udirna-fresh-taste-wood tak teď by se mi hodily nějaké recepty na uzení. Zatím jsme zkoušeli žebírka, kuře a sýry.

Lunární kalendář

PÁTEK 04. 07. 2025
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v přibývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte…
více o tomto dni
SOBOTA 05. 07. 2025
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v přibývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte…
více o tomto dni
NEDĚLE 06. 07. 2025
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v přibývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 07. 07. 2025
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v přibývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte…
více o tomto dni
ÚTERÝ 08. 07. 2025
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v přibývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž…
více o tomto dni
STŘEDA 09. 07. 2025
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v přibývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž…
více o tomto dni
ČTVRTEK 10. 07. 2025
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha, dnes je úplněk. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes dlouhé…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Závislost na cukru: Sladké pokušení, které nám ubližuje

Závislost na cukru je stejně špatná, jako každá jiná závislost na čemkoliv. Jinak - ta hysterie kolem škodlivo...

Význam run v runové magii

"25. Runa YR/Wyrd (prázdná runa)" je novodobý koncept. To co tato "runa" reprezentuje, je již obsaženo v runě ...

Máte nadpřirozené schopnosti?

Každý má "nadpřirozené" schopnosti (telepatie, jasnozřivost, AP atd). Akorát jsou v latentním stavu. V podstat...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Nebankovní půjčky Půjčky na splacení dluhů, účtů nebo na zahájení nového podnik...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Rychlá a pohodlná finanční půjčka Nabízíme úvěrový program, který splní vaše f...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Nabízím například tyto půjčky: * Soukromá - osobní půjčka. * Podnikatelská půj�...
Zobrazit všechna témata

Hydratace v hlavní roli: Jak voda ovlivňuje tělo i mysl

Téma hydratace je v letních měsících více než aktuální. Bez vody však naše tělo nefunguje optimálně v žádném ročním období. Voda je totiž základní stavební kámen života a ovlivňuje každý aspekt našeho zdraví – ...

Single dovolená jako cesta za svobodou, sebepoznáním a možná i láskou

Cestování bez partnera neboli single dovolená zažívá v posledních letech obrovský boom. Stále více lidí po celém světě objevuje kouzlo nezávislého cestování, ať už kvůli touze po svobodě, osobnímu růstu nebo po...

Prázdniny startují: Jak zabavit děti o letních prázdninách, aby se nenudily?

Letní prázdniny jsou tady! Dva měsíce volna. Pro děti splněný sen, pro rodiče logistická noční můra. Jak zabavit potomky, když musíte do práce, babičky nemáte po ruce a tábor je buď plný nebo mimo rozpočet? Nez...

Letní balení kufrů bez stresu: Co si vzít, a co s klidem nechat doma?

Připravit kufr na letní dovolenou vypadá jako jednoduchý úkol. Dokud se do něj nepokusíte uložit celý svůj šatník, tři druhy opalovacích krémů a čtyři páry bot pro případ „co kdyby“. Balení kufrů se ale dá zvlá...

Mražené pokušení pro dospělé: 7x zmrzlinový pohár s kapkou alkoholu

Také jste si jako děti s oblibou vychutnávali zmrzlinový pohár v parných dnech? Možná si ho občas dopřejete i dnes. Co takhle tuhle osvěžující klasiku trochu pozvednout? Jako dospělí si ji totiž můžete obohatit...

Základní škola se podílí na formování osobnosti dětí: Jak vybrat tu nejlepší?

Vzdělání patří k tomu nejdůležitějšímu, co můžeme svým potomkům předat. Jak vybrat tu nejlepší školu? Jaké hodnoty dnes rodiče od konkrétní vzdělávací instituce očekávají?

Tantrická masáž pomáhá léčit, uvolňovat i objevovat nové dimenze prožitku

Tantrická masáž je v posledních letech fenoménem. Její pověst je však často zahalena tajemstvím, opředená mýty a zatížena předsudky. Zatímco pro některé představuje cestu k hlubokému sebepoznání a vnitřnímu léč...

Dárky ke Dni matek: Originální handmade nápady i krásné jarní ozdoby

Den matek je ideální čas potěšit maminku něčím od originálním, přímo od srdce. Místo běžného dárku zkuste něco vlastnoručně vyrobeného, homemade – třeba květinový věnec, malovaný hrneček nebo voňavé mýdlo. Ručn...

Dopaminový detox: Trend, který slibuje restart mysli. Opravdu to funguje?

Digitální detox, půsty od cukru nebo kávové očisty – wellness svět si zkrátka zakládá na očistách. Nejnovějším trendem je však tzv. dopaminový detox. Ten láká na zlepšení koncentrace, návrat motivace i větší em...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Psí inteligence aneb Jak přirozeně rozvíjet duševní schopnosti vašeho psa?

Stejně jako lidé, i psi potřebují trénovat mozek, aby byli šťastní a v pohodě. Psí inteligence se často přehlíží, přitom hraje zásadní roli v životě každého psa. Chytrý pes se méně nudí, rychleji se učí a lépe ...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Na vlastní kůži: Hydrocolon terapie vyčistí střeva a nastartuje detoxikaci. Skutečně to funguje?

Otázka, která mi vrtala hlavou už pěknou řádku let. Ale přece si nepůjdu někam jen tak nechat vypláchnout tlusté střevo. Co když m...

Život je jako jízda na horské dráze. Jednou jsi nahoře a pak dole

Novej rok 2025 je v plnym běhu a zima ve svym středu. Zanedlouho tu bude jaro, který mám spojený s takovou pohodou - pro mě je jaro znamením nový naděje a větší energie. Zpátky ale do přítomnosti. To, co mi připravil začátek roku, jsem si ani ve snu nedokázala představit.