Batáty jsou velice zdravou potravinou

Máte rádi batáty? Starají se o krásnou pleť, štíhlou postavu a zajistí i pevnou imunitu či zdravé srdce

Batáty neboli sladké brambory jsou základní potravinou v různých částech světa už od starověku. Po celém světě exisuje nespočet odrůd a postupně se dostávají i na náš stůl. Batáty patří mezi kořenovou zeleninu a jsou lahodně sladké. Připravovat se dají mnoha způsoby. Jíst je můžete ve sladké i slané variantě. A jsou neuvěřitelně zdravé.

Batáty pocházejí ze Střední a Jižní Ameriky, ale oblíbené jsou všude tam, kde je okusí. Není se čemu divit. Jejich lahodná chuť uchvátí každého. Batáty mají přirozeně sladkou chuť. Ať už je připravíte na jakýkoliv způsob, můžete se těšit na chutné a výživné jídlo.

Batáty pomáhají regulovat hladinu krevního cukru

Ač jsou batáty sladké, mají obří vliv na hladinu cukru v krvi. Díky tomu, že mají vyšší obsah vlákniny než klasické brambory, jsou totiž schopny zajistit větší stabilitu glukózy v krvi. I přesto, že jsou batáty škrobovou potravinou, vláknina z nich může pomoci zpomalit trávení cukrů, což má za následek minimální výkyvy hladiny krevního cukru. Díky svému složení jsou batáty rovněž potravinou, která má nízký glykemický index. Narozdíl například od obyčejných brambor.

Čtěte také:

Topinambury - sladké brambory s léčivými účinky jsou vhodné i při dietě

Brambory nemusí být nudné – vyzkoušejte naše netradiční recepty z brambor

Batátová polévka s kokosovým mlékem

Batáty pečují o zdraví očí

Batáty jsou bohaté na vitamín A ve formě beta-karotenu. Což je antioxidant, který mimo jiné pečuje o zdraví očí. Mohou být tedy nejen lékem, ale i účinnou prevencí. Beta-karoten respektive vitamín A je nezbytný například pro prevenci věkem podmíněné makulární degenerace

Batáty mohou snižovat zánět v těle

Kromě toho, že beta-karoten prospívá našemu zraku, je i cenným pomocníkem při eliminaci zánětlivých procestů v těla. Díky tomu, že se jedná o antioxidant, dokáže “čistit” naše buňky od prozánětlivých volných radikálů. Ze studií navíc jasně vyplývá, že nízká hladina beta-karotenu v těle je spojena s vyšším rizikem vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Co se však týče zánětu, kromě beta-karotenu je v batátech ukrytý i vitamín C. Tedy další antioxidant, který likviduje záněty v těle. Navíc antokyany, které jsou zodpovědné za barvu batátů mohou chránit nejen před vznikem samotného zánětu, ale i před onemocněním jater, rakovinou a dalšími zdravotními problémy. Ale antokyany toho umí mnohem víc. Jsou nezbytné i pro zdravý mozek. Dodáváme-li je do organismu v dostatečném množství, pomáháme tím předcházet mentálnímu úpadku.

Batáty se připravují podobně jako brambory

Batáty jsou dobré pro trávení

Batáty prokazatelně zlepšují zdraví střev a napomáhají k dobrému trávení. Je to dáno velkým množstvím vlákniny a rovněž i vysokým množstím fytosterolů, které mají ochranný účinek na trávicí systém. Batáty mohou být vhodným doplňkem stravy, když se potýkáte se zácpou nebo průjmem. Rozpustná vlánina v batátech obsažená absorbuje vodu v tlustém střevě, vytváří objem a poskytuje potravu pro přátelské střevní bakterie. A díky tomu, že jsou batáty vhodné pro střeva, pomáhají rovněž posilovat naši obranyschopnost. Náš imunitní systém tak bude díky nim mnohem silnější.

Batáty napomáhají hubnutí

I když jde o sladké brambory, jsou rozhodně dobrou volbou v případě, že se snažíme shodit nadbytečné kilogramy. Je to dáno opět vlákninou a rovněž nízkým glykemickým indexem. Batáty mohou pomoci nejen zhubnout, ale dokonce mají schopnost úbytek hmotnosti udržet. Zahánějí chutě na sladké a nedovolí vám, abyste se přejídali. 

Batáty zajistí krásnou pleť

A v neposlední řadě jsou batáty i vhodnou potravinou pro krásnou a mladistvě vypadající pleť. Jsou totiž skvělým zdrojem vitamínů A, C a E. Přičemž právě vitamíny C a E jsou nezbytné pro zdraví kůže a vlasů. Vitamín C navíc pomáhá při syntéze kolagenu, který je hlavním strukturálním proteinem pokožky. A díky tomu, že je protizánětlivý, si poradí i s mnohými kožními onemocněními, jako je třeb akné. Vitamín A pak pečuje o syntézu kolegenu a pečuje o pokožku poškozenou sluncem. Všechny tři vitamíny se pak v synergii starají o to, aby pleť byla lesklá a vypadala mladistvě.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

STŘEDA 12. 02. 2025
lev
Měsíc putuje znamením Lva, dnes je úplněk. Jezte střídmě, běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny.…
více o tomto dni
ČTVRTEK 13. 02. 2025
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
PÁTEK 14. 02. 2025
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
SOBOTA 15. 02. 2025
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
NEDĚLE 16. 02. 2025
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 17. 02. 2025
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni
ÚTERÝ 18. 02. 2025
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Jak zhubnout? Vsaďte na pravidelné běhání a výsledky se brzy dostaví

Vždycky jsem chtěla běhat po lesních cestách, ale kořeny, kameny a nerovnosti mi dávaly zabrat. Po každém běhu...

