Kavárna

Kávová kultura je v Česku na vzestupu: Zajděte si na kvalitní kávu i vy

Kavárny jsou stále oblíbenějším druhem provozu. Co všechno umí taková kavárna nabídnout? A kam vlastně zajít?

Kavárny se rozšířily z Turecka

Kavárna je provoz, který se podobá restauraci. Na tomto místě se podávají teplé i studené nápoje, ale především káva a jiný doplňující sortiment zboží jako například sladké zákusky (dorty) ke kávě, slané sendviče, či (zřídka) i plnohodnotná jídla.

Kavárny historicky pocházejí z islámského světa. Ty první začaly vznikat v Mekce, později i v Medině a Káhiře, odkud se postupně začaly šířit po celém světě. První zemí, která na starém kontinentě kávovou kulturu přijala, se stala Itálie. Caffé Florian na náměstí Sv. Marka v Benátkách byla založena již roku 1720.

S kávou jako takovou se u nás lidé mohli seznámit již v 16. století. Samotné kavárny se k nám ale dostaly o něco později. Ostatně samotné pití kávy mělo dlouho úplně odlišný význam než relaxace u šálku horkého nápoje. Ještě v první polovině 18. století byl tento nápoj připravován pouze jako lék a káva se prodávala upražená a namletá v lékárnách.

V tehdejším kontextu sloužila například na zlepšení srdeční činnosti nebo k celkovému posílení organismu. Ačkoli by se mohlo zdát, že ideální podmínky přinesla metropole, ve skutečnosti byla vůbec první kavárna na území Čech otevřená v Brně. Stalo se tak roku 1702 a provozovatelem se stal Turek Ahmed.

Kávová kultura v Česku nabývá na důležitosti

Koncesi na své podnikání získal od městské rady, a to na přímluvu samotného vídeňského arcibiskupa. Teprve o několik let později přišla na svět první kavárna v Praze. Tu otevřel  Jiří Theodat pod Mosteckou věží. Nejslavnější pražské provozy vznikly následně v oblasti takzvaného pražského kříže, to znamená Národní třída a Václavské náměstí. A že šlo o nadmíru úspěšný nápad, to potvrzuje i vývoj patrný až do dnešních dnů. 

Dnes již kavárny nejsou výsadou jen velkých měst, ale kvalitní podniky nalezneme také na mnoha menších městech. Znovu se také po roce 1989 začaly otevírat soukromé pražírny a stále více se také zvyšuje povědomí o tom, jak má vypadat dobrá čerstvě pražená káva a o tom jak kávu správně připravit. Kávová kultura tak v tuzemsku nabývá stále více na významu.

Kavárny poskytují jedinečný prostor pro schůzky, místo na klidnou práci nebo zázemí pro soukromé akce, případně i okamžiky klidné relaxace. Svou unikátní rodinnou atmosférou vyniká také U tety Hany, kavárna ve Žďáru nad Sázavou. Ta kromě specifické atmosféry přináší i posezení uvnitř a také na venkovní zahrádce, ale stejně tak rozličný gastro a kulturní program, jako jsou hudební vystoupení či přednášky.



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ČTVRTEK 17. 07. 2025
beran
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté vody…
více o tomto dni
PÁTEK 18. 07. 2025
beran
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté vody…
více o tomto dni
SOBOTA 19. 07. 2025
býk
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
NEDĚLE 20. 07. 2025
býk
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 21. 07. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v ubývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
ÚTERÝ 22. 07. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v ubývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
STŘEDA 23. 07. 2025
rak
Měsíc ubývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Uzeniny Příbram, a.s.
Společnost Uzeniny Příbram, a. s. je český…
Métis – předškolní klub, Praha
Métis je předškolní klub, kter…

Koktání u dítěte: Co dělat, když se objeví vada řeči?

Půjčky do 24 hodin po celé České republice. Měli jsme pro vás nejnovější nabídky půjček, nabízím půjčky od 50 ...

Dětská oslava narozenin bez stresu: Inspirace a rady pro rodiče

Další módní nesmysl, který zatěžuje rodiče (nejen finančně), a frustruje děti, když nemají "lepší" a nákladněj...

Závislost na cukru: Sladké pokušení, které nám ubližuje

Závislost na cukru je stejně špatná, jako každá jiná závislost na čemkoliv. Jinak - ta hysterie kolem škodlivo...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

rychlá legitimní půjčka od soukromé osoby

Nabízíme flexibilní úvěry a financování pro různé projekty. Tento úvěr umožňuje...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

RYCHLÉ PŮJČKY A ÚVĚRY, Dobrý den, jmenuji se JIŘÍ JAROŠ a jsem poctivý soukromý v...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

RYCHLÉ PŮJČKY A ÚVĚRY, Dobrý den, jmenuji se JIŘÍ JAROŠ a jsem poctivý soukromý v...
Zobrazit všechna témata

Hnědý tuk funguje jako spalovač tuků. Zrychlí metabolismus a urychlí hubnutí

O tuku se mluví všude a pořád. Ale znáte hnědý tuk? Pomáhá našemu tělu spalovat tuky a přitom nás zahřívá. Zatímco bílý tuk je známý svou tendencí usazovat se v těle a přispívat k nadváze, hnědý tuk pracuje nao...

Historie Mladoboleslavska

Následující článek bude věnovaný Mladoboleslavsku a pokusí se vám přiblížit možnosti historické památky, muzea a zajímavé oblasti tohoto regionu. Třeba se inspirujete tímto článkem a naplánujete si výlet do tét...

Dětská oslava narozenin bez stresu: Inspirace a rady pro rodiče

Dětská oslava narozenin může představovat pro mnohé rodiče noční můru z hlediska plánování. Jde to však i v klidu a bez stresu, když si vše dobře zorganizujete. Dopřejte nejmenším skvělé chvíle na té nejlepší p...

Letní hygge: Jak si doma vytvořit pocit dovolené?

Letní hygge je způsob, jak si i během horkých měsíců vytvořit doma pohodovou atmosféru, která připomíná dovolenou. Jde o umění užívat si malé radosti, relaxovat a vychutnávat si přítomný okamžik – stejně jako v...

Máte rádi kiwi? Chutná, léčí a překvapí i v netradičních receptech

Kiwi je ovocem, které si získalo oblibu díky své osvěžující chuti, šťavnaté dužině a bohatému obsahu vitamínů. V kuchyni má mnohem širší využití, než by se mohlo na první pohled zdát – skvěle si rozumí nejen s ...

Základní škola se podílí na formování osobnosti dětí: Jak vybrat tu nejlepší?

Vzdělání patří k tomu nejdůležitějšímu, co můžeme svým potomkům předat. Jak vybrat tu nejlepší školu? Jaké hodnoty dnes rodiče od konkrétní vzdělávací instituce očekávají?

Tantrická masáž pomáhá léčit, uvolňovat i objevovat nové dimenze prožitku

Tantrická masáž je v posledních letech fenoménem. Její pověst je však často zahalena tajemstvím, opředená mýty a zatížena předsudky. Zatímco pro některé představuje cestu k hlubokému sebepoznání a vnitřnímu léč...

Dárky ke Dni matek: Originální handmade nápady i krásné jarní ozdoby

Den matek je ideální čas potěšit maminku něčím od originálním, přímo od srdce. Místo běžného dárku zkuste něco vlastnoručně vyrobeného, homemade – třeba květinový věnec, malovaný hrneček nebo voňavé mýdlo. Ručn...

Dopaminový detox: Trend, který slibuje restart mysli. Opravdu to funguje?

Digitální detox, půsty od cukru nebo kávové očisty – wellness svět si zkrátka zakládá na očistách. Nejnovějším trendem je však tzv. dopaminový detox. Ten láká na zlepšení koncentrace, návrat motivace i větší em...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Psí inteligence aneb Jak přirozeně rozvíjet duševní schopnosti vašeho psa?

Stejně jako lidé, i psi potřebují trénovat mozek, aby byli šťastní a v pohodě. Psí inteligence se často přehlíží, přitom hraje zásadní roli v životě každého psa. Chytrý pes se méně nudí, rychleji se učí a lépe ...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Na vlastní kůži: Hydrocolon terapie vyčistí střeva a nastartuje detoxikaci. Skutečně to funguje?

Otázka, která mi vrtala hlavou už pěknou řádku let. Ale přece si nepůjdu někam jen tak nechat vypláchnout tlusté střevo. Co když m...

Život je jako jízda na horské dráze. Jednou jsi nahoře a pak dole

Novej rok 2025 je v plnym běhu a zima ve svym středu. Zanedlouho tu bude jaro, který mám spojený s takovou pohodou - pro mě je jaro znamením nový naděje a větší energie. Zpátky ale do přítomnosti. To, co mi připravil začátek roku, jsem si ani ve snu nedokázala představit.