Hlávkový salát je chutná jarní zelenina

Vypěstujte si vlastní hlávkový salát. S výsadbou můžete začít klidně hned

S přicházejícím jarem potřebuje naše tělo čím dál tím víc nejen sluneční paprsky, ale také vitamíny, minerály a další cenné látky. Po zimě je vyprahlé, vyčerpané a potřebuje pořádně nabrat sílu. Pokud tělu dáme všechno, co potřebuje, vyhnou se nám nejen tradiční jarní virózy, ale hlavně jarní únava. Jednou z potravin, která nám umí dodat vše potřebné, je hlávkový salát. Jeho nespornou výhodou je to, že si ho už teď můžeme sami vypěstovat.

Není nad křupavou, čerstvou, právě utrženou zeleninu. Navíc na to, abyste pěstovali hlávkový salát, nepotřebujete mít velkou zahradu, ani záhony. Vypěstovat si ho můžete klidně doma v květináči. Za pořádnou dávku cenných látek pak nemusíte v obchodě utrácet. Vždycky budete mít po ruce čerstvý salát, na kterém si dokonale pochutnáte.

Hlávkový salát i pro začátečníky

Pěstování salátu je snad to nejsnadnější, o co se můžete pokusit. Dá se pěstovat ve fóliovníku, skleníku, přímo na záhonku nebo v nádobách na pěstování či v obyčejném květináči na okenním parapetu. Navíc pěstování hlávkového salátu vyjde mnohem levněji než jeho nakupování v obchodě. A rozmanitost salátů v semínkách je také větší než v regálech supermarketů. Můžete si pořídit obyčejný hlávkový salát nebo spoustu jeho nejrůznějších variací, tvarů, barev i textur.

Čtěte také:

Jarní recepty - kuře s nádivkou, jarní bramborový salát a jarní zeleninová polévka

Čerstvá jarní zelenina. Které druhy zeleniny se nejvíce vyplatí pěstovat?

Ředkvičky jako nejlepší jarní zelenina: 4 důvody, proč byste je měli jíst

Březen je ideální měsíc pro hlávkový salát

Není na co čekat, pojďme se do pěstování pustit klidně hned. Hlávkový salát je možné pěstovat od časného jara až do pozdního podzimu. Chcete-li začít předpěstováním semen, pak se do toho pusťte 8-12 týdnů před termínem výsadby. Jestliže ale toužíte zasít semínka přímo na záhon, můžete s tím začít klidně už nyní. 

Pěstování salátu krok za krokem

Půda, do které budete salát sázet, by měla být dobře odvodněná a její pH by mělo být někde mezi 6-7. Budete-li sázet semínka nebo sazeničky na záhon, pak přidejte i trochu kompostu nebo jiné botahé organické hmoty. Jestliže budete sázet salát jen do květináče či truhlíku, pořiďte si substrát speciálně určený právě na pěstování salátů.

Vypěstujte si víc druhů salátů, pochutnáte si

V něm je už všechno optimálně namíchané. Semínka dávejte jen půl až jeden centimetr do hlíny. A rozhodně je hned nezalévejte, zpočátku jim dopřávejte pravidelnou dávku vody z rozprašovače. Ovšem hlávkový salát potřebuje vodu, takže je nutné servírovat mu pravidelnou zálivku. Rozhodně jej ale nepřelévejte. Uhnily by kořínky. 

V případě pěstování salátu na záhonku nesmí noční teplota klesnout pod 6 stupňů. Vhodné je i přikrývání záhonu se salátem netkanou textilií, jelikož se pod ní utváří příznivé mikroklima pro rychlé vzcházení a růst rostlin. V horkých dnech (nad 22 stupňů) je pak vhodné přidat na záhon ještě silnou vrstvu mulče z namletých listů nebo kůry. Tím docílíte toho, že půda nebude tak rychle vysychat. Což je pro výsledný chutný hlávkový salát nezbytné. 

Březnový salát je nejchutnější

Dobře hydratovaný hlávkový salát by měl mít jemné listy a rovněž bude chutnější i na konzumaci. V čase sklizně jej obírejte postupně. Jakmile jsou krajní listy dostatečně velké ke konzumaci, začněte je postupně sklízet. Právě hlávkový salát pěstovaní brzy na jaře a na pozdě na podzim bývá nejchutnější. Je to tím, že si příliš nepotrpí na horko, ale prospívá mu spíše chladnější počasí. Je pak mnohem sladší a jemnější. Jestliže je salát vypěstovaný na horkém slunci, jeho chuť bude trpčí a může být až hořká. Myslete také na to, že hlávkový salát ocení na zahradě místo vedle tymiánu, kopru, cibule, mrkve, okurek nebo fazolí.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

NEDĚLE 14. 04. 2024
rak
Měsíc přibývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 15. 04. 2024
rak
Měsíc přibývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni
ÚTERÝ 16. 04. 2024
rak
Měsíc přibývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni
STŘEDA 17. 04. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
ČTVRTEK 18. 04. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
PÁTEK 19. 04. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
SOBOTA 20. 04. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni

Je vodíková voda zázračným nápojem nebo jde o největší podvod 21. století?

