Kombucha navrátí vitalitu a upevní zdraví

Kombucha navrátí vitalitu a upevní zdraví

Kombucha je pojmenování, které je často z terminologického hlediska nesprávně užíváno. Vžilo se však spojení s nápojem nevábného vzhledu i vůně. Pravdou je, že kombucha je houba, z odborného náhledu správněji – lišejník. Oválným tvarem připomíná lívanec, povětšinou světlehnědého nebo šedého zabarvení. Zmiňovaný nápoj vzniká kvašením kombuchy v oslazeném čaji. V této kombinaci se pak utváří unikátní koktejl zdraví prospěšných a biologicky vysoce hodnotných látek, které jsou pro lidský organismus velmi významné.

Čtěte také:

Hlíva ústřičná je považována za zázračnou houbu

Kombucha – léčivé účinky

Pozitivní účinky na fungování lidského těla vyplývají ze složení výsledného nápoje. To, jaké tyto látky budou či v jakém množství budou ve výsledné podobě obsaženy, ovlivňuje samozřejmě množství faktorů. Od stáří či kvality houby, druhu čaje až k například množství cukru, které je k procesu použito. Významné látky, jimiž se může nápoj kombucha pyšnit, shrnuje následující tabulka:

  • kyselina glukuronová
  • vitaminy B1, B2, B3, B6, B12
  • kyselina mléčná
  • vitamin C
  • kyselina octová
  • vitamin D
  • kyselina tříslová
  • vitamin E
  • kyselina glukonová
  • vitamin K
  • kyselina uhličitá
  • sodík
  • kyselina vinná
  • draslík
  • kyselina citronová
  • magnezium
  • kyselina jantarová
  • železo
  • enzymy
  • vápník
  • kvasinky
  • měď
  • polysacharidy
  • zinek
  • kobalt
  • mangan

Všechny tyto živiny jsou pilířem úspěchu, s jakým může kombucha pomáhat jako prevence i lék rozličných onemocnění. Obecně je prostředkem posilujícím imunitu a detoxikantem zbavujícím organismus škodlivin, kterých se nám do těla dostává denně obrovské množství. Jaké konkrétní léčivé účinky tedy kombucha nabízí?

  • chrání buňky před rakovinotvorným bujením
  • podporuje látkovou výměnu
  • zlepšuje metabolismus
  • uklidňuje
  • navozuje psychickou vyrovnanost
  • dodává tělu energii
  • zlepšuje trávení
  • má protirevmatické účinky
  • pozitivně ovlivňuje činnost orgánů (mozek, srdce, plíce, játra atd.)
  • pročišťuje cévní systém
  • pomáhá urychlovat hojení ran a léčbu kožních obtíží
  • je přírodním antibiotikem
  • zlepšuje činnost nervové soustavy
  • chrání chrupavky a vazivo před chřadnutím

Kombucha – návod na přípravu

Možná po přečtení řádků výše přemýšlíte, zda lze tento blahodárný nápoj vyrobit doma. Ano, je to možné. Celý proces není nikterak složitý. Stačí si připravit potřebné ingredience a pak vyčkat pár dní. K přípravě kombuchy podle základního receptu jsou tedy nezbytné následující přísady:

  • násada kombuchy (mateční kultura – lze zakoupit v každém obchodě s BIO potravinami)
  • bílý cukr
  • černý či zelený čaj (sypaný)
  • voda

Základem je uvaření zhruba 1 litru čaje (možno samozřejmě více), a to ze 2 až 3 polévkových lžic zvoleného čaje, ve kterém následně mícháním rozpustíme 5 až 7 polévkových lžic cukru. Z hrnce vzniklou směs přelijeme do skleněné nádoby, v níž necháme nápoj vychladnout. Poté přidáme houbu, otvor opatříme kusem čisté látky, aby dovnitř nenapadly nečistoty a proces mohl nerušeně probíhat, a minimálně 7 až 8 dní (nejlépe 10) necháme při pokojové teplotě (okolo 20 °C) odstát. Po určené uplynulé době se nápoj přecedí a je možné ho začít konzumovat.

Dávkování je velmi individuální a odvíjí se od zdravotního stavu konkrétního jedince. Obecně je ale možné doporučit v rámci prevence sklenici kombuchy (2 dcl) jednou denně. Při léčbě obtíží pak ráno, v poledne a večer 1,5 dcl. I když nejsou známy vedlejší účinky, které by pravidelnou a dlouhodobou konzumaci kombuchy provázely, je dobré udělat si občas pár dní pauzu. Také je třeba pamatovat na to, že nápoj obsahuje, byť zanedbatelné, množství alkoholu.

