Všechny články

Květákový mozeček s vejci

Očištěný květák naloupeme na růžičky. Nakrájíme na kostičky cibuli, kterou osmahneme ve vyšší pánvi do růžova. Zalijeme vodou a necháme projít varem. Přidáme růžičky květáku. Osolíme, opepříme, ochutíme kmínem. Pod pokličkou dusíme do změknutí květáku, pokud zůstane přebytečná voda, vylijeme ji. V…

Roštěnky Esterházy

Maso omyjeme, odblaníme, nařízneme a naklepeme. Na rozpáleném sádle prudce osmahneme z obou stran, osolíme a opepříme. Roštěnky odložíme na teplé místo, do výpeku dáme osmažit nakrájenou cibuli a červenou papriku. Zaprášíme moukou, oběma paprikami, zalijeme horkým vývarem a přidáme roštěnky. Dusíme…

Okoun říční na cibuli

Filety z okouna říčního propláchneme, několikrát nařízneme, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Na pekáč dáme máslo s olejem, cibuli nakrájenou na menší měsíčky a filety z okouna. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut. Během pečení ryby podlijeme trochou horké vody. Podáváme s…

Okoun nilský na zelenině

Filety okouna opláchneme, osušíme, osolíme a opepříme. Pekáček vymažeme máslem a poklademe nakrájenou zeleninou, kterou osolíme, opepříme, přidáme čerstvý tymián a celé stroužky česneku. Zeleninu poklademe tenkými plátky másla a dáme péct na 180 °C asi 40 minut (podle velikosti kousků). Na zeleninu…

Vajíčková pomazánka se sýrem a s česnekem

Začneme tím, že si dáme vařit vajíčka natvrdo. Nadrobno nakrájíme cibuli a připravíme si česnek na prolisování. Nastrouháme sýr a nasekáme čerstvou…

Opaření

K opaření dochází velmi často při koupání dětí. Dle současných výzkumů jsou nejvíce ohroženy děti do pěti let, přičemž nejvíce dětí se opaří do dvou…

Špagety carbonara

Slaninu nakrájíme na proužky a na lžíci oleje ji opečeme do křupava. Oddělíme žloutky od bílků, do žloutků vidličkou zamícháme nastrouhaný parmazán,…

Císařský trhanec

Oddělíme žloutky od bílků a ke žloutkům přidáme mléko, vanilkový cukr, citronovou kůru, vymačkané rozinky a mouku a společně prošleháme. Bílky našleháme se špetkou soli dotuha a postupně během šlehání přidáváme cukr. Bílky opatrně vmícháme do těsta obracením. Hmotu nalijeme na pánev s rozehřátým…

Kapání do polévky

Smícháme vejce, mouku, mléko, špetku soli a z těchto surovin si zpracujeme řídké těsto. Dáme vařit osolenou vodu, do které pomocí lžíce nabereme trochu těsta a necháme ho pomalu kapat do vody tak, aby v ní vznikly drobečky. Kapání vaříme asi 5 minut na mírném ohni. Po uvaření scedíme a propláchneme…

Zdraví a krása

Řídnutí kostí jako tichý nepřítel: Jak se bránit osteoporóze dřív, než bude pozdě?

Osteoporóza nebolí, neupozorní na sebe. Ovšem stačí jen drobný pád nebo větší zakopnutí a kosti praskají jako křehké sklo. Dobrou ...

Láska a vztahy

Speed dating vs. seznamovací aplikace: Co je efektivnější?

Hledáte lásku, ale nevíte, zda vsadit na speed dating nebo seznamovací aplikaci? Každá metoda má své výhody i úskalí – zatímco speed dating nabízí osobní kontakt a okamžitou chemii, aplikace nabízí širší výběr ...

Bydlení, zahrada

Co umí klempíř a pokrývač a jak najít skutečného odborníka?

Klempířské a pokrývačské práce představují důležitou činnost související se střechami. Co všechno mají tito řemeslníci vlastně na starosti?

Těhotenství, děti

Bezbolestný porod: Jak zmírnit bolest a zvládnout porod v klidu a v pohodě

Porod je jedním z nejintenzivnějších zážitků v životě ženy, ale nemusí nutně znamenat nesnesitelnou bolest. Existuje mnoho metod, jak ji zmírnit – od správného dýchání, relaxačních technik a pohybu až po modern...

Životní styl

Jak vybrat nejlepší mateřskou školku: I státní školky nabízejí kvalitu

Vstup do mateřské školy je důležitým milníkem pro rodiče i jejich ratolesti. Co všechno by měla kvalitní školka nabídnout a proč je důležité na její výběr dbát?

