Pěstování bylinek: Koriandr Pěstování bylinek: Koriandr

Pěstování bylinek: Koriandr

Pěstování bylinek není tak těžké, jak by se mohlo na první pohled zdát. Je rozhodně lepší jak pro vaši peněženku i chuť, když si třeba oblíbený koriandr vypěstujete doma sami. Každý, kdo s bylinkami v kuchyni pracuje, ví, že čerstvé bylinky jsou nenahraditelné. Koriandr je středomořská bylinka a od nedávna se pěstuje i v Egyptě nebo Indii. I když se u nás volně nevyskytuje, můžete ho klidně pěstovat v květináči na parapetu nebo na balkóně. Víme, jak na to!

Čtěte také:

Pěstování bylinek: Bazalka

Koriandr je koření, ale i afrodiziakum

Koriandr není jen tak nějaké obyčejné koření. Byl součástí i všelijakých nápojů lásky ve starověkém světě. Koriandr má totiž silné afrodiziakální účinky. V kuchyni má široké využití:

  • K nakládání zeleniny
  • Do omáček i nádivek
  • Ke grilovanému masu i rybě
  • K přípravě moučníků i sušenek

Koriandr setý je taktéž bohatý na vitamíny B1, B2, A i C. Má velmi pozitivní vliv na trávení a ničí škodlivé bakterie v těle. Proto by neměl chybět v žádné domácnosti.

Pěstování bylinek: je libo zahrada nebo květináč?

Koriandr můžete pěstovat nejen přímo na zahradě, ale také v květináči a mít ho na parapetě nebo balkoně kdykoliv po ruce. Pěstování bylinek je snadné. Koriandr dorůstá výšky 20 až 60 cm.

Kdy se koriandr sází?

Jestli pěstujete koriandr ze semene, pak jej sázejte od jara do podzimu. Právě v této době mají dobrou klíčivost. Jestli chcete použít listy, pak ho můžete vysévat hustě vedle sebe. Jestli ale chcete koriandr pěstovat na semena, pak je vysévejte do řádků na záhoně.

Jakou půdu potřebuje?

Koriandr vyžaduje propustnou, zásaditou a výživnou půdu, která má dostatek vláhy. Můžete ho pěstovat i na slunném místě. Jediné, co nesnáší, je mráz.

Pěstování bylinek: koriandr potřebuje pravidelné hnojení

Při pěstování bylinek, hlavně u koriandru, je potřeba dbát na pravidelnou zálivku a hnojení. Zalévat by se měl odstátou vodou pokojové teploty. Přihnojujte jednou za měsíc, a to tekutým organickým hnojivem. Dávejte ale pozor, abyste bylinku nepřelili. Pokud ho budete zalévat příliš, tak mu uhnijí kořeny.

Koriandr se pěstuje pro semena i listy

Semena bylinky vyklíčí asi za 20 dní. Pěstuje se nejen pro listy, ale i semena.

  • Semena - ta sklízíme vyzrálá, až zhnědnou. Semena jsou silně aromatická a nasládlá. Můžete je rozdrtit a využít do polévek, omáček, ale i sladkých jídel a dezertů.
  • Listy - sklízíme podle potřeby. Nejsou tak sladké, jako semena. Můžete si je nasekat a zmrazit. Lze je také usušit. 

Koriandr v kuchyni

Četné využití má tato bylinka hlavně v asijské kuchyni. Pokud si budete třeba připravovat asijskou polévku, koriandr vám tu nesmí chybět. Abyste však zachovali jeho výtečnou chuť a aroma a abyste neznehodnotili jeho cenné látky, přidejte jej do pokrmu až na konci tepelné úpravy. Využívá se hojně také jako ozdoba. Vyzkoušejte koriandr v polévce Pho bo nebo v polévce Pho Ga.

Bylinka se hodí i do pomazánek. Výtečná je třeba ta mrkvová s koriandrem. Mrkve najemno nastrouhejte, na másle orestujte, osolte, opepřete, přidejte uvařené vajíčko nakrájené najemno, koriandr a tvaroh. Vše důkladně promíchejte a podávejte s chlebem nebo bagetkou. Uvidíte, že se po ní utlučete.

pěstování koriandru2pěstování koriandru2

Koriandr jako lék?