Kombucha se zdá být univerzálním pomocníkem s opravdu zajímavým a pestrým záběrem působnosti. Zvláště v tomto období, ve kterém často podléháme nachlazení, chřipkovým onemocněním a angínám, je kombucha vhodným přírodním prostředkem, který pomůže nastartovat naši obranyschopnost tak, aby nás nezklamala. Na závěr přinášíme stručný, avšak konkrétní, výčet toho, při jakých obtížích jsou v rámci podpůrné léčby kombuchou zkušenostmi zaznamenány výborné výsledky.

  • únava
  • špatně fungující imunita
  • cukrovka
  • bolestivá menstruace
  • poruchy funkce trávicí soustavy
  • kožní problémy
  • bolesti svalů a kloubů
  • celulitida


Diskuse k článku

  • lida

    21:44 7. 12. 2012 0
    dobrý večer, nemá někdo přebytek? nutně potřebuji sehnat. Děkuji lida.ruzickova@seznam.cz

Lunární kalendář

NEDĚLE 03. 07. 2022
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 04. 07. 2022
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
ÚTERÝ 05. 07. 2022
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
STŘEDA 06. 07. 2022
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
ČTVRTEK 07. 07. 2022
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v přibývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte…
více o tomto dni
PÁTEK 08. 07. 2022
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v přibývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte…
více o tomto dni
SOBOTA 09. 07. 2022
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v přibývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Zdravá výživa Ivančice
Obchůdek Spektrum Zdraví …
Ivana Víšová
Hledáte místo odpočinku, relaxace…
NATUR LIFE - zdravá výživa, Uherský Brod
Prodejna Zdravá výživa v Uhersk…

Jak na domácí pečivo bez pekárny - 10 skvělých receptů

Ahoj paní Ivko, pekla jste už ten olivovo-fíkový? Jak to dopadlo.Taky mě zaujal - víc ten obrázek, ale nevím,z...

Třinácté znamení Hadonoš: Jste narození v jiném znamení zvěrokruhu?

Mám otázečku. Proč tam sakra přidávali 13. znamení?? A proč nemá každé znamení jeden měsíc? A já jsem štír a n...

5 potravin, které spolehlivě podpoří vaše trávení

potřebuji ho spíše stabilizovat a narovnat střevní mikrofloru

Depilace - lunární kalendář

Zdravim, myslela jsem ze ubyvajici v kozorohovi je idel. Ted jsem zmatena, muzete tedy shrnout ...

Operace

Dobrý den, úpro všechny operace je nejvhodnější ubývající Měsíc, vyhněte se však d...

Operace

Dobrý den,prosím kdy je nejlepší čas na gynekologickou operaci(odstranění dělohy )?deku...
Zobrazit všechna témata

doporučujeme ze zboží

Reklama

Náramek Ag ENERGIE

Granát, karneol a korálek z ryzího stříbra pro energii a…
430 Kč

Náramek s perlou NĚŽNOST

Růženín, perleť a říční perla uprostřed. Náramek pro lásku,…
340 Kč

Bio NEEM prášek 100g HN

Pleťová maska z neemového prášku Neemový prášek je určený…
168 Kč

Partnerské náramky Black & White

Náramky pro harmonii ve vztahu, z pruhovaného achátu a…
710 Kč

Náramek s turmalínem OCHRANA

Turmalín v křišťálu, uprostřed surový turmalín. To je…
430 Kč

Pravidla bezpečného opalování: Jak dosáhnout rychle bronzového opálení?

S létem se každoročně vynoří téma “opalování”. Ze všech stran jsme varováni, jak jsou sluneční paprsky nebezpečné, a že bychom si měli dávat pozor. Jenže my ty sluneční paprsky k životu zároveň i potřebujeme. T...

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

Sezení za počítačem začíná být čím dál více pasé. V současnosti se vyrábí hned několik typů stolů s nastavitelnou výškou, kterou můžete během pracovního dne přizpůsobit svému stylu práce. Jaké jsou benefity sta...

Pronásledování neboli stalking: Proč k němu dochází a jak ho poznat?

Pronásledování doslova posedlou a zaujatou osobou je vážný problém. V našich končinách je toto chování označováno též velmi známým anglickým výrazem stalking. Jedná se o značně obtěžující počínání, které dokonc...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Ananasový sorbet se sektem

Nejprve si pečlivě oloupejte ananas, ten pak nakrájejte na menší kusy a rozmixujte v mixéru spolu s cukrem. Ovocnou směs pak vložte do plastové misky, přiklopte a nechte mrazit několik minut až hodin v mrazáku....

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Nostalgický chvilky...

Taky míváte nostalgický chvilky...? Já si myslim, že je má snad čas od času každej. Možná ženský o trochu víc než chlapi. Já jsem nostalgik jak vyšitej. Miluju se hrabat ve starejch fotkách a otáčet stránky zatuchlejch alb, který v rukách drželi mí pra pra pra rodiče... Fotky tě totiž přenesou do jinýho času - je to vlastně takový cestování časem. Je to úžasná věc... Já v ten moment skoro nedejchám. A představuju si, kde asi jaká fotka vznikla a proč.