img

Opomenuté zdravé potraviny a nejlepší dietní jídla na hubnutí – 1. díl

Dietní jídla na hubnutí jsou populární od jara až do podzimu. Jakmile je venku teplo, máme tendence žít zdravěji a jíst lépe. Zkuste do svého jídelníčku zařadit netradiční zdravé potraviny, na které se v posledních letech poněkud pozapomnělo.

Čtěte také:

Jak zabránit zadržování vody v těle, které je příčinou neúspěšného hubnutí?

Zdravé potraviny, jako je pohanka, jáhly nebo cizrna mohou být jen zpestřením běžného jídelníčku nebo návratem ke zdravé stravě. Navíc z nich připravíte chutná dietní jídla na hubnutí.

Dietní jídla na hubnutí: Jáhly

Jde vlastně o vyloupaná semena prosa setého. Proso patří mezi velmi zdravé potraviny. Jde o bylinu, která dorůstá výšky 20-400 centimetrů. Rostlina patří mezi jedny z vůbec nejstarších plodin na naší planetě. Svůj původ má ve východní Asii, Číně, Indii a jihovýchodní části Ruska. I k nám se dostalo poměrně brzy. A podíváme-li se zpětně do nejstarších kuchařek, receptů z prosa či jáhel tu najdeme skutečně požehnaně. I dietní jídla na hubnutí. Šlo totiž vždy o levnou plodinu s širokým záběrem využití. Obě patří mezi zdravé potraviny. Připravovalo se z nich mnoho jídel. Tradiční jsou jáhelné kaše či nákypy nebo dezerty.

Zdravé potraviny na talíři

Jáhly mají obrovskou nutriční hodnotu. Právem tedy patří mezi zdravé potraviny. Jejich největší výhodou je snadná stravitelnost a také fakt, že jsou bezlepkové. Tedy vhodné pro osoby trpící citlivostí či alergií na lepek. Na 100g obsahují cca 70g sacharidů, 11g bílkovin a pouhé 4g tuku. Dají se z nich snadno připravit dietní jídla na hubnutí.

Dietní jídla na hubnutí - recept

Jáhly naslano – přísady:

  • 500 g jáhel
  • 500g kuřecího masa
  • zeleninový vývar
  • 1 lžička worchesterové omáčky
  • 150 ml smetany
  • 1 balení kysaného zelí
  • 2 cibule
  • 3 lžíce kvalitní sójové omáčky
  • 1 pórek
  • několik kuliček celého pepře, sůl, bazalka

Jáhly naslano – příprava:

Jednu cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji společně s pokrájeným pórkem. Po zesklovatění přidáme na kostky pokrájené kuřecí maso. Jakmile je maso zatažené, přidáme worchester, sójovou omáčku, bazalku, sůl, pepř a dusíme cca 15 minut. Na kostičky nakrájenou druhou cibuli osmahneme na oleji. Zelí pokrájíme na drobnější kousky. Po zesklovatění cibulky přidáme kysané zelí. Chvilku smažíme a pak cca 20 minut dusíme. Podle chuti přidáme pár zrnek celého pepře. Jáhly přelijeme horkou vodou. Poté lehce povaříme ve vývaru. Do zapékací misky na dno poklademe 1/2 zelí, na to 1/2 jáhel, na to masovou směs, na to zbytek jáhel a nahoru zbytek zelí. Přelijeme cca 1 hrnkem vývaru a na závěr smetanou. Misku zakryjeme pokličkou a necháme 30 - 45 minut v troubě péct na 200 °C.

Dietní jídla na hubnutí: Pohanka 

Patří mezi dietní potraviny na hubnutí a je vhodná opravdu pro každého. Navíc jde o další z bezlepkových potravin. Pohanka se řadí mezi zdravé potraviny a původem pochází z Číny. Postupně se pak rozšířila i do Japonska, Severní Ameriky i Evropy. Na našem území se pěstovala už ve 12. století. A stejně jako jáhly, i pohanka si v jídelníčku našich předků získala své pevné místo a zařadila se právem mezi zdravé potraviny. Zemědělci ji pěstují jako krmivo pro hospodářská zvířata nebo jako zelené hnojení.

Zdravé potraviny pro zdravé tělo

Z nati byliny se získává rutin, což je složka vhodná a potřebná pro žíly i cévy. Respektive – zvyšuje jejich pružnost. Nespornou výhodou této zdravé potraviny je rozhodně to, že má vyváženou skladbu aminokyselin.

jahly jidlo

Má jich celkem 18! Rovněž obsahuje velké množství nenasycených mastných kyselin a vlákninu. Dají se z ní snadno připravit dietní jídla na hubnutí.

