Kokosové máslo vás jemnou chutí příjemně překvapí

Vyrobte si kokosové máslo. Zdravá lahůdka za pár korun osvěží váš jídelníček

Máte rádi kokos? Tak to pak rozhodně musíte vyzkoušet kokosové máslo. Báječně chutná, je zdravé a hlavně si jej za pár korun můžete vyrobit sami doma a vždy tak používat čerstvé. Kokosové máslo je dokonce považováno za superpotravinu. Poradíme vám, jak si jej snadno můžete připravit.

Čerstvý kokos, kokosová mouka, kokosové lupínky, kokosové mléko, kokosový cukr nebo dokonce kokosová voda? S kokosem jako by se roztrhl pytel. Ovšem kokosové máslo ještě tolik známé není. A je to škoda, protože jde o zdravý tuk, který je možné využít pro sladké i slané pokrmy a klidně si jej můžete namazat i na chleba a třeba pak i posypat pažitkou. Netradiční lahůdková svačinka bude na světě raz dva!

Málo známé kokosové máslo

Kokosové máslo je vlastně výhradně jen důkladně rozmixovaná dužina z kokosu. Avšak v konzistenci másla. Ovšem na rozdíl od klasického másla v tom kokosovém přeci jen zůstávají drobné vločky. Na chuť to pochopitelně žádný vliv nemá. Kokosové máslo má velice podobné zdraví prospěné vlastnosti jako kokosový olej. A rozhodně je přínosné pro naše zdraví.

Čtěte také:

Domácí máslo? Připravte si jej ze smetany nebo ořechů

Ořechová másla jsou ideální svačinou pro sportovce! Obsahují zdravé tuky i bílkoviny

Kokosový olej poslouží jako skvělá maska na vlasy, tělové mléko i tuk na vaření

Kokosové máslo pomůže hubnout do plavek

I když se může zdát podivné, že by konzumace tuků přinášela nějaká pozitiva pro hubnutí, je tomu tak. Kokosové máslo nám skutečně může pomoci zhubnout. jde o zdravý tuk, tudíž našemu tělu dodává přesně to, co potřebuje. Pochopitelně je důležité upozornit, že umírněnost konzumace je samozřejmě na místě. Jinak by účinky byly zcela opačné. Kokosové máslo je mastná kyselina se středně dlouhým řetězcem. Tento typ tuku se na rozdíl od mastných kyselin s dlouhým řetězcem spaluje na energii. Tudíž krom toho, že pomáhá hubnout, je kokosové máslo rovněž stimulátorem metabolismu, urychluje spalování kalorií a přitom pomáhá zachovat energii.

Pevné zdraví díky kokosovému máslu

Kokosové máslo je bez nadsázky označováno jako superpotravina. Obsahuje, mimo jiné, kyselinu laurovou. A právě ta je jednou z nejlepších složek pro posílení imunity. Dokonce je zařazena na žebříček hned pod mateřské mléko. To totiž obsahuje dvacet procent kyseliny laurové. Ta má zároveňi antibakteriální vlastnosti. O kyselině laurové se ví, že umí léčit virové infekce, jako je chřipka, nachlazení, opary, herpes, bradavice a podobně. Může pomoci i v boji s bronchiditou, kapavkou, kvasinkovými infekcemi či kožním onemocněním. 

Kokosový olej nebo kokosové máslo? Znáte rozdíly?

Kokosové máslo vnitřně i zevně

Kokosové máslo je při vnitřním užíváním skvělým zdrojem vlákniny. Napomáhá tedy konzistentním pohybům střev, snižuje hladinu cholesterolu a dokonce umí kontrolovat i hladinu cukru v krvi. Při zevním používání pak můžete kokosové máslo (ostatně podobně jako kokosový olej) používat i na vlasy ve formě masky. Urychlíte tím růst vlasů, zamezíte nadměrnému vypadávání i lupům a navíc bude kokosové máslo fungovat jako kondicionér. Na pokožku pak funguje jako jemný peeling, přičemž kůži zároveň i dokonale hydratuje.

Kokosový olej versus kokosové máslo

Jaký je tedy mezi nimi rozdíl? Ten zásadní jistě v tom, že kokosový olej je 100% tuk, kdežto kokosové máslo obsahuje kromě tuku i vlákninu a další živiny. Kokosový tuk může být rafinovaný, který pro zdravý není přínosný a pak za studena lisovaný, který naopak přínosný je. Tuk se extrahuje a za studena lisuje ze zralého kokosu. Je vhodný pro vaření či pečení při vysoké teplotě.