Proč Hans dává k této vodě komentář k ionizované vodě? Jsou to dvě zcela jiné metody: obohacování vody o vodík...

Vztahové pověry z celého světa: Znáte je?

Od své babičky, znám hodně pověr (pocházela z Bílých Karpat).
Děvče se svým chlapcem nesmí být spolu sami, př...

Jak chovat hady – 5 důležitých rad pro začínající chovatele

Před tím, než se rozhodnete si hada pořídit, je vždy nutné si zjistit vše co se chovu týče a mít připravené kv...

Krabičková dieta – zdravé stravování bez vaření a počítání kalorií

Zdravé stravování jsem si vyzkoušela taky, objednávala jsem čtyři měsíce a s jídlem a výslednou váhou jsem spo...

Tipy, jak ušetřit při nákupu kosmetiky a neslevit na kvalitě

Hodně zajímavých slev je také na https://slevovykupon.net/

prací prostředky e shop

já jsem si oblíbila netoxické čističe Method nebo tierra verde. Obojí kupuji na eshopu Al...

Jarní očistná hladovka

Já jsem procházela takouvou očistnou kůrou 2 celé týdny, kdy jsem nejedla maso, ani mlék...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Hledáte půjčku na splacení všech svých dluhů? Musíte zaplatit exekuci? Máte spis v reg...
Zobrazit všechna témata

Buďte krásní v každém věku. Předčasné stárnutí pleti lze snadno zbrzdit

Chcete si zachovat mladistvou pleť a jste ochotni pro to udělat cokoliv? Na to, abyste oddálili předčasné známky stárnutí pleti nepotřebujete spoustu peněz a vlastně ani příliš času navíc. Přesto existují triky...

Sex pro radost i zdraví. Proč bychom se neměli vyhýbat sexuálním radovánkám?

Chcete mít lepší náladu, méně se stresovat a snížit riziko vzniku civilizačních onemocnění i srdečních chorob? Pokud ano, pak byste se měli mít více rádi. Sex je totiž blahodárný v mnoha ohledech. Trocha té spr...

Lepší život bez plastů: 6 nápadů, jak nahradit běžné plastové pomocníky

Dnešní doba velí jasně: měli bychom se snažit žít ekologicky a především se musíme zbavit plastů. Odborníci neustále varují, že nám život ničí i takzvané mikroplasty. Jsou ve vzduchu, v dešti, v jídle, ve vodě ...

Rovnováha mezi soukromým a pracovním životem. Jak nalézt optimální balanc?

Hledání rovnováhy mezi pracovním a osobním životem je dnes vcelku moderní téma. Má dokonce i své označení: jde o takzvaný work-life balance. A jsou i experti, kteří vás tuto dovednost umí naučit. O co vlastně j...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Krémová polévka s krůtím masem a divokou rýží – vhodné pro diabetiky

Ve velkém hrnci (na středním plamenu) rozehřejte olej. Přidejte pokrájené houby (žampiony), celer, mrkev a šalotku. Vše promíchejte a restujte asi 5 minut. Dále vsypte do hrnce hladkou mouku, sůl, pepř a opékej...

Kvasinková infekce u psa: Jak ji rozpoznat a léčit?

Kvasinková infekce u psa bývá poměrně častým problémem. Když se včas a adekvátně neléčí, může se rozšířit a způsobovat nejedny nepříjemné kožní potíže. Ty zpravidla zasahují uši pejska, tlapky, kožní záhyby neb...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Pocit vysvobození

Dneska bych si tu dovolila pár řádek o pocitu vysvobození. Každej si pod tim představí něco jinýho, ale já pod tim vidim jediný - vyjdeme ze svazujících myšlenkovejch okovů, který maj podobu strachu, předsudků, zloby, smutku a bůhví čeho ještě. Tyhle okovy si ostatně nasazuje téměř každej člověk zcela dobrovolně a pak mu dá sakra práci s tim něco udělat - respektive se jich zbavit.