Sezóna česneku je právě nyní

Už jste ochutnali nový česnek? Vyzkoušejte recepty, které pořádně pálí!

Sezóna nového česneku je tu. A taky právě teď má teď tu největší sílu. Přírodní medicína zná česnek od nepaměti a využívá jej vcelku hojně. Je všestranný a velmi účinný. A skvěle chutná. Tak dobré chutnání!

Česnek –⁠ recept: Pečený česnek

Přísady: 

  • 2 větší palice česneku
  • olivový olej
  • sůl

Příprava: 

Čtěte také:

Jak na mšice? Domácí postřik na mšice z česneku a tabáku vás účinně zbaví mšic

Sázení česneku na podzim by se nemělo uspěchat. Víme, jak docílit velké úrody

Podlehněte kouzlu česneku. Poradíme, jak na jeho pěstování, sklizeň, i oblíbené recepty

Nejprve rozpálíme troubu na 220 °C. Připravený česnek je nutné nejprve přichystat na pečení. Seřízneme třetinu a potřeme olivovým olejem. Podle chuti osolíme. Přikryjeme alobalem a dáme asi na hodinu péct. Skvělou přílohou jsou opečené brambory.

Česnek –⁠ recept: Poctivá česneková polévka se sýrem 

Přísady: 

  • litr zeleninového bujónu
  • 10 stroužků česneku
  • majoránka
  • sůl, pepř
  • 100 g strouhaného sýru
  • chléb

Příprava: 

Uvaříme litr vody s bujónem. K tomu přidáme utřený česnek ze 6 stroužků česneku, přidáme majoránku, sůl a mletý pepř. Mezitím nakrájíme chléb na kostičky a ten osmažíme nebo opražíme. Do čtyř talířů prolisujeme zbytek česneku, přidáme chléb a zalijeme polévkou. Nakonec přidáme nastrouhaný sýr. 

Česnek –⁠ recept: Silná česnečka s medvědím česnekem

Přísady: 

  • 2 střední brambory
  • 4 stroužky česneku
  • 1 lžička sušeného medvědího česneku
  • litr zeleninového bujónu
  • 150 ml smetany
  • trošku mletého muškátové ořechu
  • sůl, pepř
  • chléb či bageta

Příprava: 

Brambory nakrájíme na kostičky a dáme je vařit do zeleninového bujónu. Česnek oloupeme, prolisujeme a v půli vaření jej přidáme k bramborám. Přihodíme také pepř a mletý muškátový ořech. Později pak ještě přisypeme i medvědí česnek. Nakonec vmícháme smetanu a vaříme ještě pár minut. Během toho nakrájíme chleba či bagetu na kostky a opražíme nebo ho osmažíme. Česnekovou polévku před podávání rozmixujeme. Podáváme ji s kostkami opraženého chleba nebo bagety.

Česnek –⁠ recept: Česneková pomazánka 

Přísady: 

  • 250 g měkkého tvarohu
  • 100 g strouhaného sýra
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 4 stroužky česneku
  • sůl
  • čerstvé bylinky podle chuti

Příprava: 

Všechny ingredience smícháme dohromady a vzniklou pomazánku dáme vychladit asi na hodinu do ledničky. Poté ji namažeme na pečivo a ozdobíme podle chuti čerstvými bylinkami.

Česnek –⁠ recept: Bazalkové pesto s česnekem

Přísady: 

  • svazek čerstvé bazalky
  • hrst vlašských ořechů
  • 2 stroužky česneku
  • 2-4 lžíce olivového oleje
  • špetka soli
  • 30 g parmazánu

Příprava: 

Bazalku umyjeme a nasekáme, česnek oloupeme a nakrájíme na kousky. Rozmixujeme bazalkové listy s vlašskými ořechy i česnekem. Během mixování postupně přiléváme olivový olej. Nakonec přidáme připravený nastrouhaný parmazán a dochutíme lehce solí. Bazalkovo-česnekové pesto je vhodné před podáváním vychladit.

Česnek –⁠ recept: Česnekové máslo

Přísady: 

Příprava: 

Roztopíme máslo, aby bylo tekuté. Česnek oloupeme a prolisujeme. Bylinky nadrobno nasekáme. Vše pak přidáme do másla a promícháme. Podle chuti můžete osolit. Přendáme do formy a necháme zchladnout.

Přichystejte si zdravé dobroty z čerstvého česneku

Česnek –⁠ recept: Zázvorové špagety s česnekem

Přísady: 

  • ½ balíčku špaget
  • olivový olej
  • 5 stroužků česneku 
  • cca 2 cm zázvoru
  • parmazán na posypání
  • čerstvá bazalka
  • sůl

Příprava: 

Nejprve uvaříme špagety podle návodu. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Zázvor nastrouháme. Rozpálíme olej a česnek i zázvor na něm opražíme. Následně přidáme i nadrobno nakrájenou bazalku. Podle chuti osolíme. Do směsi dáme uvařené těstoviny a promícháme. Dáme na talíř a posypeme strouhaným parmazánem

Česnek –⁠ recept: Česnekový likér

Přísady:

  • 2 hlavičky česneku
  • alkohol (alespoň 40%)

Příprava:

Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Vhodíme jej do uzavíratelné sklenice. Zalijeme stejným váhovým množstvím alkoholu. Uzavřeme a necháme minimálně týden stát. Občas protřepeme. Pak přefiltrujeme a 1 díl filtrátu smísíme se 2 díly cukerného roztoku (2 lžíce cukru na 1 l vody). Dobře protřepeme. Přelijeme do čisté láhve. Užíváme jako lék 3 x denně 1 lžičku. 