Pěstování bylinek se vám vyplatí také v tom případě, kdy budete mít problémy se zdravím. Koriandr má totiž i léčivé účinky:

  • Semena působí proti plynatosti a nafouklému břichu
  • Pomáhá při bolestech břicha
  • Odstraňuje křeče
  • Podporuje tvorbu žaludeční šťávy
  • Ovlivňuje pozitivně trávení
  • Zmírňuje bolesti kloubů
  • Pomáhá při migréně
  • Zlepšuje chuť k jídlu

Tuto bylinku by ale neměli konzumovat ti, kteří mají poruchy srážlivosti krve. Bylina obsahuje totiž kumarin, tedy toxin, který působí proti srážení krve.

Přečtěte si také o dalším pěstování bylinek



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

Význam run v runové magii

"25. Runa YR/Wyrd (prázdná runa)" je novodobý koncept. To co tato "runa" reprezentuje, je již obsaženo v runě ...

Máte nadpřirozené schopnosti?

Každý má "nadpřirozené" schopnosti (telepatie, jasnozřivost, AP atd). Akorát jsou v latentním stavu. V podstat...

Astrální cestování pro začátečníky

Každý autor nebo astrální cestovatel je jiný, věří něčemu jinému a má jiný přístup (i podle SVÝCH zkušeností -...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Potřebujete urgentní půjčku? Odmítla vás vaše banka nebo jiní věřitelé? Můžeme vá...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Investice a půjčky pro soukromé podnikatele v České republice Dobrý den, pane/paní, hled...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Rychlá a seriózní nabídka půjčky Rychlá půjčka - přímý investor od 20 000 Kč do 70...
Zobrazit všechna témata

Klíč k rovnováze těla i mysli

Spolupráce obojího je základním předpokladem k harmonizaci celého organismu a otevře cestu ke zdraví. Článek vás provede přístupy, které kombinují dávné znalosti s moderní praxí.

Ztráta důvěry ve vztahu nemusí nutně znamenat konec. Jak se s ní vyrovnat?

Ztráta důvěry ve vztahu může na první pohled představovat začátek konce. Důvěra je totiž jedním ze základních pilířů zdravého a kvalitního partnerství, tedy když se naruší, může snadno způsobit vnitřní bolest, ...

Objevte tajemná zákoutí Ústeckého kraje

Ústecký kraj patří v rámci turismu dosud k poněkud přehlíženým lokalitám. Avšak zcela neprávem, nabízí totiž celou řadu zajímavých míst. Kam se vydat?

Stolní tenis je sport a zábava pro každého

Stolní tenis mohou hrát děti, dospělí i senioři, hodí se pro všechny věkové kategorie. Hrát ho lze na profesionální úrovni, rekreačně, ale je to i skvělá forma zábavy. Stolní tenis si můžete zahrát s kolegy po ...

Základní škola se podílí na formování osobnosti dětí: Jak vybrat tu nejlepší?

Vzdělání patří k tomu nejdůležitějšímu, co můžeme svým potomkům předat. Jak vybrat tu nejlepší školu? Jaké hodnoty dnes rodiče od konkrétní vzdělávací instituce očekávají?

Tantrická masáž pomáhá léčit, uvolňovat i objevovat nové dimenze prožitku

Tantrická masáž je v posledních letech fenoménem. Její pověst je však často zahalena tajemstvím, opředená mýty a zatížena předsudky. Zatímco pro některé představuje cestu k hlubokému sebepoznání a vnitřnímu léč...

Dárky ke Dni matek: Originální handmade nápady i krásné jarní ozdoby

Den matek je ideální čas potěšit maminku něčím od originálním, přímo od srdce. Místo běžného dárku zkuste něco vlastnoručně vyrobeného, homemade – třeba květinový věnec, malovaný hrneček nebo voňavé mýdlo. Ručn...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Nejčastější paraziti u psů: Jak je rozpoznat, léčit a účinně jim předcházet

Paraziti u psů nejsou žádnou výjimkou. Tito domácí mazlíčci jsou totiž během venčení denně vystaveni půdě, trávě nebo vodě, kde může číhat nebezpečí. Zjistěte, s jakými nejčastějšími „vetřelci“ se můžete setkat...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Na vlastní kůži: Hydrocolon terapie vyčistí střeva a nastartuje detoxikaci. Skutečně to funguje?

Otázka, která mi vrtala hlavou už pěknou řádku let. Ale přece si nepůjdu někam jen tak nechat vypláchnout tlusté střevo. Co když m...

Život je jako jízda na horské dráze. Jednou jsi nahoře a pak dole

Novej rok 2025 je v plnym běhu a zima ve svym středu. Zanedlouho tu bude jaro, který mám spojený s takovou pohodou - pro mě je jaro znamením nový naděje a větší energie. Zpátky ale do přítomnosti. To, co mi připravil začátek roku, jsem si ani ve snu nedokázala představit.