Dietní jídla na hubnutí – recept

Pohanková sekaná – přísady:

  • 3 šálky uvařené pohanky
  • 2 šálky krup
  • 2 lžíce lněných semínek
  • ½ šálku teplé vody
  • 2 pokrájené cibule
  • 5 lžic mouky
  • 5 lžic grahamové mouky
  • 5 stroužků promačkaného česneku
  • ½ lžíce soli
  • 1 lžíce majoránky
  • 2 lžíce oleje

Pohanková sekaná – příprava:

Lněné semínko namočíme do studené vody tak, aby bylo ponořené a necháme 15 minut stát. Poté rozmícháme s ostatními surovinami. Hmotu rozetřeme na vymaštěném a vysypaném plechu (či vyloženém pečicím papírem) na plát vysoký cca 2 centimetry. Pečeme ve vyhřáté troubě 30 - 40 minut. Pohanková sekaná patří mezi oblíbená dietní jídla na hubnutí.

Autor článku: Monika Poledníková

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Láska a vztahy

Zklamání ve vztahu versus odpuštění. Jak k němu nejsnáze dojít?

Zklamání ve vztahu je okamžikem náročným a v neposlední řadě i bolestným. Intenzitu prožívaných emocí určuje vždy příčina. V partnerství může být závažným důvodem například nevěra. I přesto, že se cítíte smutní...

Bydlení, zahrada

Chcete mít doma vánoční vůně? Vyrobte si přírodní osvěžovače vzduchu

Vyrobit přírodní osvěžovače vzduchu není vůbec nic náročného. V obchodě za ně dáte zbytečně moc peněz, většinou jsou plné zbytečných chemických látek a ne vždy je vůně přesně podle vašeho gusta. Vyrobte si svoj...

Těhotenství, děti

Mikulášská nadílka zdravě

A je to tady, období cukru zdárně zahájeno. Pečeme cukroví, vánočky, štoly, buchty a řadu dalších dobrot, otevíráme adventní kalendáře. Navíc se nám do domu nápadně i nenápadně začnou scházet sladké dary. I v t...

Psychologie

Vtíravé myšlenky mohou být hodně nepříjemné. Dokonce mohou ničit i váš život

Vtíravé myšlenky nejsou žádnou vzácností. Drtivá většina lidí si s nimi užila své. Sice se mohou velmi lišit, jedno ale mají společné. Zaměstnávají náš mozek, horší naši psychiku, stejně jako řadu aktivit, kter...

Ezoterika

Úplněk 2021 podrobně! Jaké úplňky nás čekají?

Úplněk je magický úkaz na obloze. Působí na nás víc, než jsme schopni si přiznat. Úplňkové noci jsou vždy magické a plné světla. Ovlivňují nás také podle toho, v jakém znamení zvěrokruhu se právě nacházejí. Úpl...

Zajímavá videa

Konzumní děti aneb Komercionalizace dětství

Film vrhá světlo na multimiliardové tržní odvětví, které se rozhodlo bombardovat reklamou děti již od toho nejranějšího věku. Podstrkuje jim i jejich…

Academy

Balanitida

Balanitida neboli balanitis je odborné označení pro zánět žaludu. Žalud je anatomická struktura penisu muže. Jde o hlavu (špičku) penis, která se v odborné literatuře častěji nazývá jako glans penis. Toto zánět...

Wellness

Indická masáž hlavy vás dokonale zrelaxuje a zbaví stresu

Indická masáž hlavy, jak název napovídá, pochází z Indie a sahá velmi hluboko do historie. Jde o extrémně relaxační a uvolňující masáž. K nám se dostala až v posledních letech a stihla si už najít své fanoušky....

Řemesla

Barborky: Zapomenutá tradice živých květů u štědrovečerního stolu

Dnes je 4. prosince a svátek má Barborka. Je to den, kdy bychom podle jedné z českých vánočních tradic měli vyrazit ven a přinést si domů větvičku třešně. Pohrdnout samozřejmě nemusíte ani jiným časně kvetoucím...

Fitness

Jak sportovat v zimě? Zkuste i netradiční sporty

Sport v zimě rozhodně nemusíte pověsit do skříně k letním šatům. Naopak. Zimní sporty přináší zase jiný tip výzev a možností. Důležité je však vědět, jak sportovat v zimě, abyste své tělo i psychiku podpořili a...

Rozvoj osobnosti

Závislost na nakupování je nebezpečná. Oniománie může zbortit životní jistoty

Závislost na nakupování nemusí být odhalena hned. Do obchodů zavítáte zprvu je zřídka kdy, později však máte čím dál větší nutkání nakupovat ve velkém. A častokrát si koupíte i věci, které vlastně nepotřebujete...

Mazlíčci

Čipování psů: Proč čipovat a jak zaregistrovat čipovaného psa?

Je to už téměř rok, co se stalo čipování psů povinným. Od 1. ledna 2020 vstoupila v platnost novela zákona veterinárního zákona a též nařízení EU o neobchodních přesunech zvířat v zájmovém chovu, která na povin...

První pomoc

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…