img

Superzdravá zelenina: Jak cuketa prospívá našemu zdraví?

Cuketa je jedním z nejzdravějších druhů zeleniny vůbec. Tato nízkoenergetická zelenina obsahuje velké množství příznivých vitaminů, vápníku a fosforu. V létě ji hojně najdeme v obchodech, ale taky na našich zahrádkách. Cuketa je chutná a dietní zelenina, která má bohaté využití v kuchyni. Připravit si ji můžeme na mnoho způsobů, naslano i nasladko. Cuketu není radno podceňovat a rozhodně by neměla chybět v jídelníčku každého z nás. Víte, jak cuketa prospívá lidskému zdraví?

Čtěte také:

Tipy na pěstování cukety: Kam cukíny zasadit a jak na skladování cuket?

Z hlediska složení je v cuketě nejvýznamnější vitamin A, který proniká až hluboko do našeho těla, čímž ovlivňuje celkové zdraví organismu a dodává energii. Nejlepší je konzumovat mladé plody cukety, které jsou nejzdravější a mají výraznější chuť. Nejvíce zdraví prospěšných látek přitom najdeme ve slupce, kterou má mladá zelenina jemnou a lehce stravitelnou.

Léčivé účinky cukety

  • zeštíhluje bez omezování živin
  • aktivuje látkovou přeměnu v buňkách
  • zvyšuje výkon mozku a schopnost se soustředit
  • působí uklidňujícím způsobem na nervy
  • zvyšuje stav bílkovin a zlepšuje celkovou výkonnost
  • posiluje svaly a srdce
  • působí na vylučování vody, odpadních látek a kyselin z těla
  • zbavuje střeva jedovatých látek a váže tukové látky
  • pomáhá při ochablosti střev a zácpě
  • posiluje imunitní systém
  • posiluje všechny sliznice v těle
  • příznivě působí na únavu a oči

4 důvodů, proč jíst cuketu

Zdravé hubnutí

Cukety jsou ideální k odvádění škodlivých látek z těla. Díky malému obsahu kalorií a srovnatelně vysokému obsahem živin je tato zelenina přímo předurčena k dietám. Aby bylo dosaženo optimálního vstřebání vitaminu A v tuku, je vhodné cuketu při přípravě vždycky podusit s trochou oleje. Okořenit stačí čerstvými bylinkami ze zahrádky, které prospívají střevní mikroflóře a zvýrazňuji jemnou chuť cukety. Cuketa obsahuje minimum tuku. Naopak je bohatá na bílkoviny a vlákninu, díky čemuž výborně zasytí tělo.

Detoxikace těla

Cuketa ovlivňuje vylučování vody z těla a tím spolupůsobí při hubnutí. Pomáhá organismu zbavit se toxických látek. Vylučování vody a škodlivých látek stimuluje draslík. Tato funkce cukety pomáhá lidem trpícími zdravotními problémy jako jsou dna, cukrovka, revma, otoky končetin nebo nadváha.

Zdravá střeva a lepší zažívání

Střevní sliznice jsou nejdůležitější obrannou imunitní hrází před nemocemi, a tedy nejvýznamnějšími garanty lidského zdraví. Cuketa obsahuje vitamin A, který střeva posiluje a chrání. V kombinaci s dalšími živinami vytváří zelenina příznivé trávicí prostředí a naprosto zdravou mikroflóru. V případě zažívacích potížích je cuketa ideální volbou.

 zdravacuketa2

Hydratace

V horkých dnech je cuketa skvělým pomocníkem při dodržování pitného režimu. Zelenina obsahuje totiž až 91 procent vody. Proto je skvělá pro zavodnění organismu.

Jak cuketu zpracovat? 

Cuketu před přípravou umyjeme pod silným proudem studené vody a osušíme. Odkrojíme konce a cuketu nakrájíme. Pro většinu jídel můžeme použít neloupanou cuketu, včetně jadérek. Slupku je lepší odstranit pouze u přerostlých a starších cuket, kde je tvrdá. Pokud jsou jádra uvnitř cukety nahnědlá je lepší je vydlabat včetně vnitřní dužiny.

