Lehké letní recepty potěší vaše chuťové pohárky

Svěží letní recepty. Připravte si dobroty pro horký letní den!

Chystáte se uspořádat párty pro přátele či své blízké a chcete se blýsknout chutnými a přitom originálními pochoutkami? Svěží letní recepty vám splní přání! Inspirujte se netradičními recepty na pokrmy, které potěší nejen vaše oči, ale i chuťové pohárky a vykouzlí tu správnou letní atmosféru.

Letní recepty: Jahodový cheesecake

Přísady:

  • Korpus: 1 balení máslových sušenek, 25 g másla 
  • Náplň: 200 g krémového sýra, 50 g krupicového cukru, 1 vejce, ½ vanilkového lusku, 20 g tučné zakysané smetany
  • Poleva: 20 g zakysané smetany, 5 g moučkového cukru
  • Zdobení: čerstvé jahody

Příprava: 

Čtěte také:

Sladké jahody: Vyzkoušejte je v 11 různých receptech

Letní recepty z dobrot ze zahrádky i z lesa

Připravte si lehký letní salát na nedělní oběd 6x jinak

Nejprve je třeba, abychom nadrtili sušenky. Nejlépe se nám to povede v mixéru s nástavcem na sekání. Sušenky nasekáme doslova na mouku. K té pak přidáme změklé máslo a promícháme. Sušenkovo-máslovou směs natlačíme na dno formy, ve které se bude cheesecake péct. Uhladíme. Celý připravený krémový sýr dáme do mixéru a vyšleháme společně s cukrem. Přidáme i vejce, vanilkový lusk a zakysanou smetanu. Důkladně umixujeme na hladkou hmotu. Následně směs nalijeme na sušenkový korpus. Cheesecake pečeme na nízkou teplotu v troubě (max. 150 stupňů). Zhruba po 20-25 minutách vyjmeme a necháme zcela zchladnout, ideálně v lednici. Nakonec smícháme zakysanou smetanu s moučkovým cukrem a nalijeme ji na cheesecake. A na letní recept je třeba čerstvé letní ovoce, tedy dort poklademe čerstvými jahodami i plátky jahod.

Letní recepty: Kozí sýr z grilu s červenou řepou a rukolovým salátem

Přísady: 

  • ½ balení toastového chleba
  • 160 g plátků kozího sýra
  • 1 větší červená řepa 
  • 25 g cukru
  • rozmarýn
  • sůl, pepř
  • rukola
  • olivový olej
  • vinný ocet
  • 50 ml červeného vína

Příprava: 

Nejprve si na tento letní recept přichystáme marinádu. Smícháme na ni červené víno, cukr, rozmarýn, pepř a trošku soli. Promícháme. Červenou řepu nakrájíme na velmi tenké plátky, dáme do hlubší misky a zalijeme ji připravenou marinádou. Dáme do lednice a chladíme do druhého dne. Další den pak přelijeme červenou řepu do cedníku a necháme vykapat od zbytku marinády. Červenou řepu rozložíme na tác a na každé kolečko dáme plátek kozího sýra. Zakápneme olivovým olejem a celé dáme na gril. Zde necháme “propéct” do zrůžovění. Než se tak stane, připravíme si rukolový salát. Rukolu omyjeme, dáme do větší nádoby a pokapeme ji směsí olivového oleje, vinného octa, soli a pepře. Vyjmeme ogrilovanou řepu se sýrem a vytvoříme na každém kolečku rukolové “hnízdo”. Ihned podáváme.

Čtěte také: Zdravá snídaně rychle a jednoduše: Připravte si vynikající odlehčené letní snídaně 

Letní recepty: Zelenina z grilu s feta sýrem 

Přísady: 

  • 1 balení žitných sušenek
  • 200 g oblíbené zeleniny na gril (cuketa, paprika, lilek, cherry rajče…)
  • snítka čerstvého tymiánu
  • plátky česneku
  • chilli omáčka
  • 1 balení feta sýra
  • sůl, pepř
  • olej z vlašských ořechů

Příprava: 

Připravenou zeleninu nakrájíme na malé kousky. V misce smícháme olej, sůl, pepř, česnek na plátky, tymián a chilli omáčku. Promícháme. Do směsi vhodíme připravenou zeleninu a důkladně ji marinádou obalíme. Přichystáme si plech vystlaný pečícím papírem a směs na něj rovnoměrně rozložíme. Grilujeme v troubě zhruba 5-8 minut. Vyjmeme a necháme zchladnout. Žitnou sušenku dáme vždy na dno vykrajovací kulaté formičky a poklademe ji zeleninou. Nakonec posypeme najemno nasekaným feta sýrem. Lehký letní recept, který můžete připravit jako odpolední svačinku nebo lehkou večeři.

Letní recepty: Pomazánka s pórkem a jablky

Přísady: 

  • 2 menší letní jablka
  • 1 středně velký pórek
  • 100 g strouhaného eidamu
  • 1 bílý jogurt řeckého typu nebo zakysaná smetana
  • 50 g vlašských ořechů
  • pepř a sůl

Příprava: 

Na tento letní recept rozpálíme ideálně litinovou pánev a vhodíme na ni připravené vlašské ořechy, které jste předtím trochu nadrtili. Orestujeme je do hněda. Je třeba hlídat, aby nečernaly. Odstavíme a přendáme je do jiné nádoby na zchladnutí. Letní jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Pórek omyjeme a očistíme. Nakrájíme ho na tenčí kolečka a dáme do mísy. Přidáme k němu jogurt nebo zakysanou smetanu, nastrouhaná jablka a sýr. Nakonec pomazánku dochutíme solí, pepřem a opraženými vlašskými ořechy.

Nepřehlédněte: Letní večeře s vůní ovoce v netradičních kombinacích

Letní recepty: Pikantní okurková pomazánka s kapary

Přísady: 

  • 1 salátová okurka
  • 50 g křenu
  • 1 lžíce kapary
  • 2 stroužky česneku
  • 100 g čerstvého sýra typu žervé
  • pepř a sůl

Příprava: 

Okurku důkladně omyjeme a zpracujeme ji i se slupkou. Rozpůlíme ji, odstraníme semena a okurku nakrájíme na malé kostky. Osolíme ji a necháme alespoň čtvrt hodiny “vypotit”. Mezitím oloupeme česnek a rozetřeme jej s trochou soli. Křen očistíme a najemno nastrouháme. Okurky vhodíme na cedník a vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Následně je smícháme s nastrouhaným křenem, utřeným česnekem, sýrem a kapary. Nakonec ještě podle chuti osolíme a opepříme. Letní recept, který se báječně hodí na večerní mlsání k vínu.

Avokádová pomazánka vás překvapí svou osvěžující chutí

Letní recepty: Pomazánka z avokáda

Přísady: 

  • 2 měkčí avokáda
  • sezamový olej
  • 1 šalotka
  • 1 chilli paprička
  • šťáva z jedné limetky
  • 3 – 4 snítky čerstvého koriandru
  • pepř a sůl

Přísady: 

Avokáda rozkrojíme a vyjmeme z nich pecku. Dužinu pak vydlabeme, dáme do misky a rozmělníme ji vidličkou. Následně pak ponorným mixérem mixujeme a pomalu přiléváme sezamový olej. Musí vzniknout hustá hladká kaše. K té pak přidáme na malé kousky nasekanou cibulku, chilli papričku bez semínek, limetku i nadrobno nasekaný koriandr. Osolíme a opepříme.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

PÁTEK 29. 03. 2024
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v ubývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte si…
více o tomto dni
SOBOTA 30. 03. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v ubývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž nohou,…
více o tomto dni
NEDĚLE 31. 03. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v ubývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž nohou,…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 01. 04. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v ubývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž nohou,…
více o tomto dni
ÚTERÝ 02. 04. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v ubývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes dlouhé…
více o tomto dni
STŘEDA 03. 04. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v ubývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes dlouhé…
více o tomto dni
ČTVRTEK 04. 04. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v ubývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. Vhodný den…
více o tomto dni

Je vodíková voda zázračným nápojem nebo jde o největší podvod 21. století?

Proč Hans dává k této vodě komentář k ionizované vodě? Jsou to dvě zcela jiné metody: obohacování vody o vodík...

Vztahové pověry z celého světa: Znáte je?

Od své babičky, znám hodně pověr (pocházela z Bílých Karpat).
Děvče se svým chlapcem nesmí být spolu sami, př...

Jak chovat hady – 5 důležitých rad pro začínající chovatele

Před tím, než se rozhodnete si hada pořídit, je vždy nutné si zjistit vše co se chovu týče a mít připravené kv...

Krabičková dieta – zdravé stravování bez vaření a počítání kalorií

Zdravé stravování jsem si vyzkoušela taky, objednávala jsem čtyři měsíce a s jídlem a výslednou váhou jsem spo...

Tipy, jak ušetřit při nákupu kosmetiky a neslevit na kvalitě

Hodně zajímavých slev je také na https://slevovykupon.net/

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Hledáte půjčku na splacení všech svých dluhů? Musíte zaplatit exekuci? Máte spis v reg...

Jarní očistná hladovka

Rád bych v březnu držel 3-4 dnní očistnou hladovku jen o vodě. Kdy začít a kdy končit?...

Výklad karet

Ahoj, človíčku :)) Následující řádky zaujmou spíše někoho, kdo je nějakým způsob...
Zobrazit všechna témata

Máte problémy s vyprazdňováním? 5 kroků ke zdravé stolici

Stolice: Téma, které je tak trochu tabu. Přitom se týká každého z nás. Jen málokdo může říci, že se v tomto směru nesetkal v životě s žádným problémem. Zácpa, průjem, problémy s vyprazdňováním… Co je považováno...

Afrodiziaka k jídlu. Které potraviny vám zaručí dokonalý večer ve dvou?

Vkrádá-li se do vašeho milostného života šeď, nuda a všednost, pak je nejvyšší čas s tím něco udělat. To samé platí i v případě, že se objevily potíže s libidem nebo impotencí. Možností, jak stávající stav řeši...

Děti a paměť: Jak účinně procvičovat paměť u dětí?

Dětství je obdobím, během kterého lidské tělo prochází obrovskými změnami. A to nejen vzhledově, ale také v oblasti orgánů. Jedním z takových orgánů je i mozek, který při narození není plně vyvinutý. Je složitý...

Jak se vyrovnat se ztrátou? Návod, na zdravé truchlení

Každého z nás to v životě občas potká. Ztráta blízké osoby je hodně bolestivá záležitost a je poměrně náročné se s ní vypořádat. Přitom nemusí jít hned u úmrtí, ale patří sem i rozchod nebo rozvod. Jak se vyrov...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Krémová polévka s krůtím masem a divokou rýží – vhodné pro diabetiky

Ve velkém hrnci (na středním plamenu) rozehřejte olej. Přidejte pokrájené houby (žampiony), celer, mrkev a šalotku. Vše promíchejte a restujte asi 5 minut. Dále vsypte do hrnce hladkou mouku, sůl, pepř a opékej...

Kvasinková infekce u psa: Jak ji rozpoznat a léčit?

Kvasinková infekce u psa bývá poměrně častým problémem. Když se včas a adekvátně neléčí, může se rozšířit a způsobovat nejedny nepříjemné kožní potíže. Ty zpravidla zasahují uši pejska, tlapky, kožní záhyby neb...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Pocit vysvobození

Dneska bych si tu dovolila pár řádek o pocitu vysvobození. Každej si pod tim představí něco jinýho, ale já pod tim vidim jediný - vyjdeme ze svazujících myšlenkovejch okovů, který maj podobu strachu, předsudků, zloby, smutku a bůhví čeho ještě. Tyhle okovy si ostatně nasazuje téměř každej člověk zcela dobrovolně a pak mu dá sakra práci s tim něco udělat - respektive se jich zbavit.