Nepečené sýrové kuličky se budou na svátečním stole vyjímat. Ke všemu jsou velmi chutné!

Slané cukroví ve čtyřech receptech: Vsaďte na nevšednost chutí nejen o Vánocích!

Slané cukroví nebo chcete-li "sůloví" se netěší v tuzemsku takové popularitě, avšak ocení jej ti, kteří příliš neholdují sladkému. Máte už dost lineckých koleček, vanilkových rohlíčků, včelích úlků nebo pracen? Vsaďte na známé i neznámé chuťovky, které se ve sváteční čas hodí k nejrůznějším alkoholovým drinkům!

Pokud se před Vánoci naučíte několik snadných receptů na pečené i nepečené slané cukroví, přijdou vám vhod i před Silvestrem! Pojídat je můžete k pivu, vínu i něčemu ostřejšímu. Máme pro vás variace, které ocení nejen vegetariáni, ale i milovníci uzenin.

Slané cukroví: SÝROVÉ KREKRY

Jakousi osvědčenou klasikou je slané cukroví v podobě sýrových krekrů. Ty jsou připravované z křehkého máslového těsta, které se po upečení jen rozplývá na jazyku. Pojďte si společně s námi připravit tuto laskominu.

Čtěte také:

Osvědčené tipy, jak se přes Vánoce stravovat zdravě a nepřibrat

Potřebné ingredience na slané cukroví v podobě sýrových krekrů

  • hladká mouka 200 g
  • tvrdý sýr cca 200 g (jemně nastrouhaný)
  • vaječný žloutek 2 ks
  • vychlazené máslo 200 g

RECEPT na slané cukroví – sýrové krekry

Kousky vychlazené másla, vaječné žloutky, hladkou mouku a strouhaný tvrdý sýr smíchejte v kuchyňském robotu, abyste získali vláčné homogenní těsto. Vypracovat jej samozřejmě můžete i ručně, je to ale pracnější. Poté těsto zabalte do potravinové folie a dejte asi na 45 až 60 minut do lednice. Následně jej vyjměte a vyválejte na vále v plát silný asi 0,5 cm. Z těsta pak vykrajujte vykrajovátky klidně i vánoční motivy. Polotovary slaného cukroví vyskládejte nakonec na plech s pečícím papírem a dejte do trouby péct při 180 °C asi 8 až 10 minut. Upečené sýrové krekry vyjměte z trouby a po vychladnutí konzumujte. Uschovávejte v uzavíratelné dóze. Dobrou chuť!

Slané cukroví: ITALSKÉ SUŠENKY

Milujete italskou kuchyni? Potom budete nadšení ze slaného cukroví v podobě italských sušenek, které obsahují nejen sušená rajčata, ale také skvělé černé olivy! Tato chuťovka bude dokonalá například k suchému bílému vínu.

Potřebné ingredience na slané cukroví v podobě italských sušenek

  • hladká mouka 200 g
  • vychlazené máslo cca 80 g
  • prášek do pečiva ½ balíčku
  • špetka soli a špetka mletého pepře
  • sýr mascarpone 2 velké lžíce
  • vajíčko 1 ks
  • piniové oříšky 60 g
  • sušená rajčata (nakládaná a okapaná) cca 60 g
  • černé olivy (nakládané a okapané) cca 60 g

RECEPT na slané cukroví – italské sušenky

Pomocí kuchyňského robota si smíchejte kousky vychlazené másla spolu s mascarpone, hladkou moukou, kypřícím práškem, špetkou soli a špetkou pepře. Poté máslové těsto z mísy vyklopte na vál a zapracujte do něj rukama vajíčko, najemno nakrájená a okapaná sušená rajčata, piniové oříšky a najemno nakrájené, okapané a vypeckované černé olivy. Dále si z homogenního těsta odtrhujte menší kousky (cca 10 až 15 g) a z nich tvořte kuličky. Ty pak vyskládejte na plech s pečícím papírem a pečte ve vyhřáté troubě asi čtvrt hodiny při 170 až 180 °C. Upečené slané cukroví vyjměte a po zchladnutí podávejte. Uchovávejte na suchém, chladném a tmavém místě. Dobrou chuť!

