Vitamin D není jen o slunci. Proč ho mít dostatek?

Vitamin D není jen o slunci. Proč ho mít dostatek?

Vitamin D patří mezi vitaminy, které si naše tělo umí vyrobit, a to chemickou reakcí v kůži, na níž dopadne UVB záření ze slunce. Podle odborníků se vitamin D podílí na více než dvě stě chemických reakcích v těle. Jeho nedostatek je nejčastěji spojován se zvýšeným rizikem vzniku kardiovaskulárních i onkologických potíží, hraje významnou roli při poruchách imunity a patří mezi zásadní faktory, jež zvyšují riziko pádu a zlomenin u starších osob. Jeho přítomnost v těle je tedy velmi žádaná. Jak vitamin D získat? Je sluneční zdroj dostatečný?

Čtěte také:

Nejdůležitější vitaminy, minerály a stopové prvky

Vitamin D: Co všechno umí?

Vitamin D je vitamin rozpustný v tucích. V našem organismu se mu připisuje řada důležitých funkcí. Zkusme si vyjmenovat „jen“ některé zásadní, neboť jeho působení je opravdu široké a nové souvislosti jsou stále předmětem vědeckého zkoumání. Co všechno umí vitamin D?

  • Přispívá ke správné funkci imunitního systému. Vitamin D3 spolu s vitaminem K2 se doporučuje i v obdobích zvýšeného výskytu infekčních onemocnění, neboť přispívá k efektivní obranyschopnosti člověka.
  • Zejména u dětí je užíván jako podpora správného růstu kostí, svalů a šlach.
  • Optimální hladina vitaminu D může přispět ke snížení zánětů v těle. Vědecké studie totiž naznačují souvislosti s nedostatkem vitaminu D a řadou zánětlivých onemocnění.
  • Podstatný pro svalové funkce.
  • Snižuje riziko celkové tělesné nestability. Snižuje rizika pádů starších lidí.
  • Vitamin D spolu s vápníkem je používán jako součást základní léčby i prevence osteoporózy (řídnutí kostí). Právě vitamin D „pomáhá“ vápníku se usadit v kostech nikoli v měkkých tkáních.
  • Podporuje optimální funkci nervového systému. U lidí s depresemi byl zjištěn výrazný nedostatek právě vitaminu D.
  • Hraje roli ve fungování kardiovaskulárního systému. Řada studií se zabývá jeho vlivem na zdraví srdce a cév (jeho nedostatek je spojován s kalcifikací cév a tepen, vyšší hladinou krevního tlaku či zvýšení rizik mrtvice a infarktu).
  • Nedostatek vitaminu D je zjištěn i u civilizační choroby diabetes II. typu.
  • Je součástí procesů, jež zodpovídají za celkovou vitalitu organismu.

10316 

Vitamin D: Jenom slunce nestačí

Mezi hlavní zdroje vitaminu D patří sluneční UV záření. Zatímco v letních měsících plných slunce máme poměrně vysokou šanci vyrobit si optimální hladinu vitaminu D sami, během sychravých podzimních dní nebo krátkých potemnělých zimních dní už je sluneční zdroj nedostatečným zbožím. Bohužel i v létě však záleží, kde a kdy se nacházíme, co máme za oblečení, případně, v jakém stavu je naše pleť nebo jakým způsobem jsme ji ošetřili. Navíc náš způsob života neumožňuje dostatečný pobyt venku a slunění, takže si zpravidla nedokážeme vytvořit dostatečné zásoby vitaminu D. Podle řady odborníků až 60 % populace trpí nedostatkem vitaminu D, přičemž polovina z nich je na skutečně nízké hladině. Doporučená dávka pro zdravého dospělého je 15–20 ug/osobu a den. Je třeba hledat i jiné zdroje.

Vitamin D v našem jídelníčku

Dalším zdrojem vitaminu D jsou potraviny. Samozřejmě opět záleží na konkrétní situaci daného člověka a jeho zdravotním stavu, avšak pro doplnění vitaminu D byste měli zařadit zejména vejce (žloutky), mléko, tvaroh, máslo, sladkovodní ryby (kapr), tučné mořské ryby (treska, tuňák, sardinka, losos…), marinované ryby (např. zavináče) a další rybí produkty (uzená makrela, rybí salát…). Je třeba upozornit, že právě tučné mořské ryby tvoří až 50 % zdrojů vitaminu D. Vitamin D je totiž obsažen v tuku, nikoli ve svalovině! Dalšími potenciálními zdroji vitaminu D mohou být i houby sušené na slunci, případně asijské houby jako shitake, anebo kvasnice.

