Vitamin C najdete v běžných potravinách

Kde všude najdeme vitamin C? Potěší imunitu i vaši pleť

Vitamin C je nejčastěji zmiňován v souvislosti s naším imunitním systémem. Vitamin C má však na naše tělo, ale také psychiku mnohem více blahodárných účinků. Kromě podpory imunitního systému hraje vitamin C důležitou roli v hojení ran, pomáhá udržet pevnost cévních stěn, podporuje tvorbu protistresových hormonů nebo přispívá ke snížení rizika kardiovaskulárních chorob. Vitamin C můžeme najít v řadě běžných potravin. Zařaďte je do svého jídelníčku.

Vitamin C: Šípek

Tradičním zdrojem vitaminu C je šípek. Ve 100 g dužiny najdete 200–500 mg vitaminu C. Vedle toho zde můžete získat i vitaminy skupiny B, rutin, hořčík, draslík či vápník. Šípek funguje jako antioxidant, díky čemuž snižuje riziko respiračních onemocnění, ale také chřipky. Pomáhá bojovat proti infekcím, ulevuje při bolestech, zpevňuje cévní stěny a zmírňuje nadýmání. Blahodárně působí také na vlasy a nehty. Šípek se nejčastěji konzumuje v podobě odvaru (lidově čaje).

Vitamin C: Růžičková kapusta

Růžičková kapusta patří mezi největší zdroje vitaminu C, dokonce více než v pomerančích nebo citronech. Ve 100 gramech kapusty najdete přibližně 115 mg vitaminu C. Kapusta obsahuje také vitamin K, betakaroten a ostatní vitaminy skupiny B. Díky sirným sloučeninám má kedlubna silné antimikrobiální účinky. Růžičková kapusta je bohatá také na vlákninu, díky čemuž dobře zasytí. Pomůže tedy i v případě redukčních diet. Růžičková kapusta se hodí jako příloha k masu, ale také třeba obalované v trojobalu místo květáku nebo žampionů.

Čtěte také:

Vitamíny podle abecedy: Vitamín P a rutin jako účinná prevence proti kardiovaskulárním onemocněním. Skutečně může být prevencí i červené víno?

Vitamin C: Černý rybíz

Černý rybíz patří mezi super zdroje vitaminu C. Ve 100 g černého rybízu najdete až 400 g vitaminu C. Výhodou také je, že v tomto případě je vitamin C velmi stabilní, proto neváhejte a vytvořte si nejen chutné marmelády, ale také třeba sirupy. Plody lze také usušit, případně zamrazit. Pokud si troufnete, zkuste rybízové víno. Černý rybíz má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, chrání buňky před oxidativním stresem a též je mu připisován antibakteriální a antivirový účinek. Pleti dodává vitalitu a zpomaluje proces stárnutí.

Vitamin C je důležitý pro naši imunitu i pleť

Vitamin C: Kedlubna

Kedlubna je oblíbenou zeleninou pro svou specifickou chuť a křehkost. Může se pochlubit také vysokým obsahem vitaminu C. Na 100 g zde najdeme 62 mg. Vedle vitaminu C zde najdeme také vitamíny skupin B, karoten a vitaminy K a E. Vedle toho vám do těla dodají železo, vápník, sodík, mangan, selen a sloučeniny síry. Kvůli těm bychom měli kedlubny konzumovat „s rozumem“. Kedlubnu můžete jíst syrovou, ale chutné je také kedlubnové zelí. Kedlubně se připisuje pozitivní vliv na imunitní systém, ale také na stav pokožky, nehtů a vlasů.

Vitamin C: Zelený hrášek

Čerstvý zelený hrášek je skvělým zdrojem vitaminu C. Ve 100 g ho najdete přibližně 60 mg. Vedle tohoto skvělého vitaminu zde najdete také hořčík, vlákninu nebo draslík. Hrášek je též bohatý zdroj vitaminu K. Zelený hrášek přispívá ke snížení cholesterolu, podporuje činnost slinivky břišní a též je možnou prevencí osteoporózy. Pomáhá také s kolísáním nálad nebo při nervozitě. Umí pomoci i s krásou, předchází tvorbě vrásek tím, že udržuje pleť pružnou. Ideální je konzumovat hrášek čerstvý, neboť sterilizací ztrácí až polovinu svých vlastností. Řešením může být hrášek mražený. Do jídla můžete hrášek přidat víceméně kamkoli: polévka,

Vitamin C: Jahody

Jsou sladké, voňavé a tolik chutné. Vedle toho jsou bohatým zdrojem právě vitaminu C (40–90 mg ve 100 g) a také manganu, který přispívá k regulaci krevního cukru. Skvělou zprávou je, že navzdory své sladké chuti mají pouze 30 kcal/100 g. Jahody údajně pomáhají při chudokrevnosti, cukrovce, dně, ale také posilují nervy. Zajímavé je, že přispívají k tvorbě testosteronu a prokrvují pohlavní orgány. Jahody nejlépe chutnají čerstvé, ale radost udělají i v koláči či marmeládě. Zajímavostí, že pozitivní účinky na zdraví mají listy jahodníku z lesních jahod, je zde obsaženo hodně tříslovin, silic a flavonoidů.