Tělové máslo pro krásu i zdraví. 4 tělová másla, která vám rozhodně prospějí

Mangové máslo je naprostá pecka. Moc se o něm nepíše. Já ho objevila loni a jsem z něj nadšená. Určitě doporuč...

Tipy na zavařování hotových jídel se vám budou hodit třeba na dovolené mimo civilizaci

Naprosté nesmysly, co tu píšete.

U masa je klíčové dosáhnout dostatečně vysoké teploty (alespoň 120 °C) po ...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

seriózní a rychlá nabídka půjčky Okamžité úvěrové půjčky a financování. Nabíz�...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

seriózní a rychlá nabídka půjčky Okamžité úvěrové půjčky a financování. Nabíz�...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

seriózní a rychlá nabídka půjčky Okamžité úvěrové půjčky a financování. Nabíz�...
Zobrazit všechna témata

Správná péče o jizvy. Tipy, díky kterým budou jizvy neviditelné

Tvorba jizev je přirozenou součástí procesu hojení kůže. Jizvy se tvoří jako součást hojení poškozené pokožky. Když dojde k poranění, tělo vyprodukuje kolagen, který zacelí ránu. Právě tento proces zanechává tr...

Vztah ve třech: Znáte pravidla a výzvy netradiční lásky?

Partnerství nejsou vždy černobílá a vztah ve třech je toho důkazem. Nabízí možnost prozkoumat zcela nový rozměr lásky, sdílení a intimity, kde každý z partnerů může být rovnocenným účastníkem. Tento netradiční ...

Finanční gramotnost u dětí: Mluvte s nimi o penězích a naučte je hospodařit

Finanční gramotnost je vedle psaní, čtení a počítání rozhodně další základní životní dovedností, kterou bychom měli naše potomky učit od raného věku. Uvádí se, že finanční návyky si děti fixují nejlépe ve věku ...

Valentýnské menu jako z restaurace: Vsaďte na tyto delikátní recepty

Valentýnské menu je skvělým způsobem, jak oslavit 14. února svátek zamilovaných. Jste zapálenými amatérskými kuchaři či cukráři? Pak vás jistě potěší inspirace na výtečné pokrmy, neboť jak praví přísloví: „Lásk...

Vzdělávání v jednotřídních školách: Proč je osobní přístup klíčem k úspěchu

Vzdělávání v jednotřídních školách přináší mnoho výhod, nejen bližší přístup učitelů k dětem, ale také jejich rozvoj a zvýšení socializace. Co konkrétně jednotřídní školy a školky nabízejí? A proč by právě toto...

Naučte se maorský bojový tanec Haka. Probudí ve vás vnitřní sílu

Maorský bojový tanec Haka může být pro kdejakého našince fascinující záležitostí. Vyzařuje z něj totiž silná energie, hrdost a jednota. I přesto, že se jedná o živý symbol maorské kultury, kterou lze spatřovat ...

Digitální empatie jako terapeutický nástroj 21. století. Skutečně to funguje?

Na první přečtení se může zdát, že jde o oxymorón. Ovšem není tomu tak. Technologie v dnešní době je schopna poskytnout nám ono porozumění, po kterém tolik zdánlivě toužíme. V tomto směru je nejvíce užitečná um...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Pycnogenol: Přírodní cesta k zdraví a krásné pokožce

Pycnogenol je přírodní extrakt z kůry francouzské přímořské borovice Pinus pinaster. Je známý především pro své silné antioxidační vlastnosti. Pycnogenol se používá k podpoře zdraví kardiovaskulárního systému, ...

Na vlastní kůži: Za jediný den jsem si ušila vlastní boty. Zvládnete to taky

Ušít boty za jediný den? Nesmysl. Ruční práce, které jsou pro většinu žen relax, pro mě vždy byly noční můrou. Uháčkovala jsem jednu křivou šálu, s pletením jsem si jako levoruká nedokázala poradit a šití? Za c...

Život je jako jízda na horské dráze. Jednou jsi nahoře a pak dole

Novej rok 2025 je v plnym běhu a zima ve svym středu. Zanedlouho tu bude jaro, který mám spojený s takovou pohodou - pro mě je jaro znamením nový naděje a větší energie. Zpátky ale do přítomnosti. To, co mi připravil začátek roku, jsem si ani ve snu nedokázala představit.