Důležitost vitaminu D si uvědomuje i řada zdravotních organizací, proto se přistupuje i k tzv. fotifikaci potravin, kdy je do nich přidává právě vitamin D. Zde však pozor i na další složení konkrétní potraviny, např. ovesné vločky mohou obsahovat nadmíru cukru. Neméně důležitou variantou k dosažení optimální hladiny vitaminu D jsou i kvalitní doplňky stravy.

 Autor článku: Markéta Palatin

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

NEDĚLE 09. 05. 2021
beran
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté vody…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 10. 05. 2021
beran
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté vody…
více o tomto dni
ÚTERÝ 11. 05. 2021
býk
Měsíc putuje ve znamení Býka, dnes je novoluní. Něco si přejte, v novoluní se přání plní. Udělejte si očistný den. Pozor na nachlazení, chraňte si…
více o tomto dni
STŘEDA 12. 05. 2021
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
ČTVRTEK 13. 05. 2021
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
PÁTEK 14. 05. 2021
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
SOBOTA 15. 05. 2021
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni

Láska a vztahy

Partner má dítě z předchozího vztahu

Vztah dvou lidí je výzvou samo pro sebe. Pokud do vztahu vstoupí děti, dostává vztah naprosto nové rozměry. Pokud navíc jeden z partnerů má dítě z předchozího vztahu, pak má vztah skutečně speciální příchuť. Na...

Bydlení, zahrada

Pěstování dýně je vhodné započít v květnu. Jak na to?

Pěstování dýně není nikterak složité a zvládne to i začátečník. Nejvhodnější doba k výsadbě právě nastala, a tak můžete zvažovat, jaký druh zvolíte. Naskýtá se totiž hned několik možností. Stane se vaším favori...

Těhotenství, děti

Co pořídit, když čekáte miminko?

Příchod miminka v životě rodiny mnohé změní. A to nejen po psychické stránce a získání nových rolí. Do domácnosti přibude řada fyzických věcí, které tam jednoduše dříve nebyly. Některé pomůcky jsou potřebné, ji...

Psychologie

Smutek jako součást našeho života? Zkuste to změnit

Smutek je něco, co v životě nechceme, Avšak provází nás prakticky od narození až do smrti. Do života nám vstupují radostné i smutné události, které většinou relativně intenzivně prožíváme. Což je naprosto normá...

Ezoterika

Astromedicína: Jak funguje spojení astrologie a medicíny?

Astrologie není jen věda o tom, jak číst z hvězd. Pod tímto názvem se skrývá mnohem víc. Například i léčení pomocí astrologie čili astromedicína. Dokonce nám může pomoci některé naše zdravotní potíže rozkrýt a ...

Academy

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Wellness

Domácí pěna do koupele přispěje k dokonalé relaxaci

Domácí pěna do koupele je produkt levný a stejně tak efektivní, jako ten kupovaný. Během jeho přípravy se zabavíte v dlouhé chvíli a zpříjemníte si den aromatickými éterickými olejíčky. Ostatně můžete si vyrobi...

Fitness

Jak se zbavit bolesti za krkem? Pravidelně zařazujte tyto cviky

Bolesti za krkem dokáží náš den pořádně prodloužit. Paradoxem zůstává, že za bolesti za krkem si zpravidla můžeme sami. Jak se vyhnout nepříjemnému a bolestivému omezení našeho pohybu? Začněte tím, že si pohyb ...

Rozvoj osobnosti

Fobie, které se tváří velmi kuriózně: Jaké strachy si lidé dokázali vybudovat?

Fobie komplikují životy lidí již po stovky let. Tyto stavy se vyznačují až chorobným strachem z konkrétní věci anebo činnosti. Někdy mohou dotyčného doslova paralyzovat. Mezi nejčastější příznaky fobií patří úz...

Recepty

Velikonoční mini mazance

Upečte si voňavé velikonoční mini mazanečky podle našeho jednoduchého receptu s tvarohem a ořechy.

Mazlíčci

Americký mini kůň je přítulný a aktivní společník, který pomáhá zvládat stres

Americký mini kůň je přítulným společníkem, kterého si oblíbíte hned na první pohled. Jeho roztomilý vzhled a povaha vás učaruje. Především v Americe patří mezi vyhledávané mazlíčky. Pomáhá překonávat stres, dí...

První pomoc

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Blogeři

Nějaký ty filozofický pindy aneb zamyšlení nad bytím a nebytím

Při příležitosti prvního máje jsem se rozhodla, že vás opět obšťastnim svýma filozofickýma pindama (jak říkával kdysi můj otec). Dneska to bude jen takový malý zamyšlení nad mym bytim a nebytim. Je to s tvrdym y, takže buďte v klidu, nikdo mě nijak nikdy netejral. Bych se ani nenechala, slíznul by to zpátky! Sice se na mě dá dříví štípat, ale všechno má svý hranice, že jo.