Přírodní antioxidanty a jejich vliv na funkci mozku

img
20. 03. 2016

Pojmy jako antioxidanty nebo volné radikály slyšel mnohokrát snad každý z nás. Zejména s prvním z pojmů se často setkáváme v souvislosti se zdravou výživou a péčí o tělo a jde také o slovo, které je velmi oblíbené v nejrůznějších reklamních kampaních i na obalech různých výrobků. Ne každý však dokáže přesně říci, co antioxidanty vlastně jsou, případně jak nám volné radikály škodí a proč bychom měli usilovat o jejich omezení.

Co jsou antioxidanty a volné radikály

Volné radikály jsou zjednodušeně řečeno přirozeně se tvořící "odpadky" v našem těle. Jde o látky, které již tělo nevyužije, avšak v případě, že jich je mnoho, mohou mít nepříznivý vliv na naše zdraví. Přispívají k opotřebování buněk a tkání, a tím způsobují předčasní stárnutí. Mimo to mají vliv na kardiovaskulární onemocnění, zvyšují šance vzniku nádorů nebo degenerace. A vliv mají i na oslabování imunity, v horších případech dokonce na neplodnost.

A právě antioxidanty jsou látky, které omezují aktivitu volných radikálů nebo snižují pravděpodobnost jejich vzniku, což má pozitivní vliv na náš organismus. Jak již samotný název antioxidantů napovídá, působí proti oxidaci. Existují také výzkumy, které potvrzují vliv antioxidantů na podporu funkce mozku, koncentraci i paměť. Antioxidanty existují jak přírodní, tak syntetické, tedy uměle vytvořené.

Některé rostliny obsahují tak velké množství účinných antioxidantů, že je celé považujeme za přírodní antioxidanty. Je však i mnoho rostlin, které antioxidanty obsahují také, nicméně v takové dávce, že bychom jich museli přijmout opravdu velké množství, aby se mohl nějak projevit účinek. Takové rostliny za přírodní antioxidanty přímo neozančujeme, avšak mnohdy se z nich vytvářejí různé koncentrované produkty nebo se přidávají do směsí, které antioxidační účinky mají.

Přírodní antioxidanty

  • ostružiny
  • borůvky
  • lékořice
  • dobromysl
  • kopr
  • maliny
  • černý rybíz
  • máta
  • brusinky
  • zelený, černý a žlutý čaj
  • grepová semínka
  • červené víno
  • tymián a rozmarýn
  • kůra pomerančů a citronů

Nejvíce antioxidantů obsahuje ovoce a zelenina v BIO kvalitě, proto bychom se měli snažit o jejich konzumaci v co největší míře. Důležité je dbát na pestrost, aby bylo spektrum antioxidantů co nejširší, ne pouze omezené na jeden druh. 

Kromě výše zmíněných potravin, které lze považovat za přírodní antioxidanty, nalezneme účinné látky v menší míře také v koření jako je hřebíček, kmín nebo zázvor, v odvaru z obilnin, ve vyzrálých rajčatech, v grepech či žlutých pomerančích, v meruňkách i broskvích, ale třeba i v dýni, cukrovém melounu či exotickém ovoci od kiwi až po papáju a mango. Přírodní antioxidanty do těla dodáme také konzumací špenátu, červeného zelí, kapusty, olivového oleje, švestek, bezinek, cukety, bílého zelí, jablek, případně ženšenového čaje.

V našem jídelníčku by kvůli obsahu přírodních antioxidantů i dalších prospěšných látek neměly chybět kromě čerstvé zeleniny, ovoce a přírodních čajů také luštěniny a celozrnné výrobky. A pokud bychom chtěli pro své zdraví udělat ještě více, není od věci zařadit i některé z takzvaných superfoods, neboli zdravých potravin s obzvlášť velkým množstvím prospěšných přírodních látek. Jde zpravidla o exotické potraviny, které však běžně seženete v prodejnách zdravé výživy. Ideální způsob, jak tělu dodat přírodní antioxidanty a další prospěšné látky je přidávání superfoods do různých jídel - alespoň lžičku denně. Ať už jde o chia semínka do ovesné kaše, kakaové boby k zahnání chuti na sladké, nebo třeba sklenice mladého ječmene do ovocného smoothie po ránu.