Skvělé budou též čistě máslové krekry bez sýru anebo ty makové!

Slané cukroví: MINI ŠNECI Z LISTOVÉHO TĚSTA (SE ŠUNKOU A SÝREM)

Chcete si připravit snadnou a rychlou chuťovku? Pak vsaďte na slané cukroví z listového těsta v podobě mini šneků se šunkou a sýrem. Během pár minut máte na stole úžasné pohoštění!

Potřebné ingredience na slané cukroví v podobě mini šneků z listového těsta (se šunkou a sýrem)

  • hotové listové těsto (vyválené) 2 balíčky
  • šunkový salám 350 až 400 g
  • plátkový tvrdý sýr (gouda, ementál, čedar) 350 až 400 g
  • sladký kečup dle chuti
  • sušené bylinky dle chuti (např. bazalka a oregano)
  • vajíčko 1 ks

RECEPT na slané cukroví – mini šneci z listového těsta (se šunkou a sýrem)

Začněte tím, že si pláty listového těsta rozdělíte na další dva, jejich srolováním tak získáte drobnější kusy slaného cukroví. Poté každý plát (celkem tedy 4 menší) potřete dle libosti kečupem, posypte bylinkami a poklaďte po celém povrchu šunkový salám a také plátkový sýr. Nakonec pláty pevně zarolujte – získáte tak čtyři užší válečky. Ty pak nakrájejte na stejně široká kolečka a poklaďte je na plech s pečícím papírem. Šneky z listového těsta ještě potřete rozšlehaným vejcem a pečte cca 15 až 20 minut v rozehřáté troubě na 200 °C. Hotovou chuťovku podávejte třeba k vínu a pivu po zchladnutí. Dobrou chuť.

Slané cukroví: NEPEČENÉ SÝROVÉ KULIČKY S KOKOSEM

A na závěr pro vás máme skutečnou delikatesu s nádechem exotiky. Nepečené sýrové kuličky s kokosem váš sváteční stůl dozajista zpestří. Nenechte si ujít toto skvělé slané cukroví a připravte jej jednoduše v pár krocích.

Potřebné ingredience na slané cukroví v podobě nepečených sýrových kuliček s kokosem

  • česnekové stroužky 4 ks
  • tvrdý sýr dle obliby – např. gouda, čedar nebo ementál (jemně strouhaný) cca 300 g
  • majonéza 3 velké lžíce
  • strouhaný kokos cca 1 hrníček nebo dle potřeby
  • sůl dle chuti
  • případně bylinky dle chuti a špetka bílého pepře

RECEPT na slané cukroví – nepečené sýrové kuličky s kokosem

V míse si smíchejte prolisované česnekové stroužky spolu s majonézou a jemně strouhaným tvrdým sýrem. Také hmotu dosolte a opepřete dle chuti. Možné je přidat i bylinky dle preferencí, jako například sušený či čerstvý a jemně nasekaný koriandr. Nakonec vše zabalte do potravinové folie a dejte hladit do ledničky na cca 60 až 80 minut. Následně tvarujte navlhčenýma rukama stejně velké kuličky, obalujte je ve strouhaném kokosu a vkládejte do papírových košíčků. Před podáváním ještě nechte chvíli zchladit v lednici. Toto nepečené slané cukroví by se mělo zkonzumovat co nejdříve. Hodit se k němu budou třeba krekry nebo plátek rozpečené bagetky. Dobrou chuť!

Autor článku: Iveta Reinisch



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

PÁTEK 27. 01. 2023
beran
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté…
více o tomto dni
SOBOTA 28. 01. 2023
beran
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté…
více o tomto dni
NEDĚLE 29. 01. 2023
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 30. 01. 2023
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
ÚTERÝ 31. 01. 2023
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
STŘEDA 01. 02. 2023
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
ČTVRTEK 02. 02. 2023
rak
Měsíc přibývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Přátelství je křehký vztah, o který je potřeba pečovat: Co o něm tvrdí psychologové a jak odhalit toxického přítele?

