spektrumzdravi.cz

Aktuálně pro vás máme 1687 receptů

Hlavní jídla

recept

Bún chả - grilovaný vietnamský bůček

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte?

vepřový bůček bez kosti: {300} g

rýžové nudle Bún: {150} g

cibule: {1} ks

česnek - stroužky: {2} ks

rybí omáčka: {2} PL

třtinový cukr: {3} PL

sójová omáčka: {1} PL

citrónová nebo limetková šťáva: {2} PL

Na zálivku:

rybí omáčka: {1} PL

česnek - stroužky: {1} ks

třtinový cukr: {1} PL

limetková šťáva: {1} PL

vlažná voda: {2} PL

chilli dle chuti

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:

Nedietní mňamka

Bún chả - grilovaný vietnamský bůček - recept

Bůček nakrájíme na tenké plátky (asi 4 mm). Smícháme rybí omáčku, třtinový cukr, prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou cibuli, sójovou omáčku a limetkovou šťávu. Do této marinády naložíme bůček a necháme marinovat do druhého dne. Poté maso ugrilujeme z obou stran dotmava. Smícháme všechny ingredience na zálivku a necháme chvíli odstát. 

Nudle Bún připravme podle návodu na obalu a podáváme společně se zálivkou k hotovému masu. 

Grilovaný vietnamský bůček Bún chả můžeme připravovat i v troubě na plechu, na který položíme grilovací mřížku, aby mohl odkapávat přebytečný tuk. 

Hodnocení receptu:

Hodnotilo 1 lidí

Přečteno: 1080x

Rozbalit všechny příspěvky
Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Tip na recept

všechny recepty >

Cuketové špagety s mletým masem

Mladé cukety nakrájíme na tenké nudličky, tuto činnost nám usnadní spiralizér nebo speciální škrabka na zeleninu. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, z tymiánu obereme lístečky a parmezán nastrouháme. Na troše oleje...

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

  • Brokolicová polévka pro děti

    Polévka je super. Nejím vařenou zeleninu, dělala jsem pro svou 16m dceru, ale ta polévka tak voněla, že jsem ji polovinu snědla, dala jsem si…

  • Pečená kořenová zelenina

    Mám moc ráda opečenou kořenovou zeleninu, ale zelenina byla po 45 minutách měkká a rozhodně nebyla zlatavá.

  • Caesar salát

    Doporučuji taky špenátový salát:) https://zdraverecepty.cz/recepty/spenatovy-salat-s-kurecim-masem/

Doporučené recepty

Předkrmy a chuťovky:

Vepřový jazyk

Vepřový jazyk pořádně omyjeme, očistíme, dáme do hrnce s osolenou vodou vařit. Do vody přidáme kuličky pepře a nového koření s rozpůlenou cibulí. Pod pokličkou vaříme doměkka. Když se nám jazyk uvaří, vytáhneme je...

Hlavní jídla:

Vídeňský řízek

Přes potravinovou folii rozklepeme maso na řízek asi 0,5 cm tlustý. Maso osolíme a opepříme z obou stran, na kraji z obou stran nařízneme, aby se maso nekroutilo při smažení. Plátky obalíme z obou stran v hladké...

Hlavní jídla:

Bún bò Nam Bộ

Maso nakrájíme na tenčí plátky, osolíme, opepříme, smícháme s rybí omáčkou, prolisovaným česnekem, nadrobno nakrájenou citrónovou trávou, trochou oleje a necháme asi 2 hodiny marinovat. Nudle Bún připravíme podle...

Pomazánky:

Masová pomazánka na topinky

Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Pečené vepřové maso umeleme v mlýnku, smícháme s nastrouhaným vejcem, okurkou a cibulí, majoránkou a hořčicí. Podle chuti osolíme a opepříme. Masová pomazánka na topinky...

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte