Je libo netradiční kávu s houbami?

Houbová káva je nový hit. Jak moc nám může káva s medicinálními houbami vylepšit zdraví?

Káva patří mezi ranní rituály většiny z nás. Málokdo si bez lahodného šálku dokáže představit začátek dne. Vědci sice potvrzují prospěšnost několika šálků kávy za den. Ovšem chcete-li mnohem zdravější a prospěšnější nápoj, pak rozhodně vyzkoušejte takzvanou houbovou kávu. Neboli kávu s takzvanými medicinálními houbami.

Oproti běžné kávě, obsahuje houbová káva mnohem širší spektrum prospěšných látek. Houbová káva je proto rozhodně zdravější alternativa k běžné kávě. A i když jde nyní o velký hit, žádná novinka to není. Houby totiž byly používány jako náhrada kávy ve Finsku už během druhé světové války, kdy kávová zrna nebyla k dispozici.

Houbová káva potěší chuťové buňky

Houbová káva je vlastně jemná směs mletých medicinálních hub a kávových zrn. Na tento druh nápoje se využívá mnoho druhů hub, mezi ty nejčastější patří reishi, čaga nebo cordyceps. Ani jedna z těchto hub chuť nápoje nezmění, maximálně jen zvýrazní a podtrhne chuť použitých kávových zrn. Nemusíte se tedy bát, že byste o chuť o své oblíbené kávy přišli. 

Čtěte také:

Zelená káva – vyzkoušejte zázračný pomocník nejen na hubnutí

Léčivé houby: Hlíva ústřičná, Shitake, Reishi a další perly pro naše zdraví

Ovoce, zeleninu a houby zavařujte, ryby nakládejte. Pochutnáte si po celý rok!

Jak se houbová káva vyrábí?

Na přípravu houbové kávy se plodnice hub zpracovávají a následně extrahují na prášek. Ten neobsahuje plniva, přídatné látky ani další nežádoucí přísady. Navíc díky procesu dvojí extrakce jsou houby následně dehydratovány, rozemlety na velmi jemný prášek a jsou přimíchány do mletých kávových zrn. Káva a houby se obvykle míchají v poměru 1 : 1. Následně se pak houbová káva připravuje jako běžná káva. Připravit si tak můžete nejen klasické espresso, ale i oblíbené cappuccino nebo caffé latte.

Houbová káva a obsah kofeinu

Tím, že jde o kávu namíchanou s houbovým extraktem, má ve výsledku méně kofeinu než běžná káva, na kterou jste zvyklí. A to až o polovinu. Houbovou kávu si proto bez obav mohou dát například i těhotné ženy.

Medicinální houby se míchají s kávovými zrny

Houbová káva a přínosy pro zdraví

Léčivé neboli medicinální houby se v tradiční čínské medicíně používají už stovky let. Sloučeniny, které medicinální houby obsahují, se nazývají adaptogeny. A je prokázané, že mohou zlepšovat reakci těla na stres. Medicinální houby také mohou být prospěšné pro imunitní systém, mohou být rovněž prevencí onkologických onemocnění. Houby v kávě jsou rovněž schopny působit proti alergiím, zejména těm potravinovým. Například houba čaga umí, podle výzkumu vědců, potlačit aktivitu imunitních buněk, které jsou zodpovědné za alergické reakce na potraviny. Reishi zase vykazuje potenciál ke snížení hladiny cholesterolu v krvi a následně rovněž ke snížení rizika srdečních onemocnění. Dále se mluví i o prospěšnosti na duševní stránku. Houbová káva může snižovat úzkosti. Bohužel, pro mnoho tvrzení nemají ještě odborníci dostatečné důkazy. Léčivé houby jsou předmětem zájmu vědy od 70. let a jsou uznávány pro řadu zdravotních tvrzení. Ovšem ne všechna tvrzení jsou podložená, je tudíž zapotřebí dalších studií.

Houbová káva a dávkování

V souvislosti s houbovou kávou se sice hovoří jen v superlativech, ovšem i ona nemusí být vhodná pro každého. Zejména byste měli být opatrní, pokud užíváte nějaké léky, jelikož medicinální houby mohou s léky interagovat. Raději se v takovém případě poraďte s lékařem nebo farmaceutem. A další stránkou je i bezpečné dávkování. Fakt, že se nic nemá přehánět, platí u houbové kávy dvojnásob. Navíc je houbová káva poměrně nákladná. Často stojí až dvojnásobek toho, co běžná káva.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ÚTERÝ 16. 08. 2022
beran
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté vody…
více o tomto dni
STŘEDA 17. 08. 2022
beran
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté vody…
více o tomto dni
ČTVRTEK 18. 08. 2022
býk
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
PÁTEK 19. 08. 2022
býk
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
SOBOTA 20. 08. 2022
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v ubývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
NEDĚLE 21. 08. 2022
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v ubývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 22. 08. 2022
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v ubývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni

Vyrobte si lahodný domácí řecký jogurt - snadno a rychle!

nevyrábím, nemám na to čas, koupim si tvarohový jogurt s příchutí čokolády a jsem spokojena

Ochutnejte vlastní mléčné výrobky: Domácí jogurt krok za krokem

nevyrábám, ale kupuji si čokoladové krémové... Jsou top mezi jogurty

Jogurt

jogurty jím jenom bílé a jinak si kupuji pouze čokoladové smetanové krémy, Jsou nejlepší na světe

5 potravin, které spolehlivě podpoří vaše trávení

potřebuji ho spíše stabilizovat a narovnat střevní mikrofloru

operace žlučníku

dobrý den, je pro mě vhodný termín 22.7.2022 k operaci odstranění žlučníku? Jsem naroz...

Depilace - lunární kalendář

Zdravim, myslela jsem ze ubyvajici v kozorohovi je idel. Ted jsem zmatena, muzete tedy shrnout ...

Operace

Dobrý den, úpro všechny operace je nejvhodnější ubývající Měsíc, vyhněte se však d...
Zobrazit všechna témata

doporučujeme ze zboží

Reklama

Náramek pro Berana LÁSKA a VÁŠEŇ

Náramek, který Berany nažhaví! Přináší lásku, vášeň a…
390 Kč

VINNÝ OLEJ s kapátkem BIO 30ml DaySpa

BIO vinný olej je lisovaný ze semen révy vinné Použití:…
119 Kč

Set esenciálních olejů Imunita a Nachlazení

Přírodní pomoc proti nachlazení a na imunitu Set 3…
388 Kč

Lothsumbulu mýdlo Siddhalepa 60g

Ájurvédské ručně dělané mýdlo Jemné ajurvédské mýdlo…
149 Kč

Náramek s lapisem lazuli SOULAD

Chryzokol s křišťálem, uprostřed surový lapis lazuli.…
430 Kč

Odcizení ve vztahu: Jak se s ním poprat, pokud vás zasáhne?

Kde se vlastně bere to prapodivné odcizení ve vztahu, když jeho začátky jsou tak dech beroucí?? Možná je to tím, že zamilovaní lidé skutečně po nějaký čas nosí tzv. „růžové brýle“ a vidí protějšek jen v tom nej...

Cesta do tajů egyptské aromaterapie

Navštivte Egypt a nechte se kromě zdejší historie, památek, pláží, moře a kuchyně okouzlit také místními čarovnými vůněmi. Právě Egypťané jsou totiž národem, který využívání vůní a výrobu parfémů povznesl a roz...

Phubbing: Závislost na mobilním telefonu ničí vztahy, přátelství i život

Phubbing je poměrně nový fenomén. Takzvaní phubbeři si více než lidí, se kterými tráví čas, všímají svého mobilního telefonu. A dá se říct, že jejich okolí je vlastně v tu chvíli ani nezajímá. Phubbing je novod...

Partnerský horoskop na rok 2023 nabídne změny, posun ve vztahu i nové lásky

Partnerský horoskop na rok 2023 přináší zajímavé informace ohledně milostných vztahů. Čekají nás změny, které by však měli být převážně ku prospěchu. Mají nás posunout v našem milostném životě zase o kus dál. U...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Mrkvová přesnídávka s bramborem a pórkem

Začněte tím, že si oloupete mrkve a brambory. Poté zeleninu společně s pórkem omyjte, nakrájejte na kousky a vložte do hrnce. Také přidejte trochu vody a vařte do změknutí. Následně zakápněte malým množstvím ol...

Kočka na vodítku aneb Je skutečně nutné tyto mazlíčky venčit?

Někomu může přijít úsměvná už jen představa, že by měla být kočka na vodítku. Tato zvířata jsou totiž většinou brána jako samostatná. Obzvlášť na vesnicích se pak kočičí mazlíčci promenádují ulicemi zcela svobo...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Grilovací koření, které dodá masu ten správný říz aneb 5 domácích receptů

Grilovací koření nechybí v kulinářské výbavě leckteré rodiny. Zejména pak v letních měsících se stává doslova hitem! Bez něj si totiž mnozí z nás nedokážou představit grilovaná masa nejrůznějších druhů. Vsaďte ...

Miluju léto!

Jsem se tu dlouho neukázala - možná je to proto, že žiju poměrně v hektice a buď pracuju nebo jsem ve společnosti manžela a přátel. Léto je v naší komunitě dost náročný společensky ale taky pracovně. Nemyslim tim žádnou sektu :), ale hasiče. Naši kluci se obzvlášť v těchto vedrech moc nezastaví - jezdí kropit uprchlíky, děti na akcích anebo hasí nějaký hrůzy - ale to zaplať pánbůh není tak často.