Superfoods - přírodní antioxidanty

Acai - bobule rostoucí na palmách v brazilských pralesech. Údajně jeden z nejsilnějších antioxidantů

Aloe vera - rostlina původem ze severní Afriky

Goji - neboli kustovnice čínská, pocházející původně z Himalájí

Chia semínka - semínka z rostliny jménem šalvěj hispánská. V malé dávce obsahují velké množství energie

Chlorella - sladkovodní japonská řasa

Kakaové boby - ideální čistý zdroj přírodních antioxidantů

Spirulina - zelené sinice s vysokým obsahem bílkovin i antioxidačních látek

Mladý ječmen - prášek z listů mladého ječmene, původem z Nového Zélandu, velmi vyhledávaný pro své antioxidační účinky

Čokoláda pro zlepšení paměti? Přírodní antioxidanty jako podpora funkce mozku i paměti

Říká se, že čokoláda je dobrá pro mozek, soustředění i paměť. Nejen, že je to skvělá záminka, proč si tuto pochoutku čas od času bez výčitek dopřát, ale jde skutečně o tvrzení založené na pravdivých podkladech.

Samozřejmě to nefunguje tak, že čím více čokolády spořádáme, tím lépe nám to bude myslet. Vliv čokolády na podporu funkce mozku je způsoben antioxidanty obsaženými v kakaových bobech. Mléčná čokoláda s karamelovou náplní nebo oříškové pralinky vám v tomto ohledu tedy žádnou službu neudělají - pokud chcete podpořit funkci mozku, volte co nejkvalitnější čokoládu s opravdu vysokým podílem kakaa, nebo ještě lépe přímo kakaové boby. A nejlepší možnou volbou jsou kakaové boby nepražené, které si zachovávají největší množství prospěšných látek.

A které další potraviny s obsahem antioxidantů nám pomohou s koncentrací a podpoří naši paměť? Při pravidelné konzumaci je to například brokolice nebo květák, vlašské ořechy, koření kari, celer, nebo borůvky.

Zejména borůvky nebo další ovoce s obsahem antioxidantů jsou nejvhodnější svačina například k učení - kromě toho, že samy o sobě podporují funkci mozku, obsahují navíc fruktózu neboli ovocný cukr, který dodává rychlou energii.

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!
Odesláním souhlasíte s pravidly diskuze.
Další články z rubriky

Deprese i špatnou náladu mohou zahnat netradiční terapie. A budou vás bavit!

Ve chvíli, kdy nám není zrovna do smíchu, hledáme různé cesty a terapie, které nám pomohou nepoddat se špatným náladám. Dramaterapie, muzikoterapie, arteterapie – to vše nám může být velmi k užitku. Zažeňte dep...

Pláč a jeho očistná moc. Proč jsou slzy tak důležité?

Pláč je přirozenou reakcí organismu. Dochází k němu zejména při zvýšené emoční zátěži. Slzy se však mohou vyskytnout i v případě, že byl dotyčný vystavený nějakému silnému alergenu, či chemické látce. Vědci dok...

Jak se zbavit stresu? Techniky, které opravdu fungují

A jak se zbavit stresu? V dnešní době jsou na nás kladeny čím dál tím větší nároky. A nejde jen o zaměstnance nebo vysoce postavené manažery. Ale…

Nízké sebevědomí lze snadno řešit, zatočte s ním!

Mezi základní příčiny, které mohou vést k tomu, že má dotyčný nízké sebevědomí můžeme zařadit: Způsob výchovy a přebírání vzorců chování: nízké…

Arogance jako maska vnitřní nejistoty. Jaké jsou její další příčiny?

Arogance není ve společnosti oblíbená. Neexistuje mnoho lidí, kteří by arogantní chování druhých kvitovali. Samotné slovo pochází z latiny a vyjadřuje něco jako egocentrismus. Jedinci tohoto ražení si navenek a...

Čas odpuštění a obnovení kontaktů: I tak lze pojmout adventní období

Čas odpuštění a obnovení kontaktů s blízkými lidmi může nastat právě kolem Vánoc. V období adventu se mnoho lidí pohrouží do svých myšlenek, vzpomínek a často zabrousí i do bolestnějších vod, které se týkají ro...

Závislost na matce v dospělosti může předznamenávat řadu potíží

Závislost na matce v dospělosti není překvapivě problémem ojedinělým. Potýká se s ním čím dál více mladých lidí v produktivním věku. A rozhodně se nejedná typicky jen o muže, takzvané „mamánky“. Na rodičích moh...

Hlučný soused - existuje spolehlivá obrana?

V momentu, kdy váš hlučný soused nebude dodržovat noční klid (od 22:00 do 6:00), máte právo přivolat policii. Jedná se o přestupek, za který může být…

5 tipů, jak udržet svou pozornost

Chtělo by se říct, že káva, káva, káva, káva, a ještě jednou káva, avšak i ta má své limity. Navíc, při nadměrném užívání i tento lahodný mok se stává více jedem než „lékem“, jak by řekl Paracelsus. Pozornost l...

