Vánoční cukroví rychle a chutně Vánoční cukroví rychle a chutně

Vánoční cukroví za pár minut? Je to možné

Letošní rok je značně turbulentní. Tyto časté změny se nevyhnuly ani předvánočnímu období. Mnoho z nás tak zjišťuje, že prosinec je za svou polovinou a krabičky na vánoční cukroví zejí prázdnotou nebo se na dně povaluje pár kousků. Není však, proč se stresovat. Existuje řada možností, jak vánoční cukroví stihnout a třeba stvořit i zdravější verzi. A o zdraví nám jde až v první řadě.

Raw vánoční cukroví

Raw v angličtině znamená syrový. V případě vánočního cukroví se jedná o lahůdky, které se tepelně neupravují, případně se používá velmi nízkých teplot (cca do 40 °C). Základními surovinami jsou ořechy, různá semínka, ale také luštěniny, případně ovoce a zelenina. Využívá se technik namáčení, mixování nebo sušení.

Raw vánoční cukroví: Limetkové kuličky

POZOR: Doba přípravy je relativně krátká, avšak je třeba počítat s časem potřebným k namočení ořechů. Přichystejte si tedy vše večer před přípravou. Namočte ořechy do vlažné vody a nechte přes noc. Druhý den je opláchněte a osušte.

Čtěte také:

Vlašské ořechy podporují funkci mozku, srdce a cév a pomáhají proti depresi i stresu

Potřebujete: 250 g namočených kešu ořechů, 6 lžic kakaového másla (případně penízků), lžičku raw kakaa (pozor je víc hořké), případně nasekané kakaové boby, 4 lžíce medu, šťáva z jedné limetky, 1 lžíce citronové kůry (lze i předem usušit). Na ozdobení či ozvláštnění lze sáhnout i po kokosu, případně jemném kakau, dovnitř lze klást sušené ovoce.

Postup: Rozmixujte kešu ořechy najemno (vznikne kašovitá hmota). Rozpusťte kakaové máslo ve vodní lázni (nebo opatrně v hrnci – pozor teplota musí být skutečně nízká) a postupně vmíchejte med a šťávu z limetky a citronovou kůru, do části můžete dát kakaové boby či kakao. Vše vmíchejte do ořechů. Vzniklé těsto dejte alespoň na hodinu zchladnout, lépe se s ním pak pracuje. Poté tvořte kuličky, které obalíte v kokosu, kakau a nebo do nich ukryjete sušené ovoce.

Vánoční cukroví: Arašídové penízky

Arašídové penízky nemusí být „jen“ vánočním cukrovím, je to rychlá varianta i pro oslavy či nečekané návštěvy. Jak na ně?

Potřebujete: 160 g jemných ovesných vloček, 60 g arašídového másla, 60 g medu, 80 g mléka, skořici, 1 lžičku sody a 30 g celých nesolených arašídů (na ozdobení). Pro ozvláštnění můžete vetknout i pár ořechů do těsta. Doporučujeme opět předem namočit (jsou křehčí).

Postup: V dostatečně velké nádobě smíchejte vločky se skořicí a sodou a poté přidáváme arašídové máslo a změklý med. Vypracujeme těsto. Nemělo by lepit. Poté tvoříme placičky, které dáváme na pečící papír. Do každé vmáčkneme arašíd. Pečeme cca 10 minut při 160–170 °C (dle zkušenosti s vaší troubou).

Vánoční cukroví může být připraveno rychleVánoční cukroví může být připraveno rychle

Vánoční cukroví: Zdravé kokosové kuličky

Kdo by na Vánoce nemiloval kokos, že? Problém je, že kupované rafaelo kuličky jsou často přeslazené a navíc lepkové. Doma si lze vytvořit zdravější verzi a co víc, i bezlepkovou.

Potřebujete: 250 g sušených vypeckovaných datlí, 5 polévkových lžic kokosu do těsta (+ nějaký na obalení), 1,5 dcl vlažné vody případně kokosového mléka v plechovce, 9 polévkových lžic ovesných vloček (lze koupit i bezlepkovou variantu – zvolte jemnější/sekané), rum dle chuti a hustoty těsta, loupané mandle do středu (doporučujeme předem přes noc namočit – je křehčí, případně spařit).

Postup: Lehce pokrájejte datle a následně je rozmixujte spolu s vodou/kokosovým mlékem. Pozor na mixér, někdy se mohou nalepit na sekáček. Vodu přilévejte postupně. Následně přidejte ovesné vločky a kokos tak, aby vznikla pevnější hmota, která však nelepí. Tvarujte kuličky do jejichž středu dejte celou mandli. Obalte v kokosu.

Vánoční cukroví: Sladká roláda místo vosích hnízd

Vánoční cukroví do hodiny? I to je možnost. Navíc si rozhodně pochutnáte. Řada z nás miluje vosí hnízda, ale nesnáší jejich tvorbu. Variantou je podobně laděné těsto, ale ve formě rolády.

Potřebujete: 2 balíčky piškotů, 100 g cukru, 5 lžic mléka, 2 lžíce rumu, 30 g kakaa, vlašské ořechy, kousky čokolády, kousky piškotů, sušené ovoce

Postup: Oddělte část piškotů a zbytek rozmixujte „na prášek“. Na válu přidejte zbytek nakrájených piškotů (na větší kousky), cukr, mléko, kakao, ořechy, ovoce a poté rum. Vytvarujte z těsta šišku, kterou zabalíte do potravinářské folie. Pokud těsto lepí anebo nechce držet, přidejte ještě piškoty či ořechy. Dejte do lednice ztuhnout. Po vyndání obalte v kakau a nakrájejte na kolečka.

