Pěstování bylinek: Tymián

Pěstování bylinek: Tymián

Bylinky jsou výtečným kořením a neměly by chybět v žádné kuchyni. Mezi oblíbené a hojně využívané bylinky řadíme tymián, který díky silné vůni pozná i začátečnický kuchař. Chuť tymiánu vynikne nejen při přípravě zvěřiny, ale i u tradičních českých omáček a nádivek. Tymián si můžete snadno vypěstovat doma v bytě, na zahradě i v truhlíku na balkoně. Budete ho mít neustále po ruce krásně čerstvý a za mnohem nižší cenu, než jej seženete v obchodech.

Čtěte také:

Jak na pěstování levandule

Tymián kvete od května do září

O pěstování tymiánu jsme poprvé mohli slyšet už před 3000 lety před naším letopočtem. Řekové a Římané dokonce věřili, že přináší odvahu a sílu. Bylina je vysoká 20 až 30 cm, stonky jsou čtyřhranné a od spodu dřevnatí. Květy jsou bělavé až modrofialové.

Jeho pěstování není vůbec náročné, a dokonce na něj můžete natrefit i na loukách. Množí se semeny nebo řízky. Pěstovat ho můžete na zahradě i v květináči. Tymián se používá v kuchyni, v kosmetice i v alternativní medicíně. Vyzkoušejte například tymiánový čaj proti kašli nebo tymiánový sirup na kašel

Tymián potřebuje sušší propustnou půdu

Tymián potřebuje hlavně slunné místo a sušší propustnou půdu. Prospívá mu propustná písčitá půda s vysokým množstvím vápníku.

Vhodné jsou také terasovité záhony a svahy. Rozhodně se bylince nebude dařit na zamokřené a kyselé půdě. Na zahradě můžete nechat bylinku přezimovat, stačí přikrýt jehličnatou větví.

Jak na pěstování?

  • Pytlíček semen stojí okolo 12 korun. Vyséváme je zhruba od března do dubna do pěstebních nádob třeba na parapet okna nebo do skleníku.

  • Asi v polovině května vezmeme sazeničky a vysázíme na záhony na zahradě anebo do truhlíku.

  • Bylina klíčí světlem, tudíž do zeminy semena nezahrabáváme, jen mírně přitiskneme.

  • Není nutné rostlinu příliš zalévat. Pokud je příliš zalijete, ztratí své typické aroma.

Tymián: Jak správně hnojit?

Bylinku určitě nikdy nehnojte chlévským hnojem ani silnějším organickým hnojivem. To bylina nemá ráda. Stačí přihnojení plným hnojivem jako je cerecit nebo kristalon.

Vyhněte se také dusíkatým hnojivům. Ty by sice růst podpořily, ovšem aromatické látky by se vytratily.

Pěstování bylinek: Množení

Tymián se množí nejlépe dělením z řízků o délce cca 5 až 7 cm. Spon na záhon by měl být o velikosti 30x20 cm. Jestli chceme sázet do zeminy na zahradě, je nutné půdu odplevelit.

Bylinku lze také sázet do truhlíku. V tom případě musíte zajistit slunné místo, aby se pěstování bylinek podařilo.

tymián bylinka2

Sklízíme těsně před rozkvětem

Tymián se sbírá těsně před odkvětem, což je období od května do září. Bylina se sbírá celá, a to ještě nezdřevnatělá část. Nať i lístky můžete usušit na stinném místě cca při teplotě 35 stupňů. Pokud bylinu usušíte správně, uchová si příjemnou a typickou vůni.

Pěstování bylinek: Tymián má několik odrůd

Existuje celá řada odrůd tymiánu, k pěstování se ale využívají jen ty, které voní:

Tymián obecný

= Základní druh byliny, který se využívá hojně v kuchyni. Nejvíce se svým vzhledem podobá tymiánu rostoucímu volně ve Středomoří.

Tymián kmínový

= Hodí se skvěle ke smetanovým a sýrovým omáčkám. Navíc kořenové zelenině dodá skvělé aroma.

Tymián citronový

= Známe také pod jménem mateřídouška citronová. Výtečně se hodí do salátů i čaje.

Mateřídouška úzkolistá

= Je mnohem jemnější než tymián obecný, a tak se hodí hlavně k dochucování grilované zeleniny i salátů.

tymianovy-sirup-na-kasel2 

Tymián má i léčivé účinky: Upravuje trávení

Není to jen lahodné aromatické koření, ale také léčivá bylinka.

  • Upravuje trávení

  • Pomáhá při uvolnění kašle

  • Podporuje tvorbu žluči

  • Působí jako antiseptikum

  • Je složkou ústních vod, zubních past i koupelnových směsí

Uvařte si recepty s tymiánem

Přečtěte si také o dalším pěstování bylinek

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

SOBOTA 27. 11. 2021
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
NEDĚLE 28. 11. 2021
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 29. 11. 2021
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
ÚTERÝ 30. 11. 2021
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni
STŘEDA 01. 12. 2021
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni
ČTVRTEK 02. 12. 2021
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v ubývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte si…
více o tomto dni
PÁTEK 03. 12. 2021
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v ubývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte si…
více o tomto dni

Řešíte, jak se zbavit akné? Vyzkoušejte rady, které skutečně fungují

Akné není jen výsadou mladistvých, jak by se mohlo zdát. I spousta dospělých lidí se potýká s tímto nepříjemným, nejen kosmetickým problémem. Pravda, v drtivé většině jsou to ženy. Na stav pokožky má vliv více ...

Odcizení ve vztahu: Co jej způsobuje a jak ho řešit?

Odcizení ve vztahu se může dostavit především po mnohaletém soužití dvou lidí. Je to jakýsi klín, který brání spokojenému partnerskému životu. Může se jevit i jako určité zklamání, jež následuje po fázi zamilov...

Kácení stromů na zahradě: Na co myslet, než se do něj pustíte?

Rozhodli jste se letos pro kácení stromů na zahradě? Pak to nemusí být tak snadné, jak se na první pohled zdá. Ještě než se starších a nemocných stromů zbavíte, měli byste si podrobně nastudovat, zda potřebujet...

Jste sova nebo skřivan? Spánkový režim ovlivňují naše geny

Jste sova nebo skřivan? Na světě jsou dva druhy lidí. Jedni, kteří se probouzejí brzy ráno a večer už moc nefungují. A tí, kteří nejsou schopni fungovat po ránu, nejlépe se jim cokoliv dělá večer a chodí spát a...

Nejčastější psychosomatická onemocnění aneb Zjistěte příčinu svých obtíží

Psychosomatická onemocnění už zamotala hlavu kdejakému lékaři. Jejich spouštěčem je téměř vždy disharmonie lidské psychiky. Nežádoucí fyzické projevy s tím související, mohou postihnout v podstatě kteroukoliv č...

Vánoce 2021 podle horoskopu: Jaké budou vaše letošní svátky podle hvězd?

Vánoce 2021 se kvapem blíží. Užívat si je budeme plnými doušky v kruhu rodinném již za měsíc. Zajímá vás, jak sváteční dny prožijete podle hvězd zrovna vy? To vám nastíníme právě teď ve vánočním horoskopu! Prož...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Domácí hydratační koupel dodá vaší pokožce opět zdravý vzhled

Domácí hydratační koupel se v podzimních a zimních měsících stává čím dál více aktuální. Pokožka má totiž v chladném počasí tendence k značnému vysušování. Avšak i přesto, že použijete do celotělové lázně vyživ...

Je cvičení během menstruace prospěšné nebo byste měla zůstat spíše v klidu?

Známe to všechny velmi dobře. Jakmile přijde menstruace, do ničeho se nám nechce, jsme unavené a často i bez energie. I když to bude znít zvláště, tak správný a vhodný pohyb během menstruace napomůže vyplavován...

Velikonoční mini mazance

Upečte si voňavé velikonoční mini mazanečky podle našeho jednoduchého receptu s tvarohem a ořechy.

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Medové perníčky podle zkušených babiček 4x jinak. Vyzkoušíte je?

Medové perníčky připravuje každá hospodyňka po svém. Zejména babičky mají své osvědčené a letité recepty, které po generace předávají ve své rodině. A právě jejich recepty vám nyní přinášíme, což se může v před...

Nas****st vládne republikou...

Taky ste si toho všimli? Ptáte se čeho? Přeci tý abnormálně velký nas****sti v naší společnosti. A nebude to lepší. Teď se kvůli očkování rozděluje společnost ještě víc... Neočkovaný budou závidět vočkovanejm a vůbec, bude to celý v řiti.