Zlobí vás paměť? Vyzkoušejte byliny na zlepšení paměti

Paměť zlobí snad každého. A znáte to – čím jsme starší, tím horší to je. Není na tom však nic neobvyklého. Paměť trápí už většinu lidí středního věku. Pokud je to v normě, nemusíme se ničeho obávat, přesto ale ...

Trénink paměti pomocí luštění křížovek je efektivní. Na co dalšího se ještě zaměřit?

Paměť je pro lidi velice důležitá. Tvoří totiž životní příběhy. Vše začíná již v útlém dětství, kdy se učíme základním návykům. Dí...

Pravidelný trénink mozku může zpomalit stárnutí

Mezi nejčastější funkce mozku, které chceme udržovat v kondici jsou paměť (krátkodobá i dlouhodobá), schopnost učit se a udržet pozornost. Prvním…

Fobie, které se tváří velmi kuriózně: Jaké strachy si lidé dokázali vybudovat?

Fobie komplikují životy lidí již po stovky let. Tyto stavy se vyznačují až chorobným strachem z konkrétní věci anebo činnosti. Někdy mohou dotyčného doslova paralyzovat. Mezi nejčastější příznaky fobií patří úz...

Vztek není radno potlačovat. Naučte se s ním pracovat!

Vztek je emoce, kterou zná snad každý. Ne vždy jde totiž vše podle plánu a mohou nastat okamžiky, které vás prostě vyvedou z míry. Jak se říká: „Jste přeci jen člověk.“ Nebo ne? Většinou se hněváme na sebe, kdy...

Fobie a jejich podivnosti. Strach z knoflíků, vyder nebo ze ztráty mobilního signálu existuje!

Bojíte se pavouků, hadů nebo výšek? To jsou zcela běžné fobie mnoha lidí. Ale co třeba takový strach z knoflíků, vyder nebo ztráty...

Aviofobie může komplikovat cestování. Jak strach z létání vystrnadit ze svého života?

Aviofobie je kvalifikovaná jako psychická porucha, jejíž hlavní příčinou je strach z létání. I když je létání letadlem považované ...

Zdravá střeva zajistí dobrou náladu i psychickou pohodu

Zbytečně jim neškodit. Zařadit do jídelníčku něco z toho, co jim nadmíru chutná: alespoň 1 x denně! Psychika a zdravá střeva: Jak to funguje? …

Přírodní antidepresiva – víme, co vám pomůže od úzkostí a depresí

Bylinky a rostliny uleví od bolesti, nervozity nebo úzkosti. Teplý bylinný čaj vás příjemně zahřeje a přiměje zvolnit a relaxovat. Při užívání…

Únava, křeče a vysoký krevní tlak? Nejspíš vám chybí hořčík!

Hořčík je důležitý pro více jak 300 procesů v lidském těle. Potřebuje ho každá buňka. Důležitý je obzvláště pro kosti, zuby, svaly a nervové…

Zázračná kombucha detoxikuje a léčí tělo. Objevte tajemství této "houby"

Jak tedy připravit kombuchu z pohodlí vašeho domova? Na 2 litry budete potřebovat dva litry vody, 150 gramů cukru, 8 gramů čaje a…

Ticho léčí a regeneruje neurony. Kde ho v uspěchané civilizaci hledat?

Ticho léčí, o tom nelze pochybovat. Kde ho ale v hektické době plné neustálých stimulů hledat? Leckdy jej nemůžeme dohnat ani ve volné přírodě, kde se pohybuje čím dál více dalších lidí. Naskýtá se tu však jedn...

Terapie smíchem: Cesta ke zdravému vnímání reality a získání nadhledu

Smích léčí, říká se. A možná je na tom hodně pravdy. Je až překvapivé, že pohroma, která zachvátila planetu se zaměřuje právě na dýchání a plíce, tedy symbol naší radosti a svobody. Nenechte se obrat o prostřed...

Ranní meditace zklidní mysl a dodá energii na celý den

Ranní meditace vás dokáže na počátku dne pozitivně naladit. Díky ní můžete zvládnout daleko více činností než obvykle. Vaše mysl se zharmonizuje a posílí. Jen tak něco vás tedy nerozhází. Pravidelné meditování ...

Relaxace a meditace nás snadno uvedou do stavu odpočinku a uvolnění

Relaxace nebo meditace? Jak se dostat do pohody? Každý z nás potřebuje tu a tam pořádně vypnout a odpočinout. Pokud to neděláme, pak se může objevit nedostatek energie, poruchy se spánkem či nízká odolnost vůči...