Oblíbený chřest 12x jinak - v polévce, v rizotu či s holandskou omáčkou

Oblíbený chřest 12x jinak - v polévce, v rizotu či s holandskou omáčkou

Gurmáni považují chřest za krále zeleniny. A není divu! Chřest je velmi chutný, zdravý, a tím pádem vhodný při dietách - ve 100 gramech má jen 20 kalorií. K dostání je v bílé i zelené variantě - a vy si ho můžete vychutnat ve 12 skvělých receptech. 

Čtěte také:

Chřest – král zeleniny

Chřest recepty 12x jinak

Chřest je sezónní zelenina, která je nejdostupnější a nejchutnější na jaře. Připravili jsme pro vás 12 různých receptů jak ze zeleného chřestu, tak z bílého chřestu.  

1. Chřest s holandskou omáčkou

Chřest s holandskou omáčkou je oblíbenou víkendovou snídaní všech gurmánů. Chcete-li si alespoň jednou připadat jako při luxusní hotelové snídani, připravte si doma chřest s holandskou omáčkou.

Recept na chřest s holandskou omáčkou

2. Chřestová polévka z bílého chřestu

Tato polévka zachutná všem milovníkům bílého chřestu. Pro dokonalou chuť ji dozdobte petrželkou, chlebovýma krutonkama nebo kouskama vařeného chřestu. 

Recept na chřestovou polévku z bílého chřestu

 

3. Zelený chřest jako příloha

Chřest se bude skvěle hodit jako příloha k hovězím či vepřovým steakům, stejně tak se ale bude hodit ke grilovaným žampionům nebo ke grilovanému sýru halloumi

Recept na zelený chřest jako přílohu

 

4. Zelený chřest ve slanině

Zelený chřest ve slanině můžete podávat samostatně jako předkrm, ale stejně tak ho můžete podávat jako přílohu, například k pečeným bramborám nebo ke steaku. Chřest můžete místo slaniny zabalit také do prosciutta nebo do pancetty. 

Recept na zelený chřest ve slanině

 

5. Sýr halloumi s chřestem

Znáte sýr halloumi? Je dietní, v originále obsahuje mix ovčího a kozího mléka a pochází z Řecka. Jeho chuť si budete moct vychutnat v kombinaci se zeleným chřestem a citrónovou šťávou. 

Recept na sýr halloumi s chřestem

 

6. Chřest se sýrovou omáčkou

Milujete-li sýr, vyzkoušejte zkombinovat bílý chřest se sýrovou omáčkou. Tu jednoduše vyrobíte tak, že oblíbený sýr rozpustíte ve vysokoprocentní smetaně

Recept na chřest se sýrovou omáčkou

 

7. Chřestová polévka ze zeleného chřestu

Tato chřestová polévka kromě chřestu také obsahuje další zeleninu, jako je mrkev a jarní cibulka. Chutnat bude dokonce i dětem. Před dokončením můžete polévku rozmixovat

Recept na chřestovou polévku ze zeleného chřestu

 

8. Chřestové rizoto s hráškem

Pokud milujete italská rizota, tento recept na chřestové rizoto vám jistě bude chutnat. Jeho příprava je velmi snadná, nepodceňte ale kvalitní ingredience - kulatozrnnou rýži a vývar

Recept na chřestové rizoto s hráškem

 

9. Chřestový krém

Tato polévka ze zeleného chřestu zachutná dětem i dospělým. Podávejte ji s opečenými mandlovými plátky, chlebovýma krutonkama nebo se sezamovými semínky

Recept na chřestový krém

 

10. Těstovinový salát s lososem a chřestem

Tento recept je skvělý pro běžné rodinné obědy i večeře. Obsahuje totiž jak bílkoviny, tak sacharidy i zeleninu. Na jednu porci vám bude stačit 100g lososa s kůží či bez kůže. 

Recept na těstovinový salát s lososem a chřestem

 

11. Chřestová omáčka

Chřestová omáčka konzistencí připomíná koprovou omáčku - tato varianta ale bude chutnat i odpůrcům kopru. Postačí vám na ní bílý chřest, brambory, smetana a hladká mouka. 

Recept na chřestovou omáčku

 

12. Jemná krémová chřestová polévka

Na tuto krémovou polévku budete potřebovat zelený chřest, který stačí zbavit dřevnatých částí, orestovat a povařit ve vývaru. Po promixování přidejte do polévky smetanu na zjemnění.

Recept na jemnou krémovou chřestovou polévku

 

A v jakém receptu máte rádi chřest vy?

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

SOBOTA 25. 09. 2021
býk
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
NEDĚLE 26. 09. 2021
býk
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 27. 09. 2021
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v ubývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
ÚTERÝ 28. 09. 2021
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v ubývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
STŘEDA 29. 09. 2021
rak
Měsíc ubývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni
ČTVRTEK 30. 09. 2021
rak
Měsíc ubývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni
PÁTEK 01. 10. 2021
rak
Měsíc ubývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni

Zánět v těle? Zbavte se jej snadno, rychle a jednou provždy

Záněty jsou v dnešní době poměrně rozšířeným pojmem a trápí nejednoho z nás. Ostatně, jde vlastně o naprosto přirozenou věc. Zánět v těle je vlastně takový náš anděl strážný. Má za úkol upozornit nás, že nedělá...

Důvěra ve vztahu je důležitá. Jak ji efektivně vybudovat?

Důvěra ve vztahu je jakýmsi základním pilířem. Bez ní není možné, aby partnerství správně fungovalo. Zjednodušeně řečeno, jedná se o loajalitu vašeho protějšku vůči vám a naopak. Důvěra znamená zachování osobní...

Dlouhodobý stres a jeho vliv na tělo i duši

Dlouhodobý stres anebo také jinak řečeno chronický, je pro tělo i duši oproti tomu krátkodobému škodlivý. Může tedy negativně ovlivnit celý váš život. I přesto, že je lidský organismus stavěný na odolnost vůči ...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Velikonoční mini mazance

Upečte si voňavé velikonoční mini mazanečky podle našeho jednoduchého receptu s tvarohem a ořechy.

Ještě krmíte psa klasickými granulemi? Přečtěte si, proč si pes zaslouží změnu

S některými zvyky vašeho psa nic nenaděláte. Třeba, že se vždycky vyválí v té nejméně voňavé kaluži, nebo že si ke hře vybere vaše nejoblíbenější boty. Co ale můžete ovlivnit, je způsob jeho stravování. Ne nada...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Nepečený koláč v pěti skvostných variacích. Zamlsejte si!

Nepečený koláč budete mít připravený během několika málo minut. Pohostíte jím přímo královsky nejen vzácnou návštěvu, ale také svou milovanou rodinu. Pustit se do jeho výroby může i cukrář amatér. Není na tom n...

Už jsem pod čepcem...

Počítám to, a je to přesně deset dní, co jsem pod čepcem neboli už jsem provdána. A jsem provdána za muže nejlepšího, nejúžasnějšího, božského. Prostě je to moje životní láska a věřím, že je to na furt. No a taky se hlásim vám všem, že jsem...přežila!