Bylinky na Velikonoce? Ochutnejte netradiční velikonoční recepty s čerstvými bylinkami

Bylinky na Velikonoce? Ochutnejte netradiční velikonoční recepty s čerstvými bylinkami

Hledáte netradiční velikonoční recepty? Zkuste vytvořit velikonoční menu letos jinak. Z čerstvých bylinek. Venku všechno pučí a probouzí se k životu. A zároveň s tím se po zimě probírá také naše tělo. Pomozme mu, aby mu to šlo letos o něco lépe. Očistíme se, omládneme a budeme se cítit opravdu skvěle. S čerstvými bylinkami to půjde jedna radost.

Čtěte také:

Jarní únava může postihnout celou rodinu! Jak na ni vyzrát a užít si jaro?

Velikonoce jinak: Netradiční velikonoční recepty

Po zimě volá lidské tělo po doplnění chybějících vitamínů. Proto s sebou jarní oteplování zákonitě nese i změnu ve složení stravy. Nejčastěji se to děje právě na Velikonoce. Je to přesně čas, kdy se láme zima a jaro. A tělu bychom měli dopřát velikonoční recepty a dobroty. Výživu i ten správný "pohon". Tělo v tento čas po čerstvých ingrediencích prostě touží, takže nám to přijde přirozené.

Navíc venku lze už v době kolem Velikonoc nasbírat mnoho druhů zelených bylinek, které můžeme využít do jídla, na čaj, sirup, med nebo odvar či bylinnou koupel. Velikonoční recepty s čerstvými bylinkami vám udělají dobře na těle i na duši. A pokud byste neměli chuť sbírat bylinky na Velikonoce venku, můžete si zasadit nějaké sami doma – do truhlíku. Zvlášť ty jarní vám rychle vzejdou (pažitka, řeřicha, bazalka, dobromysl, kerblík, majoránka či saturejka) a budete mít navíc na parapetu pěknou ozdobu. A budete mít hned i ingredience pro vaše velikonoční recepty.

Suroviny na netradiční velikonoční recepty

  • Kolem Velikonoc se dá sbírat už poměrně dost druhů bylin a rostlin. Nejčastěji sbíráme pupeny, mladé lístky nebo první čerstvé květy. Začátkem dubna se můžete pustit do sběru břízy, dubu, anděliky, kostivalu, podbělu, prvosenky či puškvorce.
  • Po celý duben (především kolem letošních Velikonoc – na velikonoční recepty) je už k dispozici: borovice, bříza, dub, jírovec, řešetlák, vrba, andělika, čekanka, kokoška, kostival, mochna, podběl, prvosenka, puškvorec, sedmikráska, pampeliška, vlaštovičník.
  • V květnu je pak k dispozici borovice, bříza, hloh, jabloň, jírovec, meruzalka, vrba, heřmánek, hluchavka, jahodník, kakost, kokoška, kontryhel, mochna, podběl, prvosenka, řepík, sedmikráska, pampeliška, vachta, violka, vlaštovičník

Symbol jara i Velikonoc: Kopřiva pro velikonoční recepty

Netadiční velikonoční recepty s kopřivou? Proč ne? Kopřiva působí na celkové posílení organismu a snižuje hladinu cukru v krvi. Proto může sloužit jako podpůrný prostředek při cukrovce, jaterních nemocech a chorobách žaludečních a žlučníkových. V lidovém léčitelství je kopřiva známá jako prostředek močopudný, protikrvácivý, protirevmatický a protizánětlivý. Můžete ji vyzkoušet i při jarní únavě. Hodí se také na kožní potíže – ekzémy, akné a alergie. Mladé kopřivy posilují střevní činnost a také ve střevech potlačují růst nežádoucí mikroflóry. Pomáhají také při chudokrevnosti, protože mají vliv na tvorbu červených krvinek – přímo povzbuzují činnost kostní dřeně. Látky obsažené v kopřivách mají kladný vliv na žlázy s vnitřní i vnější sekrecí a celkově podporují látkovou výměnu a trávení.

Sběr: Nejlepší je sbírat kopřivu, než rozkvete, protože pak obsahuje větší množství dusičnanů. Nebo pokud je pokosíte před květem, vyrazí nové výhonky. Kvetoucí kopřivy však nesbírejte. Nejlepší pro sběr jsou listy a mladé výhonky, někdy se sbírá i nať, ale musí být mladá. Z ní si můžete vytvořit i svoje vlastní velikonoční recepty a netradiční dobroty.

Tip na jarní životabudič:

  • 40 mladých kopřiv
  • 1,5 l vody
  • 4 citróny
  • 1,5 kg cukru

Kopřivy krátce svaříme ve vodě s jedním celým omytým citrónem. Slijeme, přidáme cukr a necháme projít krátce varem. Do vychlazeného tonika přidáme šťávu ze 3 citrónů. Uchováváme v chladnu a užíváme jednou denně 4 lžíce jeden měsíc. Uvidíte, jak se vám po zimě tělo vyčistí a ožije. 

