Dopřejte si pořádnou polévku na prohřátí těla

5 nápadů na polévky, které vás zahřejí a pomohou vám nabrat sílu

Se zimou se zase polévky vracejí do našich kuchyní. Zatímco v létě na ně nemáme obvykle chuť, přes chladné měsíce roku jsou polévky pokrmem, který nás dokáže perfektně zahřát. Navíc nás zasytí, dodá nám energii a přitom se po nich tolik nepřibírá. Tedy samá pozitiva, tak pojďme na to!

Už naše babičky říkaly, že “polévka je grunt” a dobře věděly, proč. Zvlášť v zimě si naše tělo žádná hodně energie, neboť musí čelit chladu, nedostatku slunečního svitu a také množícím se virům. Polévky, díky svému složení, umí tělu poskytnout potřebné živiny a antioxidanty. Polévky zabírají proti únavě, jsou antivirové, protiinfekční, zahřívací, fungují proti kašli, nachlazení a dokonce i proti depresivním stavům.

Zimní polévky: Polévka proti nachlazení

Kuřecí vývar je výborným prostředkem proti nachlazení. Pročišťuje a uvolňuje dýchací cesty. Prohřívá a likviduje případné viry, které by se pokoušely o naše zdraví. A jak si takový pořádný poctivý domácí kuřecí vývar připravit? Ve velkém hrnci osmahněte, na trošce oleje nebo na sádle, kousky kuřecího masa. Mohou to být i nakrájená kuřecí prsa. Přidejte vodu a na kousky nakrájenou mrkev, petržel, pórek, cibuli, česnek a řapíkatý celer. Vařte dlouho na mírném plameni nebo využijte služeb takzvaného pomalého hrnce. Jakmile je hotovo, přefiltruje polévku přes cedník vyložený utěrkou. Kuřecí maso a zeleninu snězte. Čistý vývar použijte jako základ pro další polévky nebo jej můžete po dobu několika dnů uchovávat v lednici. Budete-li chtít, aby vás polévka opravdu hodně zahřála, můžete přidat i trošku mletého nebo drceného chilli. Právě chilli papričky jsou totiž skvělým zdrojem antioxidantů a kapsaicinu. A je o nich známo, že zahřívají tělo, aniž by ve skutečnosti zvyšovaly tělesnou teplotu.

Čtěte také:

Nejlepší omáčky na těstoviny, které zvládne každý

Zeleninové polévky na mnoho způsobů. Chutnat budou i dětem a milovníkům masa

Zeleninové polévky 25x jinak: Doplňte díky nim vitamíny a porazte jarní únavu!

Zimní polévky: Polévka proti únavě

Dokonalou bylinou, která si umí poradit s únavou a nedostatkem energie, je kopřiva. Posiluje imunitní systém a pomáhá tak tělu uchránit se před virózami. A rozhodně je kopřivová polévka prospěšná i v zimním období, kdy musíme pro její přípravu využít kopřivu sušenou. Jako základ polévky se hodí kuřecí vývar, nejlépe domácí. Dále budete potřebovat cibuli a česnek, které společně orestujte na troše rostlinného oleje. Následně přidejte hrst nebo dvě sušených kopřivových listů a brambory nakrájené na malé kostky. Vše zalijte přichystaným kuřecím vývarem a povařte, dokud nejsou brambory zcela měkké. Před podáváním polévku zjemněte čerstvou smetanou.

Zimní polévky: Polévka pro zářivou pleť

Unavené a šedivé dny se mohou negativně promítat i na naší tváři. Vypadáme posmutněle, naše pleť je znavená a je vidět, že nemáme sílu ani energii na cokoliv. S tím nám můžete skvěle pomoci mrkvovo-kuřecí polévka s česnekovými krutony. Mrkev oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Ty povařte v kuřecím vývaru. Následně přidejte sůl, pepř a najemno nasekanou petrželku. Vše pak přelijte do mixéru a umixujte na jemný krém. Česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kostky. Ty restujte na rostlinném oleji tak dlouho, dokud nezačnou hnědnout. Odstavte a posypte jimi polévku. Nakonec můžete pokrm ještě dozdobit zakysanou smetanou.

Hustá krémová polévka je v zimě ideálním pokrmem

Zimní polévky: Polévka potlačující chuť k jídlu

Přes zimní měsíce je těžké nepřibrat a přitom si udržet dostatek energie pro každodenní fungování. Naštěstí existují potraviny, které nám s tím mohou pomoci. Například luštěniny. Jsou ideálním spojencem pro tento účel. Dejte si tedy například polévku z čočky. Tu uvařte podle návodu. Poté sceďte a mějte si připravenou bokem. Oloupejte a na drobné kostky nakrájejte několik stroužků česneku a jednu cibuli. Zlehka orestujte na rostlinném oleji a zalijte, nejlépe zeleninovým, vývarem. Nakonec přidejte čočku, promíchejte a ještě chvíli povařte. Hotovou polévku pak přelijte do mixéru a připravte si z ní hladký krém. Před podáváním ozdobte na talíři například nasekanou petrželkou.