Autor: Markéta Palatin



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

Dětská oslava narozenin bez stresu: Inspirace a rady pro rodiče

Další módní nesmysl, který zatěžuje rodiče (nejen finančně), a frustruje děti, když nemají "lepší" a nákladněj...

Závislost na cukru: Sladké pokušení, které nám ubližuje

Závislost na cukru je stejně špatná, jako každá jiná závislost na čemkoliv. Jinak - ta hysterie kolem škodlivo...

Význam run v runové magii

"25. Runa YR/Wyrd (prázdná runa)" je novodobý koncept. To co tato "runa" reprezentuje, je již obsaženo v runě ...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

prodáváme všechny druhy léků Morfin Zolpinox Sanval Frontin Adderall Ritalin Oxykodon Xa...

Rychlá a legitimní půjčka od soukromé osoby

POSKYTUJI PŮJČKY Dobrý den, potřebujete půjčku? Na dům? Na podnikání? Na koupi auta? ...

Rychlá a legitimní půjčka od soukromé osoby

POSKYTUJI PŮJČKY Dobrý den, potřebujete půjčku? Na dům? Na podnikání? Na koupi auta? ...
Zobrazit všechna témata

Hnědý tuk funguje jako spalovač tuků. Zrychlí metabolismus a urychlí hubnutí

O tuku se mluví všude a pořád. Ale znáte hnědý tuk? Pomáhá našemu tělu spalovat tuky a přitom nás zahřívá. Zatímco bílý tuk je známý svou tendencí usazovat se v těle a přispívat k nadváze, hnědý tuk pracuje nao...

Dětská oslava narozenin bez stresu: Inspirace a rady pro rodiče

Dětská oslava narozenin může představovat pro mnohé rodiče noční můru z hlediska plánování. Jde to však i v klidu a bez stresu, když si vše dobře zorganizujete. Dopřejte nejmenším skvělé chvíle na té nejlepší p...

Jak přežít školu ve zdraví aneb co všechno dnes ovlivňuje pohodu dětí?

Školní rok není jen o sešitech, známkách a kroužcích. Dětský organismus i psychika čelí během školní docházky řadě drobných, ale soustavných zátěží, které mají vliv na zdraví i celkovou pohodu. Těžká aktovka, d...

Máte rádi kiwi? Chutná, léčí a překvapí i v netradičních receptech

Kiwi je ovocem, které si získalo oblibu díky své osvěžující chuti, šťavnaté dužině a bohatému obsahu vitamínů. V kuchyni má mnohem širší využití, než by se mohlo na první pohled zdát – skvěle si rozumí nejen s ...

Základní škola se podílí na formování osobnosti dětí: Jak vybrat tu nejlepší?

Vzdělání patří k tomu nejdůležitějšímu, co můžeme svým potomkům předat. Jak vybrat tu nejlepší školu? Jaké hodnoty dnes rodiče od konkrétní vzdělávací instituce očekávají?

Tantrická masáž pomáhá léčit, uvolňovat i objevovat nové dimenze prožitku

Tantrická masáž je v posledních letech fenoménem. Její pověst je však často zahalena tajemstvím, opředená mýty a zatížena předsudky. Zatímco pro některé představuje cestu k hlubokému sebepoznání a vnitřnímu léč...

Dárky ke Dni matek: Originální handmade nápady i krásné jarní ozdoby

Den matek je ideální čas potěšit maminku něčím od originálním, přímo od srdce. Místo běžného dárku zkuste něco vlastnoručně vyrobeného, homemade – třeba květinový věnec, malovaný hrneček nebo voňavé mýdlo. Ručn...

Dopaminový detox: Trend, který slibuje restart mysli. Opravdu to funguje?

Digitální detox, půsty od cukru nebo kávové očisty – wellness svět si zkrátka zakládá na očistách. Nejnovějším trendem je však tzv. dopaminový detox. Ten láká na zlepšení koncentrace, návrat motivace i větší em...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Psí inteligence aneb Jak přirozeně rozvíjet duševní schopnosti vašeho psa?

Stejně jako lidé, i psi potřebují trénovat mozek, aby byli šťastní a v pohodě. Psí inteligence se často přehlíží, přitom hraje zásadní roli v životě každého psa. Chytrý pes se méně nudí, rychleji se učí a lépe ...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Na vlastní kůži: Hydrocolon terapie vyčistí střeva a nastartuje detoxikaci. Skutečně to funguje?

Otázka, která mi vrtala hlavou už pěknou řádku let. Ale přece si nepůjdu někam jen tak nechat vypláchnout tlusté střevo. Co když m...

Život je jako jízda na horské dráze. Jednou jsi nahoře a pak dole

Novej rok 2025 je v plnym běhu a zima ve svym středu. Zanedlouho tu bude jaro, který mám spojený s takovou pohodou - pro mě je jaro znamením nový naděje a větší energie. Zpátky ale do přítomnosti. To, co mi připravil začátek roku, jsem si ani ve snu nedokázala představit.