Česnek –⁠ recept: Česnekový sirup

Přísady:

  • 2 hlavičky česneku
  • 100 g krupicového cukru
  • 200 ml vody

Příprava:

Česnek oloupeme. Vodu přivedeme k varu, přidáme do ní cukr i česnek. Mícháme, dokud se cukr zcela nerozpustí. Pak ihned odstavíme a přefiltrujeme do čisté nádoby. Dvakrát denně užíváme po jedné lžíci česnekového sirupu. Česnek v této formě užíváme jako lék.

ROZHODNĚ TAKÉ OCHUTNEJTE:

NAKLÁDANÝ ČESNEK
KREVETY NA ČESNEKU
DOMÁCÍ ČESNEKOVÁ PASTA
ČESNEKOVO-ŽAMPIONOVÁ POMAZÁNKA
JEHNĚČÍ NA ČESNEKU
SKOPOVÉ NA ČESNEKU
PEČENÝ KRÁLÍK NA ČESNEKU

Autor článku: Monika Poledníková

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ČTVRTEK 09. 12. 2021
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
PÁTEK 10. 12. 2021
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v přibývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni
SOBOTA 11. 12. 2021
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v přibývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni
NEDĚLE 12. 12. 2021
beran
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 13. 12. 2021
beran
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté…
více o tomto dni
ÚTERÝ 14. 12. 2021
beran
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté…
více o tomto dni
STŘEDA 15. 12. 2021
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni

Nevíte, jak vyhladit vrásky? Zkuste zdraví pleti podpořit přírodními produkty!

S přibývajícím věkem produkuje pokožka méně kolagenu i elastinu a ztrácí tedy částečně svou pružnost i odolnost vůči vnějším vlivům. V tento moment se mohou zejména ženy zabývat otázkou „Jak vyhladit vrásky?“ O...

Jmelí pro radost i léčení. K čemu je jmelí dobré a proč se pod ním líbáme?

Jmelí je v průběhu celého adventu snad na každém kroku. Rádi ho zavěšujeme do svých domů a považujeme ho odjakživa za symbol štěstí a vánoční pohody. Proč se zrovna tahle poloparazitická rostlina stala v předvá...

Skrytá agrese neboli nebezpečí pasivně agresivního chování

Agrese by se dala definovat jako extrémní emoční projev, typicky se projevující křikem či fyzickým napadáním sebe samého nebo jiných osob. Tohle chování je zjevné a předává informaci o tom, že se daný člověk bu...

Úplněk v prosinci 2021: Jak ovlivní jednotlivá znamení zvěrokruhu?

Úplněk v prosinci 2021 se odehraje necelý týden před Vánoci. Na oblohu se vyhoupne „Studený měsíc“ přesně 19. 12. v 5:35 ve znamení Blíženců. Letos nás nabádá k utišení chaotických myšlenek a k naslouchání vnit...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Je cvičení během menstruace prospěšné nebo byste měla zůstat spíše v klidu?

Známe to všechny velmi dobře. Jakmile přijde menstruace, do ničeho se nám nechce, jsme unavené a často i bez energie. I když to bude znít zvláště, tak správný a vhodný pohyb během menstruace napomůže vyplavován...

Velikonoční mini mazance

Upečte si voňavé velikonoční mini mazanečky podle našeho jednoduchého receptu s tvarohem a ořechy.

Oblečení pro psa v chladném období je věčné téma. Kde je pravda?

Oblečení pro psa je téma, o kterém se mezi pejskaři bouřlivě diskutuje. Jedna strana jej rezolutně odmítá a ta druhá prosazuje. Skutečnost je ale taková, že pravdu lze najít někde mezi těmito rozdílnými názory....

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Medové perníčky podle zkušených babiček 4x jinak. Vyzkoušíte je?

Medové perníčky připravuje každá hospodyňka po svém. Zejména babičky mají své osvědčené a letité recepty, které po generace předávají ve své rodině. A právě jejich recepty vám nyní přinášíme, což se může v před...

Nas****st vládne republikou...

Taky ste si toho všimli? Ptáte se čeho? Přeci tý abnormálně velký nas****sti v naší společnosti. A nebude to lepší. Teď se kvůli očkování rozděluje společnost ještě víc... Neočkovaný budou závidět vočkovanejm a vůbec, bude to celý v řiti.