Opomenuté zdravé potraviny a nejlepší dietní jídla na hubnutí – 2. díl

Opomenuté zdravé potraviny a nejlepší dietní jídla na hubnutí – 2. díl

Dietní jídla na hubnutí jsou populární zejména v teplých měsících roku. Každý chce hubnout do plavek. Ale přitom se dobře najít. Dietní jídla na hubnutí, které jsou založené na tom, že využijeme zdravé potraviny, takto kouzlit umí. Ostatně, vyzkoušejte sami a uvidíte.

Čtěte také:

Červená čočka v hlavní roli: Nejlepší letní recepty

Dietní jídla na hubnutí: Červená čočka

Pokud patříte mezi jedince, kteří se luštěninám vyhýbají z důvodu nadýmavosti, pak vás potěšíme. Červené čočky, které patří mezi zdravé potraviny, můžete sníst kolik chcete a problém vám to rozhodně nepřinese. Navíc patří mezi účinná dietní jídla na hubnutí. Ač jde o lehce exotický název, vězte, že jde vlastně o obyčejnou hnědou čočku, jak ji známe. Pouze je zbavena své nadýmavé slupky. Tím pádem je zařazena mezi zdravé potraviny a v našem jídelníčku by rozhodně chybět neměla. Její nespornou výhodou je to, že se před vařením nemusí namáčet. Nevýhodou je však to, že se poměrně rychle rozvaří. Je tedy nutné ohlídat čas, po který ji necháme v horké vodě. S rozvařením pak postupně změní barvu na žlutou. V kuchyni se dá každopádně využívat stejně jako čočka hnědá. Výborné jsou z ní pomazánky, čočka na kyselo či salát. Je vhodná také například k zahušťování gulášů či omáček. Zde je však přímo žádoucí nechat ji rozvařit.

Zdravé potraviny pod lupou

Červená čočka je zařazena mezi zdravé potraviny, které jsou vhodné už pro nejmenší děti. Není nadýmavá, a přitom dodá tělu všechny potřebné látky. Je bohatým zdrojem vitamínu B6 a minerálů jako je železo, zinek, fosfor nebo selen. Nechybí ani vláknina. Právě díky ní jsou z ní skvělá dietní jídla na hubnutí.

Dietní jídla na hubnutí – recept

Indická polévka – přísady:

  • 1 litr zeleninového vývaru
  • 150 g červené čočky
  • 1 brambora
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 100 g červené cibule
  • 50 g rajčatového protlaku
  • 1 chilli paprička
  • 100 g řapíkatého celeru
  • 50 g mrkve
  • 1 lžíce kari koření
  • 2 stroužky česneku
  • 1 kostka zeleninového bujónu
  • 50 g zázvoru
  • sůl

Indická polévka – příprava:

Cibuli očistíme, nasekáme nahrubo a na rozehřátém oleji ji necháme zesklovatět. Přidáme česnek, nastrouhaný zázvor, koření a krátce restujeme. Do základu polévky přidáme protlak, krátce osmahneme a zalijeme vodou, anebo vývarem. Osolíme a ochutíme bujónem. Zeleninu očistíme. Řapíkatý celer a brambory nakrájíme na kostky a mrkev na kolečka. Zeleninu vložíme do základu a vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Nakonec vsypeme červenou čočku, krátce povaříme, odstavíme z plotny a pod pokličkou necháme dojít, dokud čočka nezměkne. Indickou polévku z červené čočky můžeme zdobit čerstvým nasekaným koriandrem. Indická polévka patří mezi velmi chutná dietní jídla na hubnutí. Díky pálivějšímu koření si poradí s nadbytečnými tukovými polštáři.

Dietní jídla na hubnutí: Bulgur

Pod tajemným názvem zdravé potraviny nehledejte nic cizokrajného. Jde vlastně o pšenici. Respektive – jde o částečně naklíčenou, usušenou a nahrubo nalámanou celozrnnou pšenici. A proč patří mezi dietní jídla na hubnutí? Pokud se bulgur tepelně zpracuje je lehce stravitelný, dodává sílu i vitalitu a nenadýmá. Je vhodný jak pro malé strávníky, tak i pro dospělé. Má vysokou výživovou hodnotu.

Chutné zdravé potraviny

Bulgur umí zlepšit funkci metabolismu, díky tomu patří mezi dietní potraviny na hubnutí. Jeho nespornou předností je také skutečně minimální obsah tuku.

Dietní jídla na hubnutí – recept

Bulgurito s tofu – přísady:

  • 100 g bulguru
  • 1 kostka uzeného tofu
  • 1 červená paprika a 1 žlutá paprika
  • 1 menší cuketa
  • 2 větší rajčata
  • kukuřice

Bulgurito s tofu – příprava:

Bulgur zalijeme dvojnásobným množstvím vody, osolíme, chvíli povaříme na mírném ohni a necháme pomalu pod pokličkou dojít. Uzené tofu (které také patří mezi zdravé potraviny) pokrájíme na menší kostky a orestujeme na pánvi, kam postupně přidáme pokrájenou cuketu a papriky. Přidáme bulgur i se zbytkem vody a necháme za občasného míchání zvolna vydusit. Před koncem přidáme ještě kukuřici (mraženou nebo konzervovanou) a nakrájená rajčata. Okořeníme bazalkou a čerstvě namletým pepřem. Recept si rozhodně zapište mezi dietní jídla na hubnutí.

Dietní jídla na hubnutí: Cizrna

Zdravé potraviny, které dobře chutnají, je třeba hýčkat. Mezi dietní jídla na hubnutí patří právě i cizrna. Jde o luštěninu, která si znovu získává oblibu českých strávníků. Možná ji budete znát pod názvy římský hrách či cizrna beranní. Jde o jednoletou teplomilnou luštěninu. Patří mezi absolutně nejvhodnější luštěniny, co se našeho jídelníčku týče. Jíst ji mohou jak děti, tak i těhotné či kojící ženy. V kuchyni je možné využít jak bobulky cizrny, tak i mouku z ní vyrobenou. Skvěle z ní chutnají pomazánky, slané kaše, hodí se jako příloha k masu či zeleninovým salátům. Vynikající je v polévce. Cizrna chutná po oříšcích, mouku z ní je proto vhodné používat i do sladkých jídel, jako jsou placky, lívance či palačinky. Tento druh luštěniny má tu výhodu, že žaludek zaplní na dlouhou dobu a navíc do těla dodá spoustu cenných látek.

Dietní jídla na hubnutí – recept

cizrna hummus

Hummus – přísady:

  • 500 gramů cizrny
  • 150 gramů tahini
  • šťáva z jednoho citrónu
  • 1 velká lžička soli
  • 2 lžičky jedlé sody

Hummus – příprava:

Cizrnu namočíme na noc do vody. Druhý den vodu slijeme, cizrnu pořádně propláchneme čistou vodou a vaříme s jedlou sodou na mírném plameni asi dvě a čtvrt hodiny (jedlá soda urychlí změknutí). Zdravé potraviny jako je cizrna, můžeme vařit také v tlakovém hrnci. Zde cizrně postačí znatelně menší doba varu. Vychladlou cizrnu rozmixujeme a postupně přidáváme ledovou vodu, dokud se nevytvoří hustá kaše. Do ní pak vmícháme tahini (sezamovou pastu) a ještě chvíli mixujeme. Poté přidáme citronovou šťávu a sůl. Znovu rozmixujeme. A další hvězda mezi dietní jídla na hubnutí, je na světě.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ÚTERÝ 19. 03. 2024
rak
Měsíc přibývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni
STŘEDA 20. 03. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
ČTVRTEK 21. 03. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
PÁTEK 22. 03. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
SOBOTA 23. 03. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
NEDĚLE 24. 03. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 25. 03. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah, dnes je úplněk. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni

Umělý odchov kachen: Jak inkubovat vejce a postarat se o mláďata

jak si může kachna do líhně nanést 15 vajec když se píše že starší 8 dnu jsou na nic

Černé fazole chrání srdce a rýsují štíhlou postavu. Chutnají božsky a jsou rychle připravené

Vážená paní Ellen,

děkujeme, že jste naší věrnou čtenářkou a zároveň jsme vděční za upozornění na chybu. V...

Krabičková dieta – zdravé stravování bez vaření a počítání kalorií

Zdravé stravování jsem si vyzkoušela taky, objednávala jsem čtyři měsíce a s jídlem a výslednou váhou jsem spo...

Tipy, jak ušetřit při nákupu kosmetiky a neslevit na kvalitě

Hodně zajímavých slev je také na https://slevovykupon.net/

Jarní očistná hladovka

Rád bych v březnu držel 3-4 dnní očistnou hladovku jen o vodě. Kdy začít a kdy končit?...

Výklad karet

Ahoj, človíčku :)) Následující řádky zaujmou spíše někoho, kdo je nějakým způsob...

potřebujete finanční pomoc, pokud ano, kontaktujte tuto legitimní společnost

Solidní půjčka Potřebujete úvěr na konsolidaci dluhu, hypotéku, nákup nemovitosti, zah...
Zobrazit všechna témata

Pití alkoholu a jeho účinky na fyzické i duševní zdraví

Pití alkoholu je ošemetné téma, na které bylo napsáno již mnoho vědeckých i zdravotních článků. Ve společnosti jde zpravidla o tolerované chování, obzvlášť v době narozeninových či jiných oslav. Anebo se může j...

Afrodiziaka k jídlu. Které potraviny vám zaručí dokonalý večer ve dvou?

Vkrádá-li se do vašeho milostného života šeď, nuda a všednost, pak je nejvyšší čas s tím něco udělat. To samé platí i v případě, že se objevily potíže s libidem nebo impotencí. Možností, jak stávající stav řeši...

Děti a paměť: Jak účinně procvičovat paměť u dětí?

Dětství je obdobím, během kterého lidské tělo prochází obrovskými změnami. A to nejen vzhledově, ale také v oblasti orgánů. Jedním z takových orgánů je i mozek, který při narození není plně vyvinutý. Je složitý...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Krémová polévka s krůtím masem a divokou rýží – vhodné pro diabetiky

Ve velkém hrnci (na středním plamenu) rozehřejte olej. Přidejte pokrájené houby (žampiony), celer, mrkev a šalotku. Vše promíchejte a restujte asi 5 minut. Dále vsypte do hrnce hladkou mouku, sůl, pepř a opékej...

Kvasinková infekce u psa: Jak ji rozpoznat a léčit?

Kvasinková infekce u psa bývá poměrně častým problémem. Když se včas a adekvátně neléčí, může se rozšířit a způsobovat nejedny nepříjemné kožní potíže. Ty zpravidla zasahují uši pejska, tlapky, kožní záhyby neb...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Žít svý sny...

Znám hodně lidí, který celej život jen dřou nebo všechen svůj čas věnujou dětem a svýmu okolí... A na sebe zapomínaj. Anebo ztratěj smysl svýho bytí a hledaj útěchu v chlastu, jinejch drogách, nakupování, půjčování si a bůhví v čem ještě. Když nám něco vnitřně chybí, snažíme se to někde jinde najít. Neuvědomujeme si ale, že odpovědi máme v sobě po celou tu dobu. Kdy jste naposledy naslouchali sobě samým? Nemáte pocit, že děláte hodně věcí jen proto, abyste se někomu nebo něčemu zavděčili?