img

Oblíbený chřest 12x jinak - v polévce, v rizotu či s holandskou omáčkou

Gurmáni považují chřest za krále zeleniny. A není divu! Chřest je velmi chutný, zdravý, a tím pádem vhodný při dietách - ve 100 gramech má jen 20 kalorií. K dostání je v bílé i zelené variantě - a vy si ho můžete vychutnat ve 12 skvělých receptech. 

Čtěte také:

Chřest – král zeleniny

Chřest recepty 12x jinak

Chřest je sezónní zelenina, která je nejdostupnější a nejchutnější na jaře. Připravili jsme pro vás 12 různých receptů jak ze zeleného chřestu, tak z bílého chřestu.  

1. Chřest s holandskou omáčkou

Chřest s holandskou omáčkou je oblíbenou víkendovou snídaní všech gurmánů. Chcete-li si alespoň jednou připadat jako při luxusní hotelové snídani, připravte si doma chřest s holandskou omáčkou.

Recept na chřest s holandskou omáčkou

2. Chřestová polévka z bílého chřestu

Tato polévka zachutná všem milovníkům bílého chřestu. Pro dokonalou chuť ji dozdobte petrželkou, chlebovýma krutonkama nebo kouskama vařeného chřestu. 

Recept na chřestovou polévku z bílého chřestu

 

3. Zelený chřest jako příloha

Chřest se bude skvěle hodit jako příloha k hovězím či vepřovým steakům, stejně tak se ale bude hodit ke grilovaným žampionům nebo ke grilovanému sýru halloumi

Recept na zelený chřest jako přílohu

 

4. Zelený chřest ve slanině

Zelený chřest ve slanině můžete podávat samostatně jako předkrm, ale stejně tak ho můžete podávat jako přílohu, například k pečeným bramborám nebo ke steaku. Chřest můžete místo slaniny zabalit také do prosciutta nebo do pancetty. 

Recept na zelený chřest ve slanině

 

5. Sýr halloumi s chřestem

Znáte sýr halloumi? Je dietní, v originále obsahuje mix ovčího a kozího mléka a pochází z Řecka. Jeho chuť si budete moct vychutnat v kombinaci se zeleným chřestem a citrónovou šťávou. 

Recept na sýr halloumi s chřestem

 

6. Chřest se sýrovou omáčkou

Milujete-li sýr, vyzkoušejte zkombinovat bílý chřest se sýrovou omáčkou. Tu jednoduše vyrobíte tak, že oblíbený sýr rozpustíte ve vysokoprocentní smetaně

Recept na chřest se sýrovou omáčkou

 

7. Chřestová polévka ze zeleného chřestu

Tato chřestová polévka kromě chřestu také obsahuje další zeleninu, jako je mrkev a jarní cibulka. Chutnat bude dokonce i dětem. Před dokončením můžete polévku rozmixovat

Recept na chřestovou polévku ze zeleného chřestu

 

8. Chřestové rizoto s hráškem

Pokud milujete italská rizota, tento recept na chřestové rizoto vám jistě bude chutnat. Jeho příprava je velmi snadná, nepodceňte ale kvalitní ingredience - kulatozrnnou rýži a vývar

Recept na chřestové rizoto s hráškem

 

9. Chřestový krém

Tato polévka ze zeleného chřestu zachutná dětem i dospělým. Podávejte ji s opečenými mandlovými plátky, chlebovýma krutonkama nebo se sezamovými semínky

Recept na chřestový krém

 

10. Těstovinový salát s lososem a chřestem

Tento recept je skvělý pro běžné rodinné obědy i večeře. Obsahuje totiž jak bílkoviny, tak sacharidy i zeleninu. Na jednu porci vám bude stačit 100g lososa s kůží či bez kůže. 

Recept na těstovinový salát s lososem a chřestem

 

11. Chřestová omáčka

Chřestová omáčka konzistencí připomíná koprovou omáčku - tato varianta ale bude chutnat i odpůrcům kopru. Postačí vám na ní bílý chřest, brambory, smetana a hladká mouka. 

Recept na chřestovou omáčku

 

12. Jemná krémová chřestová polévka

Na tuto krémovou polévku budete potřebovat zelený chřest, který stačí zbavit dřevnatých částí, orestovat a povařit ve vývaru. Po promixování přidejte do polévky smetanu na zjemnění.

Recept na jemnou krémovou chřestovou polévku

 

A v jakém receptu máte rádi chřest vy?

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Láska a vztahy

Zklamání ve vztahu versus odpuštění. Jak k němu nejsnáze dojít?

Zklamání ve vztahu je okamžikem náročným a v neposlední řadě i bolestným. Intenzitu prožívaných emocí určuje vždy příčina. V partnerství může být závažným důvodem například nevěra. I přesto, že se cítíte smutní...

Bydlení, zahrada

Chcete mít doma vánoční vůně? Vyrobte si přírodní osvěžovače vzduchu

Vyrobit přírodní osvěžovače vzduchu není vůbec nic náročného. V obchodě za ně dáte zbytečně moc peněz, většinou jsou plné zbytečných chemických látek a ne vždy je vůně přesně podle vašeho gusta. Vyrobte si svoj...

Těhotenství, děti

Výběr povolání u dospívajících: Proč je důležité na děti netlačit?

Výběr povolání u dospívajících bude za pár měsíců opět aktuální. Současní deváťáci budou postaveni před otázku, co vlastně chtějí ve svém profesním životě dělat. Je však možné, aby v pouhých patnácti letech dos...

Zajímavá videa

Konzumní děti aneb Komercionalizace dětství

Film vrhá světlo na multimiliardové tržní odvětví, které se rozhodlo bombardovat reklamou děti již od toho nejranějšího věku. Podstrkuje jim i jejich…

Academy

Balanitida

Balanitida neboli balanitis je odborné označení pro zánět žaludu. Žalud je anatomická struktura penisu muže. Jde o hlavu (špičku) penis, která se v odborné literatuře častěji nazývá jako glans penis. Toto zánět...

Wellness

Indická masáž hlavy vás dokonale zrelaxuje a zbaví stresu

Indická masáž hlavy, jak název napovídá, pochází z Indie a sahá velmi hluboko do historie. Jde o extrémně relaxační a uvolňující masáž. K nám se dostala až v posledních letech a stihla si už najít své fanoušky....

Řemesla

Vyrobte si vlastní netradiční adventní kalendář: Snadno a rychle

K adventu bezpochyby patří právě adventní kalendář. Zapomeňte letos na kupovaný a vyrobte sobě nebo svým dětem vlastní, originální adventní kalendář. Bude to zábava a potěšíte mnohem více, než kdybyste koupili ...

Fitness

Jak sportovat v zimě? Zkuste i netradiční sporty

Sport v zimě rozhodně nemusíte pověsit do skříně k letním šatům. Naopak. Zimní sporty přináší zase jiný tip výzev a možností. Důležité je však vědět, jak sportovat v zimě, abyste své tělo i psychiku podpořili a...

Rozvoj osobnosti

Závislost na nakupování je nebezpečná. Oniománie může zbortit životní jistoty

Závislost na nakupování nemusí být odhalena hned. Do obchodů zavítáte zprvu je zřídka kdy, později však máte čím dál větší nutkání nakupovat ve velkém. A častokrát si koupíte i věci, které vlastně nepotřebujete...

Mazlíčci

Značkování u koček: Jak ho mazlíčka odnaučit?

Proč kočky značkují? A dá se toho nějak zbavit? Pokud vám kočka začne doma značkovat svoje území, nebo zanechávat loužičky zapáchající moči (což spolu vůbec nemusí vůbec souviset), je čas zbystřit. Něco se v ko...

První pomoc

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…