Zimní polévky: Polévka proti kašli

Skvělým prostředkem proti kašli je tymián. Dokáže utišit i ty nejodolnější záchvaty suchého kašle. Polévka s tymiánem je výraznější a například dětem nejspíš chutnat nebude. Tymián rovněž tělo krásně zahřívá, jde tedy o polévku, kterou oceníte po vycházce v třeskutých mrazech. Jak tymiánovou polévku připravit? V hrnci na másle orestujte česnek a cibuli. Přidejte domácí kuřecí vývar, oloupané brambory a celý svazek tymiánu. Snižte teplotu pod hrncem na minimum a nechte probublávat zhruba půl hodiny. Následně polévku přefiltrujte přes cedník vyložený utěrkou. Tymiánovou polévku podávejte s česnekovo-chlebovými krutony.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

PÁTEK 27. 01. 2023
beran
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté…
více o tomto dni
SOBOTA 28. 01. 2023
beran
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté…
více o tomto dni
NEDĚLE 29. 01. 2023
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 30. 01. 2023
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
ÚTERÝ 31. 01. 2023
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
STŘEDA 01. 02. 2023
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
ČTVRTEK 02. 02. 2023
rak
Měsíc přibývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

František Janeček: řeznictví a uzenářství, Rousínov
Nedáte dopustit na kvalitní maso a uzeniny…
Potraviny Anton & Kavárna u Ámose v Nové Pace
Nezávislá maloobchodní s…
Restaurace Viktoria, Uherský Brod
Hledáte v Uherském Brodě…

Přátelství je křehký vztah, o který je potřeba pečovat: Co o něm tvrdí psychologové a jak odhalit toxického přítele?

Staré přísloví říká: "V nouzi poznáš přítele". A platí to i v dnešní době. Na to nikdo nepotřebuje psychologa,...

Jak se vyrovnat s rozchodem?

Jsem tak rád, že se moje rozpadlé manželství obnovilo. Už je to více než měsíc a zdá se, že se věci vrátily do...

Tantrické masáže přináší maximální uvolnění a požitek

Zdravím, tyto masáže bohužel neznám, ale byla jsem nedávno s manželem na společné tantrické masáže v https://r...

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

Stání je pro zdraví nejhorší možná "činnost". Odrovnáváte si páteř, klouby, narušujete krevní oběh, přetěžujet...

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

jasně. A u toho ještě tančit a efektivita práce je nulová. Tohle ráda nemám. Mám novou profi židli, ortopedick...

Lunární kalendář

Dobrý den váš lunární kalendář nemá správné časy. Při vstupu luny do znamenímám...

okna

Mytí oken, ubývající měsíc. Váhy nebudou šmouhy.

Tetovani-specha!

V jake fazi je nejlepsi se nechat tetovat prosim? Urcite ubyvajicim, a znameni? Anebo naopak ...
Zobrazit všechna témata

Proč nás přitahují toxické vztahy, jak je poznat a ideálně se jim vyhnout?

Toxické vztahy jsou takové, které se vyznačují nedostatkem důvěry, respektu a zdravé komunikace. Bohužel se v dnešní době psychologové těmito vztahy zaobírají prakticky denně. Proč vlastně v toxické vztahu setr...

Čínský horoskop na rok 2023 – Rok Zajíce

Čínský horoskop na rok 2023 je rokem vodního Zajíce. A jaký bude? Podle čínského horoskopu 2023 nás po hektickém a energickém roce čeká klidnější čas ke zhodnocení našich životních cílů. Příchod roku vodního Za...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Parní sauna a její výhody pro naše zdraví

Parní sauna je běžnou součástí bazénů a dokonce i některých fitness center. Je to zajímavá alternativa klasické sauny. Většinou ti, kteří nevydrží horko v běžné sauně, parní saunu zvládají s přehledem. Navíc má...

Chůze pro zdraví: Kolik kroků bychom měli denně optimálně ujít?

Abychom zůstali zdraví a v dobré kondici, je nutné zařadit do denního režimu pohyb. Ale jaký pohyb je pro člověka vlastně optimální? Nejpřirozenější je pochopitelně obyčejná chůze. Ostatně pro mnohé je i tou ne...

Hrníčkové vánoční perníčky

V menším hrnci si zahřejte mírně Heru a rozmíchejte v ní i med a moučkový cukr. Poté do tekutější a zchladlé směsi vsypte prosátou hladkou mouku, kypřící prášek, mletou skořici, perníkové koření a doplňte vajíč...

Bizoni v ČR a jejich chov. Kolik jich u nás žije?

Bizoni jsou fascinující zvířata, která je možné spatřit dokonce i v naší domovině. Pojďme se tedy pozastavit nad tím, jak se jim daří u nás v České republice a jak to momentálně vypadá s jejich chovem.

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Děláte skutečně to, co vás baví?

Práce, job, zaměstnání... každej tomu řiká jinak. Všichni ale za tim vidíme jediný - prachy, úspěch, svobodu. Říká se, že bez práce nejsou koláče. Asi to tak bude. Když nemáte kačku v ruce, nenajíte se. Prostě budete mít hlad. Tak je nastavenej svět. Materialismus, kapitalismus, bo nevim jak to pojmenovat. Peníze jsou dobrej sluha, ale zlej pán, no né? A položili jste si někdy otázku, jestli vám stojí za to, co teďka děláte? Jako myslim tim to, v čem pracujete???