bezlepkové
bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Hovězí s mrkví a hráškem
Ingredience
- hovězí zadní: 350 g
- mrkev: 2 ks
- mražený hrášek: 3 PL
- cibule: 1 ks
- rajčatový protlak: 1 PL
- červené víno: 80 ml
- olej
- tymián
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Hovězí s mrkví a hráškem – recept
Hovězí maso a cibuli si nejdříve nakrájíme na kostky. Na pánvi rozehřejeme olej, na kterém zprudka orestujeme maso, osolíme, opepříme a dáme bokem. Na stejné pánvi pozvolna opečeme cibuli dozlatova, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, kterou lehce opečeme. Nakonec vrátíme na pánev maso, zalijeme červeným vínem, přidáme protlak, tymián a necháme vydusit alkohol.
Přilijeme trochu vody, okořeníme dle chuti a dusíme tak dlouho, než maso změkne. Na závěr přidáme hrášek a dusíme doměkka.
Hovězí s mrkví můžeme podávat s vařenými bramborami.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.