Tradiční polévka miso je základem japonské kuchyni. Ostatně v každé japonské restauraci se často podává jako předkrm. Rozhodně lze říci, že jde o zdravé a výživné jídlo. Díky fermentaci dokáže polévka s naším tělem téměř zázraky. Nakopne imunitní systém, pročistí tělo, dodá živiny a ochrání nás proti nejrůznějším nemocem. Naučíme vás, jak si polévku můžete připravit snadno sami doma.

Podzimní recepty začnou postupně vytlačovat ty letní, neboť barevný podzim již klepe na dveře. V tomto leckdy sychravém ročním období je vhodné posilovat imunitní systém, k čemuž můžete velmi snadno použít sezónní zeleninu. V září a říjnu si tak dopřejte třeba dýni Hokkaidó, cuketu, kořenovou zeleninu, brambory nebo kapustu. Inspirovat se pak můžete následujícími pokrmy.

Svačiny by v našem jídelníčku měly rozhodně nějakou roli hrát. Především pak pro děti jsou opravdu důležité. Důležité je však i to, co jíme. I svačiny by se měly řídit podle zásad zdravé výživy. Neměla by tedy chybět zelenina, ovoce, případně nějaké celozrnné produkty.

Pod pojmem letní těstovinový salát si nejspíš každý představí něco jiného podle vlastních chuťových preferencí. Pokud vám však došly kulinářské nápady a hledáte inspiraci na jednoduché a přesto výtečné salátové kombinace, jistě si v následujících sedmi receptech najdete ten svůj. Ať už jste masožravec, vegetarián nebo vegan, vždy si můžete v teplých dnech odlehčit svůj jídelníček, doplnit vitamíny, a ještě se k tomu kvalitně nasytit na dlouhou dobu.

Edemame patří mezi superpotraviny. Oblíbené jsou zejména v Asii, ale i v mnohých evropských zemích se těší velké oblibě. V čínské restauraci můžete mít edemame jako přílohu, ale i doma si je můžete dát jako zdravou rostlinnou svačinku. Rozhodně jsou edemame skvělým doplňkem jakéhokoliv jídla.

Jídlo pro děti je nekonečné téma všech milujících rodičů. Obzvlášť v době prázdnin si všechny maminky ale i tatínkové lámou hlavu nad tím, co dobrého svým potomkům na talíř naservírovat. Pokud si chcete zpestřit jídelníček v rámci celé rodiny, určitě vsaďte na netradiční recepty ze všech koutů planety Země. Připravili jsme pro vás šest báječných světových pokrmů, které sahají do Afriky, Asie anebo Latinské Ameriky.

Polévky jsou obecně považovány za pokrmy, které tělo pořádně prohřejí. Jenže to je omyl. Může to být přesně naopak. Takové vlažné nebo studené polévky vás dokáží v parních dnech skvěle ochladit. A navíc dodají i tolik potřebné tekutiny. Věřte, že si studené polévky během letních měsíců rozhodně zamilujete.

Fazolky bez chuti v podivné omáčce si ze školní jídelny pamatuje každý. A bohužel mnohým při této vzpomínce ještě dnes naskakuje husí kůže. Ovšem čerstvé zelené fazolky připravené skutečně dobře a kvalitně, jsou úplně něco jiného. Pochutnají si malí i velcí. O blahodárných přínosech na lidské tělo nemluvě.

Zahrádka plná rajčat, paprik, nebo cuket, na trhu spousta čerstvé zeleniny od zahrádkářů. Co s nimi? Zavařit! Jednak spotřebujete všechno čerstvé ovoce a zeleninu, které jako naschvál dozrává téměř současně, jednak si uděláte zásoby na zimu z těch nejlepších surovin. Zavařování se nemusíte bát ani jako úplní začátečníci. S našimi tipy to zvládnete levou zadní.