Recepty z hrušek: Vyzkoušejte hrušková povidla nebo koláč pro zlepšení nálady

Recepty z hrušek: Vyzkoušejte hrušková povidla nebo koláč pro zlepšení nálady

Hrušky znali již naši předkové ve starověkém Řecku. I když od té doby uplynulo spoustu času, tyto sladké plody z našich stolů nevymizely. Léčivých účinků hrušek se dříve využívalo například na snížení horečky nebo při zimnici. Dnes se jejich konzumace doporučuje lidem, kteří mají obtíže s ledvinovými kameny, či trpí obtížemi s močovou soustavou.

Vyzkoušejte recepty z hrušek, je to lék na špatnou náladu

Co má společného vitamín B6, B12 a kyselina listová? Je to účinný lék špatnou náladu. Kyselina listová je obsažená právě v hruškách. Hrušky mají na naše zdraví i jiné blahodárné účinky. Je v nich obsažený například draslík, který pomáhá posilovat nervy a svalové buňky. Hrušky jsou také ideální doplněk stravy pro jedince, kteří mají problémy s dodržováním pitného režimu. Obsahují totiž až 80% vody. Hrušky jsou zdravé, chutné a lehce stravitelné.

Základní české ovoceČeské hrušky? Na supermarket zapomeňte

A jak je to s pěstováním hrušek u nás? Počet českých pěstitelů hrušek v posledních letech výrazně klesá. Může za to nízká poptávka po českém ovoci a silná konkurence v podobě velkých supermarketů. Ovocnáři potřebují do začátku velký vstupní kapitál, s vidinou nejisté budoucnosti se jim proto pěstování příliš nevyplatí. Snad i proto najdete v českých obchodech hrušky, které pocházejí až z osmdesáti procent z dovozu. Pokud chcete na svém stole mít jen české hrušky, zkuste se pro ně vypravit na trh, či ve svém okolí vyhledejte drobné pěstitele.

Recepty z hrušek, to je nekonečně mnoho variant

Hrušek známe desítky druhů, některé jsou tvrdší a dřevité, jiné měkké s výrazně sladkou chutí. Koupit se dají rozmanité druhy a je jen na vás, které si oblíbíte více. Z hrušek se dá vykouzlit spousta zajímavých receptů. Můžete je použít k přípravě pečeného čaje, vyrobit z nich šťávu a pro dlouhé zimní večery se vám bude hodit domácí pálenka.

Hrušky lze také použít do mnoha koláčů a buchet, vyrobit z nich můžete přesnídávky i kompoty. V zimě zase využijete sušené hrušky, skvělá je i ovesná kaše se sušenými nebo zavařenými hruškami sypaná kokosem. Hrušky se také skvěle hodí ke kozímu sýru a také kuřecímu nebo krůtímu masu, variant je nekonečně mnoho. My vám nabízíme zajímavé recepty z hrušek, které můžete využít každý den a zpestřit si tak snadno váš jídelníček. Nechte se inspirovat.

Recepty z hrušek

Rychlý hruškový koláč s tvarohem

Ingredience:

  • 4 velké hrušky
  • 450 g polohrubé mouky
  • 5 vajec
  • 500 g polotučného tvarohu
  • 250 g másla
  • 2 lžíce kakaa
  • 150 g cukru
  • 125 ml teplé vody

Rychlý hruškový koláč s tvarohem - postup přípravy:

Přes noc necháme v teple změknout máslo. Druhý den ho ve velké míse smícháme s kakaem, vodou a přidáme 130 gramů cukru krystal. Směs dobře promícháme. Mezitím v jiné míse vyšleháme 4 vejce, ke kterým postupně přidáme mouku a rozmíchanou máslovou směs.

Na náplň v míse rozmícháme tvaroh, 20 gramů cukru a jedno vejce. Připravíme si plech, který potáhneme pečící fólií. Na tu vložíme těsto, které potřeme tvarohovou směsí. Hrušky důkladně umyjeme, nakrájíme na plátky a rovnoměrně poklademe po celém koláči. Pečeme na 180 °C necelou hodinu.

Zdravý hruškový koláč s ořechovou drobenkou

Ingredience:

  • 100 g polohrubé mouky
  • 150 g špaldové mouky
  • 2 lžičky kypřicího prášku
  • 150 g másla
  • 50 g třtinového cukru
  • 1 vejce
  • 700 g hrušek
  • šťáva z poloviny citrónu

 Na drobenku:

  • 100 g másla
  • 100 g polohrubé mouky
  • 100 g pomletého třtinového cukru
  • 2 lžičky mleté skořice
  • 150 g mletých vlašských ořechů
  • 2 lžíce rumu

Zdravý hruškový koláč s ořechovou drobenkou - postup přípravy:

V míse zpracujeme těsto z mouky, másla, vejce a cukru. V lednici ho necháme hodinu a půl odpočinout. Hrušky očistíme, oloupeme, nakrájíme na plátky a pokapeme šťávou z citrónu. Mezitím si rozválíme těsto, vložíme na plech, propícháme ho vidličkou a dáme do trouby na deset minut péct při 180 °C.

Z ořechů, másla, mouky, cukru a rumu si vyrobíme drobenku. Těsto vytáhneme z trouby, poklademe hruškami, posypeme drobenkou a pečeme dalších 40 minut do zezlátnutí.

Hrušková přesnídávka

Ingredience:

  • 1 kg hrušek
  • 2 střední jablka
  • šťáva z půl citrónu
  • 3 velké skořice
  • 2 hřebíčky
  • cukr krystal podle chuti

Hrušková přesnídávka - postup přípravy:

Ovoce zbavíme slupky a společně s citrónovou šťávou a kořením vložíme do středního hrnce. Přidáme cukr podle chuti a vaříme do změknutí. Rozmixujeme, konzumujeme buď hned, případně plníme do sklenic a sterilujeme. 

 Hrušková marmeláda

Hrušková povidla

Ingredience:

  • 3,5 kg hrušek
  • 250 ml octa
  • 750 g cukru krystal
  • 2 hřebíčky
  • 3 celé skořice

Hrušková povidla - postup přípravy:

Hrušky nakrájíme na čtvrtky, vložíme do hrnce, zalijeme octem, zasypeme cukrem krystal a přidáme koření. Hrnec necháme přes noc na chladném místě. Druhý den obsah hrnce přivedeme k varu a poté na mírném ohni vaříme do zhoustnutí. Nakonec vyjmeme koření, důkladně rozmixujeme, přidáme lžíci rumu a plníme do čistých sklenic.

Hruškový kompot

Ingredience:

  • 2 kg hrušek
  • 500 g jedlých jeřabin
  • 5 celých skořic
  • citrón
  • cukr krystal podle chuti

Hruškový kompot - postup přípravy:

Hrušky i jeřabiny důkladně omyjeme, hrušky poté zbavíme tvrdé slupky a nakrájíme je na měsíčky. Ovoce dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme do změknutí. Pokud jsou hrušky méně zralé, přidáme do hrnce podle chuti i cukr. Podle chuti přidáme plátky citrónu a celou skořici. Kompot je určený k okamžité spotřebě.

Jeřabiny

 



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ÚTERÝ 19. 03. 2024
rak
Měsíc přibývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni
STŘEDA 20. 03. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
ČTVRTEK 21. 03. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
PÁTEK 22. 03. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
SOBOTA 23. 03. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
NEDĚLE 24. 03. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 25. 03. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah, dnes je úplněk. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Umělý odchov kachen: Jak inkubovat vejce a postarat se o mláďata

jak si může kachna do líhně nanést 15 vajec když se píše že starší 8 dnu jsou na nic

Černé fazole chrání srdce a rýsují štíhlou postavu. Chutnají božsky a jsou rychle připravené

Vážená paní Ellen,

děkujeme, že jste naší věrnou čtenářkou a zároveň jsme vděční za upozornění na chybu. V...

Krabičková dieta – zdravé stravování bez vaření a počítání kalorií

Zdravé stravování jsem si vyzkoušela taky, objednávala jsem čtyři měsíce a s jídlem a výslednou váhou jsem spo...

Tipy, jak ušetřit při nákupu kosmetiky a neslevit na kvalitě

Hodně zajímavých slev je také na https://slevovykupon.net/

Jarní očistná hladovka

Rád bych v březnu držel 3-4 dnní očistnou hladovku jen o vodě. Kdy začít a kdy končit?...

Výklad karet

Ahoj, človíčku :)) Následující řádky zaujmou spíše někoho, kdo je nějakým způsob...

potřebujete finanční pomoc, pokud ano, kontaktujte tuto legitimní společnost

Solidní půjčka Potřebujete úvěr na konsolidaci dluhu, hypotéku, nákup nemovitosti, zah...
Zobrazit všechna témata

Pití alkoholu a jeho účinky na fyzické i duševní zdraví

Pití alkoholu je ošemetné téma, na které bylo napsáno již mnoho vědeckých i zdravotních článků. Ve společnosti jde zpravidla o tolerované chování, obzvlášť v době narozeninových či jiných oslav. Anebo se může j...

Afrodiziaka k jídlu. Které potraviny vám zaručí dokonalý večer ve dvou?

Vkrádá-li se do vašeho milostného života šeď, nuda a všednost, pak je nejvyšší čas s tím něco udělat. To samé platí i v případě, že se objevily potíže s libidem nebo impotencí. Možností, jak stávající stav řeši...

Děti a paměť: Jak účinně procvičovat paměť u dětí?

Dětství je obdobím, během kterého lidské tělo prochází obrovskými změnami. A to nejen vzhledově, ale také v oblasti orgánů. Jedním z takových orgánů je i mozek, který při narození není plně vyvinutý. Je složitý...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Krémová polévka s krůtím masem a divokou rýží – vhodné pro diabetiky

Ve velkém hrnci (na středním plamenu) rozehřejte olej. Přidejte pokrájené houby (žampiony), celer, mrkev a šalotku. Vše promíchejte a restujte asi 5 minut. Dále vsypte do hrnce hladkou mouku, sůl, pepř a opékej...

Kvasinková infekce u psa: Jak ji rozpoznat a léčit?

Kvasinková infekce u psa bývá poměrně častým problémem. Když se včas a adekvátně neléčí, může se rozšířit a způsobovat nejedny nepříjemné kožní potíže. Ty zpravidla zasahují uši pejska, tlapky, kožní záhyby neb...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Žít svý sny...

Znám hodně lidí, který celej život jen dřou nebo všechen svůj čas věnujou dětem a svýmu okolí... A na sebe zapomínaj. Anebo ztratěj smysl svýho bytí a hledaj útěchu v chlastu, jinejch drogách, nakupování, půjčování si a bůhví v čem ještě. Když nám něco vnitřně chybí, snažíme se to někde jinde najít. Neuvědomujeme si ale, že odpovědi máme v sobě po celou tu dobu. Kdy jste naposledy naslouchali sobě samým? Nemáte pocit, že děláte hodně věcí jen proto, abyste se někomu nebo něčemu zavděčili?