Skladovat jej můžeme při pokojové teplotě, není nutné jej uchovávat v lednici. Kokosové máslo má bílou barvu a vyrábí se z kokosové dužiny. Mixuje se do konzistence podobné máslu. Používá se pro sladké i slané pokrmy. Snadno se připálí, tudíž není vhodné jej zahřívat. Pouze při nízké teplotě je možné jej roztavit. Je možné skladovat jej při pokojové teplotě

Kokosové máslo: Jak na to?

Přísady:

  • 2 šálky strouhaného kokosu
  • 1-2 polévkové lžíce kokosového oleje (nemusí být)

Příprava: 

Kokos i kokosový olej jednoduše vložte do mixéru. Kokosový olej není třeba používat, pokud máte skutečně výkonný mixér, který je k přípravě ořechových másel uzpůsobený. Volitelně můžete přidat i trošku vanilkového extraktu, není to však nutné. A pusťte se do mixování, bude to chvíli trvat, ale stojí to za to. Průběžně stírejte ze stěn usazeniny kokosu. Ve výsledku budete mít dokonalé kokosové máslo.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

NEDĚLE 14. 07. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v přibývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 15. 07. 2024
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v přibývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte…
více o tomto dni
ÚTERÝ 16. 07. 2024
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v přibývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte…
více o tomto dni
STŘEDA 17. 07. 2024
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v přibývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte…
více o tomto dni
ČTVRTEK 18. 07. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v přibývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž…
více o tomto dni
PÁTEK 19. 07. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v přibývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž…
více o tomto dni
SOBOTA 20. 07. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Posmrtný život: Co je po smrti? Odchází naše duše skutečně do věčné blaženosti?

Se schizofrenií nejsem v životě spokojený a štastný, žiju v neustálích obavách, ve strachu a v neduvěře k sobě...

Váhy – Horoskop 2024

Dobry den, rada čtu horoskopy ale tech reklam co tam skáče neustále ,clovek se nemuze soustředit a nastvane je...

Nejslavnější čeští řezbáři z historie i současnosti

KOntaktujte mě ohledně řezbářství-historie na: vs-sova@seznam.cz, anebo tel.723547413
S pozdravem
Soudil

Krabičková dieta – zdravé stravování bez vaření a počítání kalorií

Zdravé stravování jsem si vyzkoušela taky, objednávala jsem čtyři měsíce a s jídlem a výslednou váhou jsem spo...

Tipy, jak ušetřit při nákupu kosmetiky a neslevit na kvalitě

Hodně zajímavých slev je také na https://slevovykupon.net/

Umělé oplodnění

Ahoj, chápu, že rozhodnutí hledat pomoc s reprodukcí může být emocionálně náročné. ...

Přrodní látky na zvýšený cholesterol

Ahoj, taky sem mel problemy s vysokym cholesterolem. Kamarad mi doporučil fermentovanou ryzi, ...
Zobrazit všechna témata

Kanna a její místo v domácí lékárně

Kanna, známá také jako Sceletium tortuosum, je sukulentní rostlina pocházející z Jižní Afriky. Tato rostlina zatím není příliš známá, ale nabízí řadu výhod. Díky svým pozitivním vlivem na zdraví si postupně nac...

Překladač s umělou inteligencí poskytne kvalitnější překlady

Bojujete občas s jazykem? Nejste si jistí v kramflecích v angličtině, nebo se sem tam setkáváte s obsahem v jiných jazycích, kterými nemluvíte? Je to běžné, překladač skoro denně používá drtivá většina lidí. Do...

6x rychlé letní dezerty se sezónním ovocem

Máte chuť na něco dobrého? Přitom ale osvěžujícího a lehkého, abyste si v horký letní den skutečně pochutnali? Račte si vybrat. Přichystali jsme pro vás vynikající a osvědčené letní dezerty, které vaše chuťové ...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Nová etapa života začíná... aneb Znovu a lépe

Taky jste v životě někdy udělali věci, na který nejste zrovna pyšný? Já mnohokrát. Ale vždycky jsem se z nich snažila ponaučit. A právě teď skončila jedna etapa, která mě celý tři roky tížila. Nebudu zastírat skutečnosti, protože můj příběh může třeba někoho inspirovat k tomu, žít líp a vyvarovat se stejným chybám. Co mě tedy posunulo dál?