Mnoho potravin je kvalitním zdrojem omega 3 mastných kyselin

Omega 3 mastné kyseliny jsou pro zdraví nezbytné. Proč bychom je měli jíst? A po kterých potravinách se v tomto případě vyplatí sáhnout?

O některých tucích se říká, že jsou pro člověka nezbytné, protože si je tělo neumí samo vyrobit. Mezi nimi jsou právě omega 3 mastné kyseliny uznávány pro jejich příznivé účinky na zdraví kardiovaskulárního systému. Navíc k tomu, abychom je do těla dostali, nepotřebujeme užívat žádné doplňky stravy. Stačí jen volit správné potraviny v našem jídelníčku.

Ořechy skvěle doplní omega 3 mastné kyseliny

Ořechy mají obzvláště vysoký obsah polynenasycených mastných kyselin. Téměř jedna pětina těchto kyselin jsou esenciální omega 3 mastné kyseliny s krátkým řetězcem. Zato mají však ideální poměr omega 3 a omega 6 mastných kyselin. Rozhodně lepší je pak kupovat neloupané ořechy, jelikož ty pak tak rychle neoxidují. 

Omega 3 a řepkový olej

Řepkový olej je zdrojem kyseliny alfa-linolenové (ALA), omega 3 mastné kyseliny s krátkým řetězcem. Ani kyselinu alfa-linolenovou si tělo nedokáže vyrobit, tedy je třeba ji tělu dodávat. Mastné kyseliny s krátkým řetězcem mohou být v těle přeměněny na mastné kyseliny s dlouhým řetězcem. Ty jsou pak prospěšné pro zdraví srdce a cév

Čtěte také:

Tuky v těle: Ne všechny tuky způsobují obezitu, některé jsou i zdraví prospěšné

Ořechová másla jsou ideální svačinou pro sportovce! Obsahují zdravé tuky i bílkoviny

Přepuštěné máslo nebo ghí: Skutečně je zdravější než ostatní tuky?

Konopný olej a omega 3 mastné kyseliny

Jedinečným zdrojem omega 3 mastných kyselin jsou i konopná semínka a konopný olej. Jde o potraviny, které pochopitelně neobsahují THC, tedy psychotropní molekulu. Konopný olej obsahuje nejen omega 3 s krátkým řetězcem, ale také omega 3 se středním řetězcem. Ty jsou v těle následně mnohem snadněji přeměňovány. Pochopitelně je třeba kupovat kvalitní konopný olej, ideálně v bio kvalitě.

Kvalitní lněný olej doplní omega 3 mastné kyseliny

Lněný olej obsahuje vysoké množství kyseliny alfa-linolenové (ALA), omega 3 mastné kyseliny s krátkým řetězcem. Aby se snížilo riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, je vhodné užívat jednu polévkovou lžíci kvalitního lněného oleje denně. Avšak pozor. Lněný olej velmi snadno žlukne. Uchovávejte jej proto v lednici a po otevření co nejrychleji spotřebujte. Kupujte raději jen malé množství a vždy pořiďte lněný olej jen v neprůhledné nádobě.

Omega 3 a makrela

Makrela je vynikajícím zdrojem omega 3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem (EPA a DHA), které jsou pro tělo nejprospěšnější. Snižují krevní tlak, triglyceridy a eliminují tvorbu krevních sraženin, čímž zároveň snižují riziko vzniku kardiovaskulárních obtíží. Právě makrela je vůbec jednou z nejbohatších ryb na EPA a DHA. 100g porce makrely poskytuje asi 1,2 g, což je více než dvojnásobek doporučeného denního příjmu.

Omega 3 mastné kyseliny a krevety

Stejně jako tučné ryby obsahují krevety EPA a DHA, tedy dvě polynenasycené mastné kyseliny s dlouhým řetězcem z rodiny omega 3. Ovšem množství omega 3 se značně liší u jednotlivých druhů.

Sardinky a obsah omega 3

Konzervované sardinky v extra panenském olivovém oleji jsou nejen pochoutkou, ale taky obrovským zdrojem omega 3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem. Jako většina tučných ryb, i sardinky obsahují EPA a DHA.

Ryby, kvalitní oleje i některá zelenina jsou zajímavým zdrojem omega 3 mastných kyselin

Chia semínka jsou zajímavým zdrojem omega 3

Chia semínka jsou přirozeně bohatá na vlákninu a dobré tuky. Obsahují 15-17 procent omega 3 ve formě kyseliny alfa-linolenové (ALA) a také 5-8 procent kyseliny gama-linolové (GLA) a dále pak omega 6 mastnou kyselinu, kterou tělo těžce syntetizuje. 