Staré přísloví říká: "V nouzi poznáš přítele". A platí to i v dnešní době. Na to nikdo nepotřebuje psychologa,...

Jak se vyrovnat s rozchodem?

Jsem tak rád, že se moje rozpadlé manželství obnovilo. Už je to více než měsíc a zdá se, že se věci vrátily do...

Tantrické masáže přináší maximální uvolnění a požitek

Zdravím, tyto masáže bohužel neznám, ale byla jsem nedávno s manželem na společné tantrické masáže v https://r...

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

Stání je pro zdraví nejhorší možná "činnost". Odrovnáváte si páteř, klouby, narušujete krevní oběh, přetěžujet...

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

jasně. A u toho ještě tančit a efektivita práce je nulová. Tohle ráda nemám. Mám novou profi židli, ortopedick...

Lunární kalendář

Dobrý den váš lunární kalendář nemá správné časy. Při vstupu luny do znamenímám...

okna

Mytí oken, ubývající měsíc. Váhy nebudou šmouhy.

Tetovani-specha!

V jake fazi je nejlepsi se nechat tetovat prosim? Urcite ubyvajicim, a znameni? Anebo naopak ...
Zobrazit všechna témata

Proč nás přitahují toxické vztahy, jak je poznat a ideálně se jim vyhnout?

Toxické vztahy jsou takové, které se vyznačují nedostatkem důvěry, respektu a zdravé komunikace. Bohužel se v dnešní době psychologové těmito vztahy zaobírají prakticky denně. Proč vlastně v toxické vztahu setr...

Čínský horoskop na rok 2023 – Rok Zajíce

Čínský horoskop na rok 2023 je rokem vodního Zajíce. A jaký bude? Podle čínského horoskopu 2023 nás po hektickém a energickém roce čeká klidnější čas ke zhodnocení našich životních cílů. Příchod roku vodního Za...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Parní sauna a její výhody pro naše zdraví

Parní sauna je běžnou součástí bazénů a dokonce i některých fitness center. Je to zajímavá alternativa klasické sauny. Většinou ti, kteří nevydrží horko v běžné sauně, parní saunu zvládají s přehledem. Navíc má...

Chůze pro zdraví: Kolik kroků bychom měli denně optimálně ujít?

Abychom zůstali zdraví a v dobré kondici, je nutné zařadit do denního režimu pohyb. Ale jaký pohyb je pro člověka vlastně optimální? Nejpřirozenější je pochopitelně obyčejná chůze. Ostatně pro mnohé je i tou ne...

Hrníčkové vánoční perníčky

V menším hrnci si zahřejte mírně Heru a rozmíchejte v ní i med a moučkový cukr. Poté do tekutější a zchladlé směsi vsypte prosátou hladkou mouku, kypřící prášek, mletou skořici, perníkové koření a doplňte vajíč...

Bizoni v ČR a jejich chov. Kolik jich u nás žije?

Bizoni jsou fascinující zvířata, která je možné spatřit dokonce i v naší domovině. Pojďme se tedy pozastavit nad tím, jak se jim daří u nás v České republice a jak to momentálně vypadá s jejich chovem.

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Děláte skutečně to, co vás baví?

Práce, job, zaměstnání... každej tomu řiká jinak. Všichni ale za tim vidíme jediný - prachy, úspěch, svobodu. Říká se, že bez práce nejsou koláče. Asi to tak bude. Když nemáte kačku v ruce, nenajíte se. Prostě budete mít hlad. Tak je nastavenej svět. Materialismus, kapitalismus, bo nevim jak to pojmenovat. Peníze jsou dobrej sluha, ale zlej pán, no né? A položili jste si někdy otázku, jestli vám stojí za to, co teďka děláte? Jako myslim tim to, v čem pracujete???