Tato chutná zelenina tvoří základ celé řady výborných pokrmů. Cuketu můžeme dusit, smažit jako řízky, přidávat do polévek, podávat jako přílohu k pečenému i dušenému masu. Skvěle chutnají plněné a zapečené. Z cuket můžeme připravit i výborné saláty. Často cuketu zpracováváme v kombinaci s jinou zeleninou jako je červená paprika, cibule, česnek. Látky těchto druhů zeleniny se dobře doplňují, posilují tělo a dodávají dobrou náladu.

 Autor článku: Klára Hanačíková 

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Zdraví a krása

Úraz není náhoda! Možná potřebujete zastavit a nebo vykročit?

Zimní čas je pro řadu lidí romantickým obdobím. Sníh pokryje šedivost všedních dní a přinese trochu více světla do měst i do přírody. Spolu se sněhem se však zvyšuje riziko úrazů. Zejména vyvrknutí, zlomenin, n...

Bydlení, zahrada

Jak na úpravu vody ve vířivce

Pořídit si vířivku je snem mnoha lidí. Představa odpočinku ve vířivém bazénu po dlouhém dni v práci dovede být skutečně neodolatelná. Vířivka dovede splnit veškeré naše sny o domácím wellness. Musíme ale počíta...

Těhotenství, děti

Nevolnost v těhotenství: Proč se objevuje a jak ji zvládnout?

Říká se, že žena pozná, když otěhotní. Jiný stav je zkrátka znát. Jenže s sebou přináší i řadu nových zkušeností. Mezi tu méně oblíbenou novotu patří nevolnost v těhotenství. Nejčastěji se jedná o pocit na zvra...

Životní styl

Práce z domu začíná být standard. Jak se na homeoffice nezbláznit?

Homeoffice je za poslední rok jedním z nejčastěji skloňovaných slov. Pochopitelně, práce z domu není vhodná pro každou profesi. Ale tam, kde je to jen trochu možné, se homeoffice hojně využívá. Na první pohled ...

Psychologie

Proč intuice potřebuje myšlení a myšlení intuici?

Zvykli jsme si žít v protikladech. Věci, názory, lidi, situace zpravidla považujeme za dobré anebo špatné. To, co je v našem světě dobré, se snažíme podporovat, a to špatné vymýtit. Už zde však narážíme na prob...

Academy

Onemocnění koronavirem, COVID-19

COVID-19 je označení onemocnění způsobené odhaleným typem koronaviru. Jelikož jde o zcela nově objevený virus, onemocnění se nejčastěji označuje jako onemocnění koronavirem. Je nutné podotknout, že existuje mno...

Řemesla

Jak zabalit dárek? Buďte letos originální!

Jak zabalit dárek pro manželku, manžela, maminku, tatínka, nebo děti? To v posledních dnech řeší snad každý z nás. Ti, co dostali do vínku více kreativity a zručnosti, jsou na koni. Nápady z nich padají, jako b...

Mazlíčci

Křeček džungarský: nemoci způsobují paraziti, ale také zanedbaná péče

Nepřijímá potravu, je apatický nebo má problémy se srstí. To jsou velmi časté příznaky různých nemocí postihující malé křečky džungarské. Křeček patří dlouhodobě nejen v Čechách k oblíbeným a nenáročným mazlíčk...

První pomoc

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Staročeské okénko

Domácí perníkové koření ve třech různých kombinacích

Domácí perníkové koření dodá vašemu pečivu nenahraditelnou vůni i chuť. Piškot nebo medové perníčky si s voňavou směsí skořice, hřebíčku, badyánu, nového koření a třeba i zázvoru můžete připravit kdykoliv v roc...

Blogeři

Když těsný jsou ti gatě a všichni čučí na tě

Věc se má tak, že se mám v létě vdávat. Všichni to chápou, jenom moje váha ne. Nedokážu jí prostě vysvětlit, že ty čísla nekorespondujou s tim, jaký jsem si vybrala šaty. Maj je jen ve velikosti 38 a to už dávno nemám...Jsem fakt tak vypasená, nebo se vidim příliš kriticky? No myslim, že tuhle otázku řeší celá řada nás ženskejch, že jo?! A možná i mužský, jen to nechtěj rozpitvávat. Přeci jenom toho namluvěj míň, než my štěbetalky...