Omega 3 mastné kyseliny a zelené saláty

Salát polníček, šrucha zelná, hlávkový salát a zelí jsou jedním z nejbohatších zdrojů omega 3 mastných kyselin s krátkým řetězcem. Je však důležité, abyste saláty konzumovali spolu s kvalitním olejem lisovaným za studena. Zároveň byste saláty neměli jíst s ničím kyselým. Vynechejte tedy ocet či citrón.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ČTVRTEK 23. 03. 2023
beran
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté…
více o tomto dni
PÁTEK 24. 03. 2023
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
SOBOTA 25. 03. 2023
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
NEDĚLE 26. 03. 2023
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 27. 03. 2023
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
ÚTERÝ 28. 03. 2023
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
STŘEDA 29. 03. 2023
rak
Měsíc přibývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

František Janeček: řeznictví a uzenářství, Rousínov
Nedáte dopustit na kvalitní maso a uzeniny…
Zdravá výživa Ivančice
Obchůdek Spektrum Zdraví …
NATUR LIFE - zdravá výživa, Uherský Brod
Prodejna Zdravá výživa v Uhersk…

Jak na domácí pečivo bez pekárny - 10 skvělých receptů

Chleba se peče v uzavřené troubě. Mít troubu otevřenou a při pečení v ní držet ruku může jen opravdový pitomec...

Jak na domácí pečivo bez pekárny - 10 skvělých receptů

Peču chleby už třetím rokem. 230°C až 250°C na začátku pečení je normálních (v troubě je i pára), po 15 minutá...

Macecha a otčím aneb Jak se popasovat s rolí nevlastního rodiče?

Dobrý den, taky jsem "macecha" - akorát moje "nevlastní dcera" je jen o jedenáct let mladší jak já... bohužel ...

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

<a href="http://www.seznam.cz">lehátko</a> [url=http://www.seznam.cz]seznam[/url]
https://www.seznam.cz/ ...

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

Stání je pro zdraví nejhorší možná "činnost". Odrovnáváte si páteř, klouby, narušujete krevní oběh, přetěžujet...

Domácí péče o lámavé nehty

Určitě byly jmenované nějaké tipy dole. Mě osobně nejvíce pomohlo pravidelné zastřih�...

Lunární kalendář

Dobrý den váš lunární kalendář nemá správné časy. Při vstupu luny do znamenímám...

okna

Mytí oken, ubývající měsíc. Váhy nebudou šmouhy.
Zobrazit všechna témata

Sedm nejlepších bylin a doplňků stravy pro menopauzu

Menopauza neboli přechod je obdobím, kdy přirozeně klesá produkce ženských reprodukčních hormonů a ukončuje se menstruační cyklus. Toto se obvykle začíná dít někdy mezi 40. a 50. rokem života. Pro ženu je toto ...

Filofobie: Strach ze zamilování a z lásky. Lze jej překonat?

Láska může být nejkrásnější období v životě, ale také může být děsivá. Filofobie většinou vzniká během života právě díky negativním zkušenostem v oblasti lásky a zamilovanosti. Je to vlastně strach z lásky nebo...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Amma masáž je označovaná jako masáž budoucnosti. V čem je masáž v sedě lepší?

Amma masáž neboli také japonská masáž v sedě. Amma masáž je často popisovaná jako masáž budoucnosti. Přitom jde o prastarou energetickou masáž založenou na principech tradiční japonské a čínské medicíny. Spojuj...

Nahřívací polštářek si můžete při troše trpělivosti vyrobit i sami. Jak na to?

Nahřívací polštářek je velkým pomocníkem, pokud vás pobolívají záda, svaly nebo břicho. Je to bezpečný prostředek, který pomůže bolestivé místo prohřát. Utrácet však za něj nemusíte – můžete si jej totiž jednod...

Pěší turistika pomůže vytvarovat postavu i zbystřit mysl. Stačí jen vyrazit!

Pěší turistika je skvělý způsob, jak se dostat do dobré duševní a tělesné kondice. Pokud se tedy z vlastního přesvědčení vyhýbáte jakýmkoliv jiným druhům pohybové aktivity – protože vás prostě nebaví, vsaďte na...

Hrníčkové vánoční perníčky

V menším hrnci si zahřejte mírně Heru a rozmíchejte v ní i med a moučkový cukr. Poté do tekutější a zchladlé směsi vsypte prosátou hladkou mouku, kypřící prášek, mletou skořici, perníkové koření a doplňte vajíč...

Otrava u psa: Jak ji rozpoznat a efektivně řešit?

Otrava u psa není až tak ojedinělou situací. Nástrah ostatně číhá všude kolem dost. Oči na stopkách musíte mít obzvlášť tehdy, pokud je váš psí společník extrémně zvědavý a pažravý. Venkovní procházky se tak mo...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Nejlepší životní investice - do cestování!

Dneska bych začala z tak trochu jinýho soudku - nebudu si tentokrát stěžovat, ale rozplývat se nad tim, co nám život přináší a proč bychom toho měli fakt využít. Protože je fakt krátkej. Ani se nenadějete, objevíte na hlavě šediny a v zrcadle spatříte povadlý panděro a prsa! Není na co čekat - vydejte se do světa, dokud vám na to síly stačí!