Vitamin C: Červená paprika

Překvapením pro mnohé bude, že hodně vitaminu C obsahují také papriky. Zejména v těch červených najdete až 142 mg. Červená paprika je také bohatým zdrojem rutinu, který mimo jiné chrání cévy proti kornatění. Karoten zas chrání naši pleť, ale i orgány před předčasným stárnutím. Červenou papriku můžete skvěle využít jako přílohu například k rizotu nebo přírodním plátkům, ale také do salátů.

Autor: Markéta Palatin

Diskuse k článku

  • Jasmina

    20:03 26. 9. 2021 0
    nejlepší je brát ho i ve formě vitamínu.Beru je pravidelně už rok

Lunární kalendář

ČTVRTEK 28. 10. 2021
rak
Měsíc ubývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni
PÁTEK 29. 10. 2021
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
SOBOTA 30. 10. 2021
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
NEDĚLE 31. 10. 2021
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 01. 11. 2021
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
ÚTERÝ 02. 11. 2021
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
STŘEDA 03. 11. 2021
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni

Sonický kartáček vám usnadní péči o dutinu ústní

Technologie mohou usnadnit všechny aspekty života, včetně péče o ústní dutinu. I zubní lékaři používají k preventivní péči a čištění různé přístroje, jako jsou rentgeny a rotační kartáčky. Moderní pomocníci se ...

Manželská krize se může dostavit kdykoliv. Jak ji společně zvládnout?

Manželská krize přichází z čista jasna a ohrožuje soužití dvou lidí. Může ji způsobit náhlý a aktuální problém anebo i ten, který se táhne po několik let. Podle odborníků nelze očekávat, že bude manželství vždy...

Sonický kartáček vám usnadní péči o dutinu ústní

Technologie mohou usnadnit všechny aspekty života, včetně péče o ústní dutinu. I zubní lékaři používají k preventivní péči a čištění různé přístroje, jako jsou rentgeny a rotační kartáčky. Moderní pomocníci se ...

Odpočinek a znamení zvěrokruhu: Jak relaxujete podle hvězd?

Odpočinek je nedílnou součástí života. Díky němu lidé nabírají novou energii a síly, které jsou nezbytné pro jakoukoliv mentální i fyzickou činnost. Relaxujete často anebo se v tomto ohledu zanedbáváte? Více mo...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Domácí hydratační koupel dodá vaší pokožce opět zdravý vzhled

Domácí hydratační koupel se v podzimních a zimních měsících stává čím dál více aktuální. Pokožka má totiž v chladném počasí tendence k značnému vysušování. Avšak i přesto, že použijete do celotělové lázně vyživ...

Je cvičení během menstruace prospěšné nebo byste měla zůstat spíše v klidu?

Známe to všechny velmi dobře. Jakmile přijde menstruace, do ničeho se nám nechce, jsme unavené a často i bez energie. I když to bude znít zvláště, tak správný a vhodný pohyb během menstruace napomůže vyplavován...

Velikonoční mini mazance

Upečte si voňavé velikonoční mini mazanečky podle našeho jednoduchého receptu s tvarohem a ořechy.

Psí plemena, která jsou ideální k malým dětem

Ne všechna psí plemena jsou vhodná do rodiny s malými dětmi. Někteří psi totiž mohou mít sklony k větší nervozitě, která se nezřídka kdy projeví agresivním chováním. Dobrou zprávou ale je, že klidných a přátels...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Nepečený koláč v pěti skvostných variacích. Zamlsejte si!

Nepečený koláč budete mít připravený během několika málo minut. Pohostíte jím přímo královsky nejen vzácnou návštěvu, ale také svou milovanou rodinu. Pustit se do jeho výroby může i cukrář amatér. Není na tom n...

Když se zastavíš...

Zamejšleli jste se někdy nad tim, proč tu na světě vlastně jste? Dumali jste nad tim, co tu chcete dokázat, kam chcete směřovat? Je to o zastavení se a uvědomění si těchto věcí... V dnešní uspěchaný době tohle málokdo umí. Jede se v jednom módu řadu let a najednou je mu jasný, že čas už nevrátí. Vrásky přibydou, tělo zchřadne a vy začnete bilancovat.