Pěstování bylinek: Citrónová tráva neboli lemongrass

lemongrass pěstování2Pěstování citrónové trávy.  

Citronová tráva je bylinka skvělá k přípravě thajské a indické kuchyně. Citrónová tráva těmto pokrmům z ryb, drůbeže a mořských plodů dodává citronové aroma a výjimečnou chuť. Při přípravě jídel se používají stonky se zduřelou bází, a i kdy můžete koupit svazky na trzích, nejlepší je citronovou trávu vypěstovat doma, abyste ji měli čerstvou.

Citronová tráva, která se používá i jako léčivo při nachlazení a trávicích potížích, se doma pěstuje lehce jako třeba, v květináči třeba přímo u kuchyňského okna. Máte na výběr z dvou možností, buď si můžete tuto bylinku koupit vegetativně rozmnoženou ve specializovaném zahradnictví, nebo si vypěstujete citronovou trávu východoindického typu sami ze semínek. Sáček semínek vás vyjde na zhruba 30 korun a z jednoho sáčku vám může vyrůst několik desítek rostlin. Citronovou trávu můžete pěstovat celoročně.

Pěstování citronové trávy

Citronová tráva vyklíčí asi za 10 až 20 dní. K jejímu pěstování potřebujete hlavně kvalitní propustný substrát a pokojovou teplotu okolo 20 až 22 °C. Na dno květináče je dobré dát drenáž, abyste ji mohli v klidu zalévat, ale citronová tráva by ve vodě trvale stát neměla. Určitě dejte bylinku na co nejsvětlejší místo.

  1. Semínka dejte na misku na povrch substrátu. Malinko je zasypte a zatlačte do hlíny a lehce zalijte.
  2. Misku pak překryjte průhledným mikrotenovým sáčkem nebo sklem. Substrát pak občas poroste, aby vám semínky nevyschla.
  3. Mladé rostlinky, které vám vyjdou přemístěte do květináče a pravidelně je ho zalévejte (ale pozor na přelití).
  4. Na léto pak můžete nádobu s trávou umístit na terasu nebo zahradu, případně trávu druhým rokem vysadit přímo do půdy na chráněné místo.  

Citrónová tráva naroste i do metru. Pokud chcete, aby vám citronová tráva bujně rostla, na jaře a létě ji pravidelně přihnojujte, v zimě pak hnojivo omezte a rostlinu držte na teplém a světlém místě nebo pod umělým osvětlením. Zazimovat ji můžete také ve velké nádobě v chladné místnosti s malým množstvím zálivky.

lemongrass pěstování1Vzrostlá lemongrass.

Citronová tráva je aromatická a křehká

Pro využití v kuchyni se z rostliny odřezávají stonky se zduřelou bází, které jsou křehké a aromatické. Na jemno nakrájenou ji můžete dá do salátů nebo ji podusit s další zeleninou. Citronová tráva je také dobrá spolu s kokosovým mlékem a mořskými plody. Kromě toho se citrónová tráva používá také v aromaterapii

Spodní část čerstvých výhonků pak můžete využít při přípravě rýže, masa a vývarů. Z tuhých zelených listů pak můžete uvařit osvěžující čaj. V Asii, Africe nebo Karibiku se citronová tráva používá také jako pomocný prostředek na léčbu malárie, chřipky nebo při problémech se žaludkem.

Přečtěte si také další pěstování bylinek

Bazalka

Rozmarýn

Tymián

Pažitka

Řeřicha

Citrónová tráva


Stáhnout v PDF
array(0) { } array(0) { } array(0) { }
Rozbalit všechny příspěvky
Nový komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Doporučujeme k tématu

Ájurvédské mýdlo SWATI 100g

Ručně dělané ajurvédské mýdlo Pro péči o pokožku celého těla, včetně…

Cena: 98 Kč

Čaj Citronová tráva, mango a tropické…

BIO sáčkové čaje, 20 ks jednotlivě balených nálevových sáčků po 1,5 g v…

Cena: 77 Kč

Bio citronové dropsy 50g Rapunzel

Osvěžující cucavé bonbónky s chutí máty peprné bez syntetických aromat a…

Cena: 62 Kč

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte