Recepty z hrušek: Vyzkoušejte hrušková povidla nebo koláč pro zlepšení nálady

Recepty z hrušek: Vyzkoušejte hrušková povidla nebo koláč pro zlepšení nálady

Hrušky znali již naši předkové ve starověkém Řecku. I když od té doby uplynulo spoustu času, tyto sladké plody z našich stolů nevymizely. Léčivých účinků hrušek se dříve využívalo například na snížení horečky nebo při zimnici. Dnes se jejich konzumace doporučuje lidem, kteří mají obtíže s ledvinovými kameny, či trpí obtížemi s močovou soustavou.

Vyzkoušejte recepty z hrušek, je to lék na špatnou náladu

Co má společného vitamín B6, B12 a kyselina listová? Je to účinný lék špatnou náladu. Kyselina listová je obsažená právě v hruškách. Hrušky mají na naše zdraví i jiné blahodárné účinky. Je v nich obsažený například draslík, který pomáhá posilovat nervy a svalové buňky. Hrušky jsou také ideální doplněk stravy pro jedince, kteří mají problémy s dodržováním pitného režimu. Obsahují totiž až 80% vody. Hrušky jsou zdravé, chutné a lehce stravitelné.

Základní české ovoceČeské hrušky? Na supermarket zapomeňte

A jak je to s pěstováním hrušek u nás? Počet českých pěstitelů hrušek v posledních letech výrazně klesá. Může za to nízká poptávka po českém ovoci a silná konkurence v podobě velkých supermarketů. Ovocnáři potřebují do začátku velký vstupní kapitál, s vidinou nejisté budoucnosti se jim proto pěstování příliš nevyplatí. Snad i proto najdete v českých obchodech hrušky, které pocházejí až z osmdesáti procent z dovozu. Pokud chcete na svém stole mít jen české hrušky, zkuste se pro ně vypravit na trh, či ve svém okolí vyhledejte drobné pěstitele.

Recepty z hrušek, to je nekonečně mnoho variant

Hrušek známe desítky druhů, některé jsou tvrdší a dřevité, jiné měkké s výrazně sladkou chutí. Koupit se dají rozmanité druhy a je jen na vás, které si oblíbíte více. Z hrušek se dá vykouzlit spousta zajímavých receptů. Můžete je použít k přípravě pečeného čaje, vyrobit z nich šťávu a pro dlouhé zimní večery se vám bude hodit domácí pálenka.

Hrušky lze také použít do mnoha koláčů a buchet, vyrobit z nich můžete přesnídávky i kompoty. V zimě zase využijete sušené hrušky, skvělá je i ovesná kaše se sušenými nebo zavařenými hruškami sypaná kokosem. Hrušky se také skvěle hodí ke kozímu sýru a také kuřecímu nebo krůtímu masu, variant je nekonečně mnoho. My vám nabízíme zajímavé recepty z hrušek, které můžete využít každý den a zpestřit si tak snadno váš jídelníček. Nechte se inspirovat.

Recepty z hrušek

Rychlý hruškový koláč s tvarohem

Ingredience:

  • 4 velké hrušky
  • 450 g polohrubé mouky
  • 5 vajec
  • 500 g polotučného tvarohu
  • 250 g másla
  • 2 lžíce kakaa
  • 150 g cukru
  • 125 ml teplé vody

Rychlý hruškový koláč s tvarohem - postup přípravy:

Přes noc necháme v teple změknout máslo. Druhý den ho ve velké míse smícháme s kakaem, vodou a přidáme 130 gramů cukru krystal. Směs dobře promícháme. Mezitím v jiné míse vyšleháme 4 vejce, ke kterým postupně přidáme mouku a rozmíchanou máslovou směs.

Na náplň v míse rozmícháme tvaroh, 20 gramů cukru a jedno vejce. Připravíme si plech, který potáhneme pečící fólií. Na tu vložíme těsto, které potřeme tvarohovou směsí. Hrušky důkladně umyjeme, nakrájíme na plátky a rovnoměrně poklademe po celém koláči. Pečeme na 180 °C necelou hodinu.

Zdravý hruškový koláč s ořechovou drobenkou

Ingredience:

  • 100 g polohrubé mouky
  • 150 g špaldové mouky
  • 2 lžičky kypřicího prášku
  • 150 g másla
  • 50 g třtinového cukru
  • 1 vejce
  • 700 g hrušek
  • šťáva z poloviny citrónu

 Na drobenku:

  • 100 g másla
  • 100 g polohrubé mouky
  • 100 g pomletého třtinového cukru
  • 2 lžičky mleté skořice
  • 150 g mletých vlašských ořechů
  • 2 lžíce rumu

Zdravý hruškový koláč s ořechovou drobenkou - postup přípravy:

V míse zpracujeme těsto z mouky, másla, vejce a cukru. V lednici ho necháme hodinu a půl odpočinout. Hrušky očistíme, oloupeme, nakrájíme na plátky a pokapeme šťávou z citrónu. Mezitím si rozválíme těsto, vložíme na plech, propícháme ho vidličkou a dáme do trouby na deset minut péct při 180 °C.

Z ořechů, másla, mouky, cukru a rumu si vyrobíme drobenku. Těsto vytáhneme z trouby, poklademe hruškami, posypeme drobenkou a pečeme dalších 40 minut do zezlátnutí.

Hrušková přesnídávka

Ingredience:

  • 1 kg hrušek
  • 2 střední jablka
  • šťáva z půl citrónu
  • 3 velké skořice
  • 2 hřebíčky
  • cukr krystal podle chuti

Hrušková přesnídávka - postup přípravy:

Ovoce zbavíme slupky a společně s citrónovou šťávou a kořením vložíme do středního hrnce. Přidáme cukr podle chuti a vaříme do změknutí. Rozmixujeme, konzumujeme buď hned, případně plníme do sklenic a sterilujeme. 

 Hrušková marmeláda

Hrušková povidla

Ingredience:

  • 3,5 kg hrušek
  • 250 ml octa
  • 750 g cukru krystal
  • 2 hřebíčky
  • 3 celé skořice

Hrušková povidla - postup přípravy:

Hrušky nakrájíme na čtvrtky, vložíme do hrnce, zalijeme octem, zasypeme cukrem krystal a přidáme koření. Hrnec necháme přes noc na chladném místě. Druhý den obsah hrnce přivedeme k varu a poté na mírném ohni vaříme do zhoustnutí. Nakonec vyjmeme koření, důkladně rozmixujeme, přidáme lžíci rumu a plníme do čistých sklenic.

Hruškový kompot

Ingredience:

  • 2 kg hrušek
  • 500 g jedlých jeřabin
  • 5 celých skořic
  • citrón
  • cukr krystal podle chuti

Hruškový kompot - postup přípravy:

Hrušky i jeřabiny důkladně omyjeme, hrušky poté zbavíme tvrdé slupky a nakrájíme je na měsíčky. Ovoce dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme do změknutí. Pokud jsou hrušky méně zralé, přidáme do hrnce podle chuti i cukr. Podle chuti přidáme plátky citrónu a celou skořici. Kompot je určený k okamžité spotřebě.

Jeřabiny

 

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

PÁTEK 07. 05. 2021
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v ubývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni
SOBOTA 08. 05. 2021
beran
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté vody…
více o tomto dni
NEDĚLE 09. 05. 2021
beran
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté vody…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 10. 05. 2021
beran
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté vody…
více o tomto dni
ÚTERÝ 11. 05. 2021
býk
Měsíc putuje ve znamení Býka, dnes je novoluní. Něco si přejte, v novoluní se přání plní. Udělejte si očistný den. Pozor na nachlazení, chraňte si…
více o tomto dni
STŘEDA 12. 05. 2021
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
ČTVRTEK 13. 05. 2021
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni

Láska a vztahy

Partner má dítě z předchozího vztahu

Vztah dvou lidí je výzvou samo pro sebe. Pokud do vztahu vstoupí děti, dostává vztah naprosto nové rozměry. Pokud navíc jeden z partnerů má dítě z předchozího vztahu, pak má vztah skutečně speciální příchuť. Na...

Bydlení, zahrada

Týká se vás daň z nemovitosti? Blíží se termín platby, nezapomeňte na to!

Daň z nemovitosti se týká všech, kteří nemovitost vlastní. Nebo ji v minulém roce nabyli, prodali či darovali. Ani v takovém případě se letos povinnému papírování a řešení daní nevyhnete. Přitom termín, do kter...

Těhotenství, děti

Co pořídit, když čekáte miminko?

Příchod miminka v životě rodiny mnohé změní. A to nejen po psychické stránce a získání nových rolí. Do domácnosti přibude řada fyzických věcí, které tam jednoduše dříve nebyly. Některé pomůcky jsou potřebné, ji...

Psychologie

Smutek jako součást našeho života? Zkuste to změnit

Smutek je něco, co v životě nechceme, Avšak provází nás prakticky od narození až do smrti. Do života nám vstupují radostné i smutné události, které většinou relativně intenzivně prožíváme. Což je naprosto normá...

Ezoterika

Astromedicína: Jak funguje spojení astrologie a medicíny?

Astrologie není jen věda o tom, jak číst z hvězd. Pod tímto názvem se skrývá mnohem víc. Například i léčení pomocí astrologie čili astromedicína. Dokonce nám může pomoci některé naše zdravotní potíže rozkrýt a ...

Academy

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Wellness

Domácí pěna do koupele přispěje k dokonalé relaxaci

Domácí pěna do koupele je produkt levný a stejně tak efektivní, jako ten kupovaný. Během jeho přípravy se zabavíte v dlouhé chvíli a zpříjemníte si den aromatickými éterickými olejíčky. Ostatně můžete si vyrobi...

Fitness

Jak se zbavit bolesti za krkem? Pravidelně zařazujte tyto cviky

Bolesti za krkem dokáží náš den pořádně prodloužit. Paradoxem zůstává, že za bolesti za krkem si zpravidla můžeme sami. Jak se vyhnout nepříjemnému a bolestivému omezení našeho pohybu? Začněte tím, že si pohyb ...

Rozvoj osobnosti

Fobie, které se tváří velmi kuriózně: Jaké strachy si lidé dokázali vybudovat?

Fobie komplikují životy lidí již po stovky let. Tyto stavy se vyznačují až chorobným strachem z konkrétní věci anebo činnosti. Někdy mohou dotyčného doslova paralyzovat. Mezi nejčastější příznaky fobií patří úz...

Recepty

Velikonoční mini mazance

Upečte si voňavé velikonoční mini mazanečky podle našeho jednoduchého receptu s tvarohem a ořechy.

Mazlíčci

Americký mini kůň je přítulný a aktivní společník, který pomáhá zvládat stres

Americký mini kůň je přítulným společníkem, kterého si oblíbíte hned na první pohled. Jeho roztomilý vzhled a povaha vás učaruje. Především v Americe patří mezi vyhledávané mazlíčky. Pomáhá překonávat stres, dí...

První pomoc

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Blogeři

Nějaký ty filozofický pindy aneb zamyšlení nad bytím a nebytím

Při příležitosti prvního máje jsem se rozhodla, že vás opět obšťastnim svýma filozofickýma pindama (jak říkával kdysi můj otec). Dneska to bude jen takový malý zamyšlení nad mym bytim a nebytim. Je to s tvrdym y, takže buďte v klidu, nikdo mě nijak nikdy netejral. Bych se ani nenechala, slíznul by to zpátky! Sice se na mě dá dříví štípat, ale všechno má svý hranice, že jo.