Recepty a jídlo

Chřest v kuchyni: Nejlepší způsoby přípravy i zdravé recepty

Chřest je král jarní kuchyně – lahodný, lehký a plný vitamínů. Ať už ho vaříte, grilujete nebo zapékáte, jeho jemná chuť vynikne v mnoha receptech. Bílý, zelený i fialový chřest nabízí nespočet možností, jak zp...

Psychologie

Rodičovské vyhoření: Jak ho rozpoznat a co s ním dělat?

Cítíte se unavení, podráždění a máte pocit, že vám rodičovství víc bere než dává? Možná zažíváte rodičovské vyhoření. Čili stav, kdy už nemáte z čeho brát. Neustálá péče, starosti a tlak na to být dokonalým rod...

Ezoterika

Květnový horoskop na měsíc lásky: Co vám hvězdy přichystaly v lásce, práci i zdraví?

Květen je měsícem lásky, nových začátků a romantických setkání. Hvězdy slibují vášnivé chvíle, osudová setkání i důležitá životní ...

Academy

Základní škola se podílí na formování osobnosti dětí: Jak vybrat tu nejlepší?

Vzdělání patří k tomu nejdůležitějšímu, co můžeme svým potomkům předat. Jak vybrat tu nejlepší školu? Jaké hodnoty dnes rodiče od konkrétní vzdělávací instituce očekávají?

Wellness

Ultrazvuková liposukce: Hubnutí bez námahy nebo jen další trend? Může ultrazvuk nahradit cvičení?

Představa, že si lehnete, necháte na sebe působit ultrazvuk a tuky se samy rozpustí, zní skoro jako sen. Žádná dřina v posilovně, ...

Řemesla

Dárky ke Dni matek: Originální handmade nápady i krásné jarní ozdoby

Den matek je ideální čas potěšit maminku něčím od originálním, přímo od srdce. Místo běžného dárku zkuste něco vlastnoručně vyrobeného, homemade – třeba květinový věnec, malovaný hrneček nebo voňavé mýdlo. Ručn...

Fitness

Ochrana kloubů při sportu: Kdy má smysl používat ortézy a bandáže?

Sportovní aktivity představují pro klouby značnou zátěž, a proto je důležité dbát na jejich ochranu kloubů. Ortézy a bandáže pomáhají stabilizovat klouby, snižují riziko zranění a urychlují regeneraci. Ovšem kd...

Rozvoj osobnosti

Zastavte negativní myšlenky: Jak se zbavit negativních myšlenek a přenastavit mysl?

Negativní myšlenky mohou ovlivnit naši náladu, energii i celkovou kvalitu života. Často se objevují automaticky a vytvářejí začaro...

Recepty

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Mazlíčci

Klíšťata a paraziti: Chraňte své domácí mazlíčky před útoky vetřelců

Teplé počasí je pro klíšťata a další parazity naprostý ráj. Denně ohrožují zdraví našich mazlíčků. Například klíšťata mohou na psy i kočky přenést spoustu nebezpečných onemocnění, jako je borelióza, encefaliti...

První pomoc

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Doplňky stravy

Doplňky stravy: Sulforafan je silný antioxidant, který posiluje zdraví a chrání před nemocemi

Sulforafan je přírodní sloučenina, která se nachází v některých druzích zeleniny, především pak v brokolici. Sulforafan je známý s...

Staročeské okénko

Staročeské recepty z rebarbory: 5 sladkých tipů, jak ji využít v kuchyni

Právě nastává skvělý čas zaměřit pozornost na staročeské recepty z rebarbory. Tato skvělá zelenina nakyslé chuti, často mylně nazývána ovocem, se skvěle hodí k pečení koláčů a buchet, k výrobě kompotů nebo příp...

Rozhovory

Rozhovor: „Pokud se cítíte ztracení, jste na cestě k něčemu krásnému,“ je přesvědčena koučka a terapeutka Bára Englischová

Osobní rozvoj, vědomý život a práce s energií – to jsou témata, kterým se Bára Englischová věnuje už více než osm let. Skrze knihy...

Reportáže

Na vlastní kůži: Hydrocolon terapie vyčistí střeva a nastartuje detoxikaci. Skutečně to funguje?

Otázka, která mi vrtala hlavou už pěknou řádku let. Ale přece si nepůjdu někam jen tak nechat vypláchnout tlusté střevo. Co když m...

Blogeři

Život je jako jízda na horské dráze. Jednou jsi nahoře a pak dole

Novej rok 2025 je v plnym běhu a zima ve svym středu. Zanedlouho tu bude jaro, který mám spojený s takovou pohodou - pro mě je jaro znamením nový naděje a větší energie. Zpátky ale do přítomnosti. To, co mi připravil začátek roku, jsem si ani ve snu nedokázala představit.