Netradiční velikonoční recepty: Naslano

Bylinková polévka – ingredience:

  • 100 g másla
  • 1 litr vody
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 vejce
  • čerstvé bylinky
  • sůl

Bylinková polévka – příprava:

Z části másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji studenou vodou, promícháme, osolíme a povaříme. Na zbylém másle podusíme zhruba tři hrsti lístků chudobky, fialky, popence, jahodníku, pampelišky, kopřiv, pažitky a petrželky, přidáme jíšku a jen krátce necháme přejít varem. Do hotové polévky vmícháme vajíčko rozkvedlané v trošce mléka a čerstvou posekanou pažitku. Můžeme do ní vložit i osmažené kostičky chleba nebo žemle a polévku zjemnit lžící kysané smetany nebo másla.

Řeřichová pomazánka – ingredience:

  • 100 g másla
  • 3 velké obdélníky smetanového taveného sýra
  • 3 hrsti řeřichy
  • 1/2 lžičky hořčice
  • sůl
  • podle chuti lze přidat i natvrdo uvařené a nadrobno nakrájené vejce

Řeřichová pomazánka – příprava:

Vše smícháme, namažeme na chlebíčky a zdobíme řeřichou, plátky ředkviček apod. Jistě tenhle návod zařadíte mezi své oblíbené velikonoční recepty.

Omelety s kopřivovou náplní – ingredience:

  • 1 talíř čerstvě natrhaných kopřiv
  • 8 vajec
  • 1/8 l mléka
  • 1 lžíci hrubé mouky
  • 2 malé cibule nebo mladé cibulky i s natí
  • 50 g ementálu nebo parmazánu
  • sůl
  • zelený pepř
  • olej

Omelety s kopřivovou náplní  příprava:

Nakrájené kopřivy podusíme na oleji a cibulce, směs zaprášíme moukou, osolíme, posypeme tlučeným zeleným pepřem a zalijeme lžící mléka. Z rozšlehaných vajec, zbylého mléka, mouky a soli připravíme omelety, potřeme je připravenou kopřivovou směsí a přeložíme napůl. Můžeme je posypané sýrem hned konzumovat, nebo rovněž posypané sýrem krátce zapéci ve vymazaném pekáči.

kopriva nettle

Kopřivový špenát – ingredience:

  • 1 kg kopřivových listů
  • 80 g sádla
  • 50 g hladké mouky
  • 3 vařená vejce
  • 1 velká cibule
  • 2 lžíce mléka
  • 3 stroužky česneku
  • sůl

Kopřivový špenát  příprava:

Kopřivové listy důkladně omyjeme a nasekáme nadrobno nebo rozmixujeme, povaříme asi 10 minut a scedíme. Na sádle zpěníme nasekanou cibuli, přisypeme mouku a připravíme zlatavou jíšku. Vmícháme kopřivy a krátce podusíme. Přidáme česnek utřený se solí, nastrouháme uvařená vajíčka a zjemníme mlékem.

Netradiční velikonoční recepty: Domácí chléb

Zvlášť dnes, když si mnoho lidí peče vlastní pečivo doma, jistě přijde vhod osvědčený recept na velikonoční domácí chléb. Patří mezi netradiční velikonoční recepty. Je rychlý, skvěle chutná a navíc je plný čerstvých bylinek.

Velikonoční bylinkový chléb – ingredience:

  • 4 stroužky česneku
  • 1 dl mléka
  • 2 lžíce másla
  • kypřicí prášek do pečiva
  • 300 g hladké mouky
  • 2 hrsti kopřiv
  • 3 ks jarní cibulky
  • 1 lžíce petrželky
  • 2 lžíce kopru
  • trošku majonézy
  • půl vaničky tvarohu
  • zeleninový bujón (kostku)
  • špetka soli
  • špetka kmínu
  • vejce na potření

Velikonoční bylinkový chléb – příprava:

Těsto z jednoho stroužku česneku, mléka, másla, kypřicího prášku a mouky zpracujeme v míse a dáme do chladna na hodinu odpočinout. Bylinky nakrájíme nadrobno. Zbylý česnek utřeme se solí. Náplň ochutíme zeleninovým bujónem (je ale nutno kostku rozdrobit na velmi malé kousíčky). Všechny bylinky smícháme s majonézou a tvarohem. Těsto vyválíme na pomoučené utěrce, naplníme bylinkovou směsí a pomocí utěrky stočíme jako závin. Do povrchu těsta píchneme několikrát vidličkou. Přeneseme je na tukem vymazaný plech, kde těsto necháme ještě 10 minut odpočívat. Potom je potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.

Netradiční velikonoční recepty: Povzbuzující čaj z pampelišky a kopřivy

Jednu polévkovou lžíci listů kopřivy a lžíci listů pampelišky zalijeme teplou vodou a necháme vyluhovat. Nebo můžeme stejné množství listů rozmixovat v 1/2 litru studené vody a nechat několik hodin, nejlépe přes noc, odstát a pak scedit a vypít.

MÁTE CHUŤ I NA NĚCO SLADKÉHO? VYBERTE SI:

Velikonoční cupcakes jsou hravé a barevné! Upečte dezert s motivy vajíček i zajíčků

Recept na rychle měkké velikonoční perníčky a návod na jejich snadné zdobení

Velikonoční beránek na tři způsoby, kterým neodoláte



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ÚTERÝ 19. 03. 2024
rak
Měsíc přibývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni
STŘEDA 20. 03. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
ČTVRTEK 21. 03. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
PÁTEK 22. 03. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
SOBOTA 23. 03. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
NEDĚLE 24. 03. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 25. 03. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah, dnes je úplněk. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Umělý odchov kachen: Jak inkubovat vejce a postarat se o mláďata

jak si může kachna do líhně nanést 15 vajec když se píše že starší 8 dnu jsou na nic

Černé fazole chrání srdce a rýsují štíhlou postavu. Chutnají božsky a jsou rychle připravené

Vážená paní Ellen,

děkujeme, že jste naší věrnou čtenářkou a zároveň jsme vděční za upozornění na chybu. V...

Krabičková dieta – zdravé stravování bez vaření a počítání kalorií

Zdravé stravování jsem si vyzkoušela taky, objednávala jsem čtyři měsíce a s jídlem a výslednou váhou jsem spo...

Tipy, jak ušetřit při nákupu kosmetiky a neslevit na kvalitě

Hodně zajímavých slev je také na https://slevovykupon.net/

Jarní očistná hladovka

Rád bych v březnu držel 3-4 dnní očistnou hladovku jen o vodě. Kdy začít a kdy končit?...

Výklad karet

Ahoj, človíčku :)) Následující řádky zaujmou spíše někoho, kdo je nějakým způsob...

potřebujete finanční pomoc, pokud ano, kontaktujte tuto legitimní společnost

Solidní půjčka Potřebujete úvěr na konsolidaci dluhu, hypotéku, nákup nemovitosti, zah...
Zobrazit všechna témata

Pití alkoholu a jeho účinky na fyzické i duševní zdraví

Pití alkoholu je ošemetné téma, na které bylo napsáno již mnoho vědeckých i zdravotních článků. Ve společnosti jde zpravidla o tolerované chování, obzvlášť v době narozeninových či jiných oslav. Anebo se může j...

Afrodiziaka k jídlu. Které potraviny vám zaručí dokonalý večer ve dvou?

Vkrádá-li se do vašeho milostného života šeď, nuda a všednost, pak je nejvyšší čas s tím něco udělat. To samé platí i v případě, že se objevily potíže s libidem nebo impotencí. Možností, jak stávající stav řeši...

Děti a paměť: Jak účinně procvičovat paměť u dětí?

Dětství je obdobím, během kterého lidské tělo prochází obrovskými změnami. A to nejen vzhledově, ale také v oblasti orgánů. Jedním z takových orgánů je i mozek, který při narození není plně vyvinutý. Je složitý...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Krémová polévka s krůtím masem a divokou rýží – vhodné pro diabetiky

Ve velkém hrnci (na středním plamenu) rozehřejte olej. Přidejte pokrájené houby (žampiony), celer, mrkev a šalotku. Vše promíchejte a restujte asi 5 minut. Dále vsypte do hrnce hladkou mouku, sůl, pepř a opékej...

Kvasinková infekce u psa: Jak ji rozpoznat a léčit?

Kvasinková infekce u psa bývá poměrně častým problémem. Když se včas a adekvátně neléčí, může se rozšířit a způsobovat nejedny nepříjemné kožní potíže. Ty zpravidla zasahují uši pejska, tlapky, kožní záhyby neb...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Žít svý sny...

Znám hodně lidí, který celej život jen dřou nebo všechen svůj čas věnujou dětem a svýmu okolí... A na sebe zapomínaj. Anebo ztratěj smysl svýho bytí a hledaj útěchu v chlastu, jinejch drogách, nakupování, půjčování si a bůhví v čem ještě. Když nám něco vnitřně chybí, snažíme se to někde jinde najít. Neuvědomujeme si ale, že odpovědi máme v sobě po celou tu dobu. Kdy jste naposledy naslouchali sobě samým? Nemáte pocit, že děláte hodně věcí jen proto, abyste se někomu nebo něčemu zavděčili?