Vyrobte si levandulový sirup. Svou chutí vás přenese do slunné Francie

Levandulový sirup (1)Levandulový sirup má narůžovělou barvu.

Domácí ovocné sirupy a z nich připravované limonády jsou hitem posledních let. Není divu, domácí ovocné sirupy nejenže skvěle chutnají, ale také osvěží a pomohou vám dodržovat denní pitný režim.

Na ovocné sirupy a domácí limonády už nemusíte jen do kaváren. Naučíme vás, jak si doma připravit levandulový sirup. Je příjemně aromatický, má krásně narůžovělou barvu a využijete ho po celý rok. Tedy - pokud ho nevypijete za týden. 

Něco málo o levanduli pro připomenutí

Levandule je pro mnoho lidí vůbec nejzajímavější a nejoblíbenější bylinou. Kromě toho, že má ohromné estetické účinky, také skvěle chutná. Použít se dá při pečení dezertů - senzační práci odvede v levandulové bábovce, v sušenkách, v makronkách nebo v jemných madlenkách. A použít ji můžete i při přípravě víkendového oběda. Tradiční pečené kuře zkuste ovonět právě sušenou levandulí a uvidíte, že to bude pochoutka.

Levandule se také hojně využívá v aromaterapii a homeopatii, neboť má zklidňující a relaxační účinky. Vyzkoušejte ji při bolesti hlavy, únavě nebo při apatii či špatné náladě. 

Název Levandule lékařská (Levandula Angustifolia
Čeleď Hluchavkovité (Lamiaceae)
Rod Levandule (Lavandula)
Výška 60 - 120 cm
Barva fialová
Doba sběru červen - srpen
Obsažené látky třísloviny, silice, terpeny
Pěstování suché hlinitopísčité půdy
Využití kosmetika, aromaterapie, vaření

Recept na levandulový sirup

Tento recept je opravdu snadný. Budete na něj potřebovat jen pár základních surovin, pořádně voňavou levanduli a velkou zavařovací sklenici (ideálně klasickou 5 litrovou od okurek).

Levandulový sirup (2)Levandulový sirup je nejlepší podávaný na ledu.

Co budete potřebovat?

  • 1 kg cukru krystal
  • 1,5 l převařené vody (horké)
  • šťáva ze 3 citrónů
  • 2 bio citróny (na plátky)
  • 120 g čerstvých květů z levandule

Jaký je postup?

  1. Velkou zavařovací sklenici si umyjte a dobře sterilizujte.
  2. Do sklenice nasypejte cukr a zalijte ho horkou převařenou vodou. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. 
  3. Poté přidejte citróny na plátky i citrónovou šťávu a květy čerstvé levandule.
  4. Ještě jednou dobře promíchejte. 
  5. Levandulový sirup je nutné přikrýt plátýnkem nebo utěrkou.
  6. Sklenici nechte stát 48 hodin při pokojové teplotě. Každý den promíchejte.
  7. Po 2 dnech by se levandulový sirup měl barvit do růžova. 
  8. Poté levandulový sirup přeceďte přes plátýnko a nalijte do čistých sklenic.
  9. Pokud levandulový sirup nespotřebujete hned, můžete ho zavařit a to 20 minut při 80 stupních

Mohlo by vás zajímat o levanduli

Zaujal vás recept na levandulový sirup? Přečtěte si také následující články, které jsme napsali o levanduli. 

Připravte si doma také tyto sirupy podle našich receptů


Stáhnout v PDF

Přečteno: 1594x

Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Vonné tyčinky SATTVA 15ks

Přírodní ručně vyráběné vonné tyčinky  Bez syntetických vůní,…

Cena: 74 Kč

Osvěžovač vzduchu a textilu LEVANDULE

Přírodní osvěžovač vzduchu a textilu levandule Uklidňující a relaxační…

Cena: 160 Kč

Vonné tyčinky 20ks - různé druhy

Indické vonné tyčinky - různé vůně Požadovanou vůni prosím vyberte nad…

Cena: 42 Kč

Řecká olivová mýdla Knossos 100g

100% přírodní tuhé olivové mýdlo, více druhů Vybranou variantu zvolte…

Cena: 36 Kč

Dárkový pytlíček s levandulí 1ks

Dárkový bavlněný pytlíček s obsahem sušeného levandulového květu ze sluncem…

Cena: 56 Kč

Tekutý prací prostředek s levandulí 2l…

Přírodní prací prostředek Vhodný i pro ruční praní. Obsahuje rostlinné,…

Cena: 299 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte