img

Superzdravá zelenina: Jak cuketa prospívá našemu zdraví?

zeštíhluje bez omezování živin aktivuje látkovou přeměnu v buňkách zvyšuje výkon mozku a schopnost se soustředit působí uklidňujícím způsobem na…

 zdravacuketa

Cuketa je jedním z nejzdravějších druhů zeleniny vůbec. Tato nízkoenergetická zelenina obsahuje velké množství příznivých vitaminů, vápníku a fosforu. V létě ji hojně najdeme v obchodech, ale taky na našich zahrádkách. Cuketa je chutná a dietní zelenina, která má bohaté využití v kuchyni. Připravit si ji můžeme na mnoho způsobů, naslano i nasladko. Cuketu není radno podceňovat a rozhodně by neměla chybět v jídelníčku každého z nás. Víte, jak cuketa prospívá lidskému zdraví?

Čtěte také:

Tipy na pěstování cukety: Kam cukíny zasadit a jak na skladování cuket?

Z hlediska složení je v cuketě nejvýznamnější vitamin A, který proniká až hluboko do našeho těla, čímž ovlivňuje celkové zdraví organismu a dodává energii. Nejlepší je konzumovat mladé plody cukety, které jsou nejzdravější a mají výraznější chuť. Nejvíce zdraví prospěšných látek přitom najdeme ve slupce, kterou má mladá zelenina jemnou a lehce stravitelnou.

Léčivé účinky cukety

  • zeštíhluje bez omezování živin
  • aktivuje látkovou přeměnu v buňkách
  • zvyšuje výkon mozku a schopnost se soustředit
  • působí uklidňujícím způsobem na nervy
  • zvyšuje stav bílkovin a zlepšuje celkovou výkonnost
  • posiluje svaly a srdce
  • působí na vylučování vody, odpadních látek a kyselin z těla
  • zbavuje střeva jedovatých látek a váže tukové látky
  • pomáhá při ochablosti střev a zácpě
  • posiluje imunitní systém
  • posiluje všechny sliznice v těle
  • příznivě působí na únavu a oči

4 důvodů, proč jíst cuketu

Zdravé hubnutí

Cukety jsou ideální k odvádění škodlivých látek z těla. Díky malému obsahu kalorií a srovnatelně vysokému obsahem živin je tato zelenina přímo předurčena k dietám. Aby bylo dosaženo optimálního vstřebání vitaminu A v tuku, je vhodné cuketu při přípravě vždycky podusit s trochou oleje. Okořenit stačí čerstvými bylinkami ze zahrádky, které prospívají střevní mikroflóře a zvýrazňuji jemnou chuť cukety. Cuketa obsahuje minimum tuku. Naopak je bohatá na bílkoviny a vlákninu, díky čemuž výborně zasytí tělo.

Detoxikace těla

Cuketa ovlivňuje vylučování vody z těla a tím spolupůsobí při hubnutí. Pomáhá organismu zbavit se toxických látek. Vylučování vody a škodlivých látek stimuluje draslík. Tato funkce cukety pomáhá lidem trpícími zdravotními problémy jako jsou dna, cukrovka, revma, otoky končetin nebo nadváha.

Zdravá střeva a lepší zažívání

Střevní sliznice jsou nejdůležitější obrannou imunitní hrází před nemocemi, a tedy nejvýznamnějšími garanty lidského zdraví. Cuketa obsahuje vitamin A, který střeva posiluje a chrání. V kombinaci s dalšími živinami vytváří zelenina příznivé trávicí prostředí a naprosto zdravou mikroflóru. V případě zažívacích potížích je cuketa ideální volbou.

 zdravacuketa2

Hydratace

V horkých dnech je cuketa skvělým pomocníkem při dodržování pitného režimu. Zelenina obsahuje totiž až 91 procent vody. Proto je skvělá pro zavodnění organismu.

Jak cuketu zpracovat? 

Cuketu před přípravou umyjeme pod silným proudem studené vody a osušíme. Odkrojíme konce a cuketu nakrájíme. Pro většinu jídel můžeme použít neloupanou cuketu, včetně jadérek. Slupku je lepší odstranit pouze u přerostlých a starších cuket, kde je tvrdá. Pokud jsou jádra uvnitř cukety nahnědlá je lepší je vydlabat včetně vnitřní dužiny.

Tato chutná zelenina tvoří základ celé řady výborných pokrmů. Cuketu můžeme dusit, smažit jako řízky, přidávat do polévek, podávat jako přílohu k pečenému i dušenému masu. Skvěle chutnají plněné a zapečené. Z cuket můžeme připravit i výborné saláty. Často cuketu zpracováváme v kombinaci s jinou zeleninou jako je červená paprika, cibule, česnek. Látky těchto druhů zeleniny se dobře doplňují, posilují tělo a dodávají dobrou náladu.

 Autor článku: Klára Hanačíková 

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Zdraví a krása

Proč je důležitá detoxikace a na co se zaměřit

Očista těla neboli detoxikace se nenápadně vkradla do našeho slovníku i života. Pro jedny je to životní styl, pro druhé téměř sprosté slovo. Pravda ohledně detoxikace bude ležet někde v prostoru mezi tím. Co zn...

Bydlení, zahrada

Chcete mít domácí česnek? Sadba česneku na podzim se vyplatí!

Domácí česnek nic nepřekoná. Chutná, pořádně pálí a je zdravý! Ale hlavně znáte jeho původ a víte přesně, co jíte. Navíc ušetříte spoustu peněz, protože v obchodě je poctivý český česnek docela drahý. Pěstování...

Těhotenství, děti

Jak poznat hudební sluch u malého dítěte

Jak poznat hudební sluch u malého dítěte? Podle vědců s jistotou nelze definovat hudební nadání v útlém dětství a v předškolním věku. Hudbu totiž mají v oblibě všichni kojenci, batolata i předškoláci. V určitém...

Životní styl

Koronavirus AKTUÁLNĚ: Průběžně sledujeme epidemii

S koronavirem se svět potýká již několik měsíců v řadě. Nemocných momentálně neubývá ani v České republice. Naše země se tak pravděpodobně dle epidemiologů potýká s druhou vlnou epidemie. Sledujte s námi aktual...

Ezoterika

Opravdu mohou minerální kameny do vody vylepšit chuť i složení tekutiny?

Minerální kameny do vody nejsou ničím novým. Odjakživa se nejrůznější minerály, krystaly a kameny využívaly pro úpravu vody, aby byla pitná. Nutno říci, že dnes jde spíš o módu. Ale kdo ví, třeba mají kameny do...

Zajímavá videa

Konzumní děti aneb Komercionalizace dětství

Film vrhá světlo na multimiliardové tržní odvětví, které se rozhodlo bombardovat reklamou děti již od toho nejranějšího věku. Podstrkuje jim i jejich…

Academy

Neplodnost u žen

Příčiny vzniku neplodnosti u žen nejsou vždy jednoznačné a není vždy lehké je diagnostikovat. V mnoha případech je neplodnost neobjasněna. K…

Wellness

Reflexní terapie rukou jako první pomoc při obtížích

Tento druh terapie – reflexologie má využití především u lidí, kteří mají problém s nohama, například bolestivé zranění, nebo mají nohy ohrožené…

Řemesla

Vyrobte si vlastní mýdlo. Domácí výroba mýdla krok za krokem

Výroba mýdla z mýdlových hmot nabírá na oblibě, protože jejich použití je velmi jednoduché a zvládnou ho za pomoci rodičů i děti. Domácí výroba mýdla…

Fitness

MMA jen pro drsné povahy? Zjistěte, v čem spočívají smíšená bojová umění

MMA je zkratka pro Mixed Martial Arts, což v překladu do češtiny znamená smíšená bojová umění. Někdy je tento sport nazývaný i jako boj v kleci, probíhá totiž v oplocené aréně. MMA je obecně považovaný za jeden...

Rozvoj osobnosti

Proč je úklid tolik důležitý? Podpoří psychiku i zdraví

Právě během úklidu se může ukázat, jaké principy chování používáme pro zvládnutí určitých činností. Zda jim věnujete skutečně pozornost anebo ji…

Recepty

Francouzské palačinky s pečenými jablky

Palačinky neboli Crêpes jsou ve Francii klasickým dezertem. Základem je, aby Crêpes byly lehké a nadýchané.

Mazlíčci

Teplota u kočky: Co může znamenat?

Normální tělesná teplota u kočky je do 39 °C. Ano, to je ten důvod, proč nás kočka tak příjemně zahřívá. Je za běžných okolností zhruba o dva stupně teplejší než my. Pokud se teplota začne šplhat nad tuto hodno...

První pomoc

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…