Opomenuté zdravé potraviny a nejlepší dietní jídla na hubnutí – 2. díl

Opomenuté zdravé potraviny a nejlepší dietní jídla na hubnutí – 2. díl

Dietní jídla na hubnutí jsou populární zejména v teplých měsících roku. Každý chce hubnout do plavek. Ale přitom se dobře najít. Dietní jídla na hubnutí, které jsou založené na tom, že využijeme zdravé potraviny, takto kouzlit umí. Ostatně, vyzkoušejte sami a uvidíte.

Čtěte také:

Červená čočka v hlavní roli: Nejlepší letní recepty

Dietní jídla na hubnutí: Červená čočka

Pokud patříte mezi jedince, kteří se luštěninám vyhýbají z důvodu nadýmavosti, pak vás potěšíme. Červené čočky, které patří mezi zdravé potraviny, můžete sníst kolik chcete a problém vám to rozhodně nepřinese. Navíc patří mezi účinná dietní jídla na hubnutí. Ač jde o lehce exotický název, vězte, že jde vlastně o obyčejnou hnědou čočku, jak ji známe. Pouze je zbavena své nadýmavé slupky. Tím pádem je zařazena mezi zdravé potraviny a v našem jídelníčku by rozhodně chybět neměla. Její nespornou výhodou je to, že se před vařením nemusí namáčet. Nevýhodou je však to, že se poměrně rychle rozvaří. Je tedy nutné ohlídat čas, po který ji necháme v horké vodě. S rozvařením pak postupně změní barvu na žlutou. V kuchyni se dá každopádně využívat stejně jako čočka hnědá. Výborné jsou z ní pomazánky, čočka na kyselo či salát. Je vhodná také například k zahušťování gulášů či omáček. Zde je však přímo žádoucí nechat ji rozvařit.

Zdravé potraviny pod lupou

Červená čočka je zařazena mezi zdravé potraviny, které jsou vhodné už pro nejmenší děti. Není nadýmavá, a přitom dodá tělu všechny potřebné látky. Je bohatým zdrojem vitamínu B6 a minerálů jako je železo, zinek, fosfor nebo selen. Nechybí ani vláknina. Právě díky ní jsou z ní skvělá dietní jídla na hubnutí.

Dietní jídla na hubnutí – recept

Indická polévka – přísady:

  • 1 litr zeleninového vývaru
  • 150 g červené čočky
  • 1 brambora
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 100 g červené cibule
  • 50 g rajčatového protlaku
  • 1 chilli paprička
  • 100 g řapíkatého celeru
  • 50 g mrkve
  • 1 lžíce kari koření
  • 2 stroužky česneku
  • 1 kostka zeleninového bujónu
  • 50 g zázvoru
  • sůl

Indická polévka – příprava:

Cibuli očistíme, nasekáme nahrubo a na rozehřátém oleji ji necháme zesklovatět. Přidáme česnek, nastrouhaný zázvor, koření a krátce restujeme. Do základu polévky přidáme protlak, krátce osmahneme a zalijeme vodou, anebo vývarem. Osolíme a ochutíme bujónem. Zeleninu očistíme. Řapíkatý celer a brambory nakrájíme na kostky a mrkev na kolečka. Zeleninu vložíme do základu a vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Nakonec vsypeme červenou čočku, krátce povaříme, odstavíme z plotny a pod pokličkou necháme dojít, dokud čočka nezměkne. Indickou polévku z červené čočky můžeme zdobit čerstvým nasekaným koriandrem. Indická polévka patří mezi velmi chutná dietní jídla na hubnutí. Díky pálivějšímu koření si poradí s nadbytečnými tukovými polštáři.

Dietní jídla na hubnutí: Bulgur

Pod tajemným názvem zdravé potraviny nehledejte nic cizokrajného. Jde vlastně o pšenici. Respektive – jde o částečně naklíčenou, usušenou a nahrubo nalámanou celozrnnou pšenici. A proč patří mezi dietní jídla na hubnutí? Pokud se bulgur tepelně zpracuje je lehce stravitelný, dodává sílu i vitalitu a nenadýmá. Je vhodný jak pro malé strávníky, tak i pro dospělé. Má vysokou výživovou hodnotu.

Chutné zdravé potraviny

Bulgur umí zlepšit funkci metabolismu, díky tomu patří mezi dietní potraviny na hubnutí. Jeho nespornou předností je také skutečně minimální obsah tuku.

Dietní jídla na hubnutí – recept

Bulgurito s tofu – přísady:

  • 100 g bulguru
  • 1 kostka uzeného tofu
  • 1 červená paprika a 1 žlutá paprika
  • 1 menší cuketa
  • 2 větší rajčata
  • kukuřice

Bulgurito s tofu – příprava:

Bulgur zalijeme dvojnásobným množstvím vody, osolíme, chvíli povaříme na mírném ohni a necháme pomalu pod pokličkou dojít. Uzené tofu (které také patří mezi zdravé potraviny) pokrájíme na menší kostky a orestujeme na pánvi, kam postupně přidáme pokrájenou cuketu a papriky. Přidáme bulgur i se zbytkem vody a necháme za občasného míchání zvolna vydusit. Před koncem přidáme ještě kukuřici (mraženou nebo konzervovanou) a nakrájená rajčata. Okořeníme bazalkou a čerstvě namletým pepřem. Recept si rozhodně zapište mezi dietní jídla na hubnutí.

Dietní jídla na hubnutí: Cizrna

Zdravé potraviny, které dobře chutnají, je třeba hýčkat. Mezi dietní jídla na hubnutí patří právě i cizrna. Jde o luštěninu, která si znovu získává oblibu českých strávníků. Možná ji budete znát pod názvy římský hrách či cizrna beranní. Jde o jednoletou teplomilnou luštěninu. Patří mezi absolutně nejvhodnější luštěniny, co se našeho jídelníčku týče. Jíst ji mohou jak děti, tak i těhotné či kojící ženy. V kuchyni je možné využít jak bobulky cizrny, tak i mouku z ní vyrobenou. Skvěle z ní chutnají pomazánky, slané kaše, hodí se jako příloha k masu či zeleninovým salátům. Vynikající je v polévce. Cizrna chutná po oříšcích, mouku z ní je proto vhodné používat i do sladkých jídel, jako jsou placky, lívance či palačinky. Tento druh luštěniny má tu výhodu, že žaludek zaplní na dlouhou dobu a navíc do těla dodá spoustu cenných látek.

Dietní jídla na hubnutí – recept

cizrna hummus

Hummus – přísady:

  • 500 gramů cizrny
  • 150 gramů tahini
  • šťáva z jednoho citrónu
  • 1 velká lžička soli
  • 2 lžičky jedlé sody

Hummus – příprava:

Cizrnu namočíme na noc do vody. Druhý den vodu slijeme, cizrnu pořádně propláchneme čistou vodou a vaříme s jedlou sodou na mírném plameni asi dvě a čtvrt hodiny (jedlá soda urychlí změknutí). Zdravé potraviny jako je cizrna, můžeme vařit také v tlakovém hrnci. Zde cizrně postačí znatelně menší doba varu. Vychladlou cizrnu rozmixujeme a postupně přidáváme ledovou vodu, dokud se nevytvoří hustá kaše. Do ní pak vmícháme tahini (sezamovou pastu) a ještě chvíli mixujeme. Poté přidáme citronovou šťávu a sůl. Znovu rozmixujeme. A další hvězda mezi dietní jídla na hubnutí, je na světě.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

PÁTEK 11. 07. 2025
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v ubývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes dlouhé…
více o tomto dni
SOBOTA 12. 07. 2025
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v ubývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. Vhodný den…
více o tomto dni
NEDĚLE 13. 07. 2025
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v ubývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. Vhodný den…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 14. 07. 2025
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v ubývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. Vhodný den…
více o tomto dni
ÚTERÝ 15. 07. 2025
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v ubývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni
STŘEDA 16. 07. 2025
beran
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté vody…
více o tomto dni
ČTVRTEK 17. 07. 2025
beran
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté vody…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Uzeniny Příbram, a.s.
Společnost Uzeniny Příbram, a. s. je český…
HANAGRAIN J.T.J. s.r.o.: partner pro obchod se zemědělskými komoditami
Společnost HANAGRAIN J.T.J. s.r.o. se již od roku 1991…

Dětská oslava narozenin bez stresu: Inspirace a rady pro rodiče

Další módní nesmysl, který zatěžuje rodiče (nejen finančně), a frustruje děti, když nemají "lepší" a nákladněj...

Závislost na cukru: Sladké pokušení, které nám ubližuje

Závislost na cukru je stejně špatná, jako každá jiná závislost na čemkoliv. Jinak - ta hysterie kolem škodlivo...

Význam run v runové magii

"25. Runa YR/Wyrd (prázdná runa)" je novodobý koncept. To co tato "runa" reprezentuje, je již obsaženo v runě ...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

rychlá legitimní půjčka od soukromé osoby

Dobrý den, jmenuji se Fastova, poctivá soukromá věřitelka poskytující rychlé půjčky d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

ÚSPĚŠNÉ PŮJČKY DO 30 MINUT: Dobrý den, potřebujete okamžitou půjčku? Nabízím v�...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

ÚSPĚŠNÉ PŮJČKY DO 30 MINUT: Dobrý den, potřebujete okamžitou půjčku? Nabízím v�...
Zobrazit všechna témata

Letní květiny a letničky v hlavní roli. Jak je udržet krásné po celé léto?

Právě v tento čas zahrady a balkóny ožívají nádhernými barvami. A letní květiny, jako jsou petúnie nebo surfínie, jsou srdcem každé venkovní dekorace. Ovšem aby jejich krása vydržela po celé léto, je potřeba ji...

Dětská oslava narozenin bez stresu: Inspirace a rady pro rodiče

Dětská oslava narozenin může představovat pro mnohé rodiče noční můru z hlediska plánování. Jde to však i v klidu a bez stresu, když si vše dobře zorganizujete. Dopřejte nejmenším skvělé chvíle na té nejlepší p...

Máte rádi kiwi? Chutná, léčí a překvapí i v netradičních receptech

Kiwi je ovocem, které si získalo oblibu díky své osvěžující chuti, šťavnaté dužině a bohatému obsahu vitamínů. V kuchyni má mnohem širší využití, než by se mohlo na první pohled zdát – skvěle si rozumí nejen s ...

Základní škola se podílí na formování osobnosti dětí: Jak vybrat tu nejlepší?

Vzdělání patří k tomu nejdůležitějšímu, co můžeme svým potomkům předat. Jak vybrat tu nejlepší školu? Jaké hodnoty dnes rodiče od konkrétní vzdělávací instituce očekávají?

Tantrická masáž pomáhá léčit, uvolňovat i objevovat nové dimenze prožitku

Tantrická masáž je v posledních letech fenoménem. Její pověst je však často zahalena tajemstvím, opředená mýty a zatížena předsudky. Zatímco pro některé představuje cestu k hlubokému sebepoznání a vnitřnímu léč...

Dárky ke Dni matek: Originální handmade nápady i krásné jarní ozdoby

Den matek je ideální čas potěšit maminku něčím od originálním, přímo od srdce. Místo běžného dárku zkuste něco vlastnoručně vyrobeného, homemade – třeba květinový věnec, malovaný hrneček nebo voňavé mýdlo. Ručn...

Dopaminový detox: Trend, který slibuje restart mysli. Opravdu to funguje?

Digitální detox, půsty od cukru nebo kávové očisty – wellness svět si zkrátka zakládá na očistách. Nejnovějším trendem je však tzv. dopaminový detox. Ten láká na zlepšení koncentrace, návrat motivace i větší em...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Psí inteligence aneb Jak přirozeně rozvíjet duševní schopnosti vašeho psa?

Stejně jako lidé, i psi potřebují trénovat mozek, aby byli šťastní a v pohodě. Psí inteligence se často přehlíží, přitom hraje zásadní roli v životě každého psa. Chytrý pes se méně nudí, rychleji se učí a lépe ...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Na vlastní kůži: Hydrocolon terapie vyčistí střeva a nastartuje detoxikaci. Skutečně to funguje?

Otázka, která mi vrtala hlavou už pěknou řádku let. Ale přece si nepůjdu někam jen tak nechat vypláchnout tlusté střevo. Co když m...

Život je jako jízda na horské dráze. Jednou jsi nahoře a pak dole

Novej rok 2025 je v plnym běhu a zima ve svym středu. Zanedlouho tu bude jaro, který mám spojený s takovou pohodou - pro mě je jaro znamením nový naděje a větší energie. Zpátky ale do přítomnosti. To, co mi připravil začátek roku, jsem si ani ve snu nedokázala představit.