Kombucha navrátí vitalitu a upevní zdraví

Kombucha navrátí vitalitu a upevní zdraví

Kombucha je pojmenování, které je často z terminologického hlediska nesprávně užíváno. Vžilo se však spojení s nápojem nevábného vzhledu i vůně. Pravdou je, že kombucha je houba, z odborného náhledu správněji – lišejník. Oválným tvarem připomíná lívanec, povětšinou světlehnědého nebo šedého zabarvení. Zmiňovaný nápoj vzniká kvašením kombuchy v oslazeném čaji. V této kombinaci se pak utváří unikátní koktejl zdraví prospěšných a biologicky vysoce hodnotných látek, které jsou pro lidský organismus velmi významné.

Čtěte také:

Hlíva ústřičná je považována za zázračnou houbu

Kombucha – léčivé účinky

Pozitivní účinky na fungování lidského těla vyplývají ze složení výsledného nápoje. To, jaké tyto látky budou či v jakém množství budou ve výsledné podobě obsaženy, ovlivňuje samozřejmě množství faktorů. Od stáří či kvality houby, druhu čaje až k například množství cukru, které je k procesu použito. Významné látky, jimiž se může nápoj kombucha pyšnit, shrnuje následující tabulka:

  • kyselina glukuronová
  • vitaminy B1, B2, B3, B6, B12
  • kyselina mléčná
  • vitamin C
  • kyselina octová
  • vitamin D
  • kyselina tříslová
  • vitamin E
  • kyselina glukonová
  • vitamin K
  • kyselina uhličitá
  • sodík
  • kyselina vinná
  • draslík
  • kyselina citronová
  • magnezium
  • kyselina jantarová
  • železo
  • enzymy
  • vápník
  • kvasinky
  • měď
  • polysacharidy
  • zinek
  • kobalt
  • mangan

Všechny tyto živiny jsou pilířem úspěchu, s jakým může kombucha pomáhat jako prevence i lék rozličných onemocnění. Obecně je prostředkem posilujícím imunitu a detoxikantem zbavujícím organismus škodlivin, kterých se nám do těla dostává denně obrovské množství. Jaké konkrétní léčivé účinky tedy kombucha nabízí?

  • chrání buňky před rakovinotvorným bujením
  • podporuje látkovou výměnu
  • zlepšuje metabolismus
  • uklidňuje
  • navozuje psychickou vyrovnanost
  • dodává tělu energii
  • zlepšuje trávení
  • má protirevmatické účinky
  • pozitivně ovlivňuje činnost orgánů (mozek, srdce, plíce, játra atd.)
  • pročišťuje cévní systém
  • pomáhá urychlovat hojení ran a léčbu kožních obtíží
  • je přírodním antibiotikem
  • zlepšuje činnost nervové soustavy
  • chrání chrupavky a vazivo před chřadnutím

Kombucha – návod na přípravu

Možná po přečtení řádků výše přemýšlíte, zda lze tento blahodárný nápoj vyrobit doma. Ano, je to možné. Celý proces není nikterak složitý. Stačí si připravit potřebné ingredience a pak vyčkat pár dní. K přípravě kombuchy podle základního receptu jsou tedy nezbytné následující přísady:

  • násada kombuchy (mateční kultura – lze zakoupit v každém obchodě s BIO potravinami)
  • bílý cukr
  • černý či zelený čaj (sypaný)
  • voda

Základem je uvaření zhruba 1 litru čaje (možno samozřejmě více), a to ze 2 až 3 polévkových lžic zvoleného čaje, ve kterém následně mícháním rozpustíme 5 až 7 polévkových lžic cukru. Z hrnce vzniklou směs přelijeme do skleněné nádoby, v níž necháme nápoj vychladnout. Poté přidáme houbu, otvor opatříme kusem čisté látky, aby dovnitř nenapadly nečistoty a proces mohl nerušeně probíhat, a minimálně 7 až 8 dní (nejlépe 10) necháme při pokojové teplotě (okolo 20 °C) odstát. Po určené uplynulé době se nápoj přecedí a je možné ho začít konzumovat.

Dávkování je velmi individuální a odvíjí se od zdravotního stavu konkrétního jedince. Obecně je ale možné doporučit v rámci prevence sklenici kombuchy (2 dcl) jednou denně. Při léčbě obtíží pak ráno, v poledne a večer 1,5 dcl. I když nejsou známy vedlejší účinky, které by pravidelnou a dlouhodobou konzumaci kombuchy provázely, je dobré udělat si občas pár dní pauzu. Také je třeba pamatovat na to, že nápoj obsahuje, byť zanedbatelné, množství alkoholu.

Kombucha se zdá být univerzálním pomocníkem s opravdu zajímavým a pestrým záběrem působnosti. Zvláště v tomto období, ve kterém často podléháme nachlazení, chřipkovým onemocněním a angínám, je kombucha vhodným přírodním prostředkem, který pomůže nastartovat naši obranyschopnost tak, aby nás nezklamala. Na závěr přinášíme stručný, avšak konkrétní, výčet toho, při jakých obtížích jsou v rámci podpůrné léčby kombuchou zkušenostmi zaznamenány výborné výsledky.

  • únava
  • špatně fungující imunita
  • cukrovka
  • bolestivá menstruace
  • poruchy funkce trávicí soustavy
  • kožní problémy
  • bolesti svalů a kloubů
  • celulitida


Diskuse k článku

  • lida

    21:44 7. 12. 2012 0
    dobrý večer, nemá někdo přebytek? nutně potřebuji sehnat. Děkuji lida.ruzickova@seznam.cz

Lunární kalendář

ÚTERÝ 19. 03. 2024
rak
Měsíc přibývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni
STŘEDA 20. 03. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
ČTVRTEK 21. 03. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
PÁTEK 22. 03. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
SOBOTA 23. 03. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
NEDĚLE 24. 03. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 25. 03. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah, dnes je úplněk. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Zdravá výživa Ivančice
Obchůdek Spektrum Zdraví …
Ivana Víšová
Hledáte místo odpočinku, relaxace…
NATUR LIFE - zdravá výživa, Uherský Brod
Prodejna Zdravá výživa v Uhersk…

Umělý odchov kachen: Jak inkubovat vejce a postarat se o mláďata

jak si může kachna do líhně nanést 15 vajec když se píše že starší 8 dnu jsou na nic

Černé fazole chrání srdce a rýsují štíhlou postavu. Chutnají božsky a jsou rychle připravené

Vážená paní Ellen,

děkujeme, že jste naší věrnou čtenářkou a zároveň jsme vděční za upozornění na chybu. V...

Krabičková dieta – zdravé stravování bez vaření a počítání kalorií

Zdravé stravování jsem si vyzkoušela taky, objednávala jsem čtyři měsíce a s jídlem a výslednou váhou jsem spo...

Tipy, jak ušetřit při nákupu kosmetiky a neslevit na kvalitě

Hodně zajímavých slev je také na https://slevovykupon.net/

Jarní očistná hladovka

Rád bych v březnu držel 3-4 dnní očistnou hladovku jen o vodě. Kdy začít a kdy končit?...

Výklad karet

Ahoj, človíčku :)) Následující řádky zaujmou spíše někoho, kdo je nějakým způsob...

potřebujete finanční pomoc, pokud ano, kontaktujte tuto legitimní společnost

Solidní půjčka Potřebujete úvěr na konsolidaci dluhu, hypotéku, nákup nemovitosti, zah...
Zobrazit všechna témata

Pití alkoholu a jeho účinky na fyzické i duševní zdraví

Pití alkoholu je ošemetné téma, na které bylo napsáno již mnoho vědeckých i zdravotních článků. Ve společnosti jde zpravidla o tolerované chování, obzvlášť v době narozeninových či jiných oslav. Anebo se může j...

Afrodiziaka k jídlu. Které potraviny vám zaručí dokonalý večer ve dvou?

Vkrádá-li se do vašeho milostného života šeď, nuda a všednost, pak je nejvyšší čas s tím něco udělat. To samé platí i v případě, že se objevily potíže s libidem nebo impotencí. Možností, jak stávající stav řeši...

Děti a paměť: Jak účinně procvičovat paměť u dětí?

Dětství je obdobím, během kterého lidské tělo prochází obrovskými změnami. A to nejen vzhledově, ale také v oblasti orgánů. Jedním z takových orgánů je i mozek, který při narození není plně vyvinutý. Je složitý...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Krémová polévka s krůtím masem a divokou rýží – vhodné pro diabetiky

Ve velkém hrnci (na středním plamenu) rozehřejte olej. Přidejte pokrájené houby (žampiony), celer, mrkev a šalotku. Vše promíchejte a restujte asi 5 minut. Dále vsypte do hrnce hladkou mouku, sůl, pepř a opékej...

Kvasinková infekce u psa: Jak ji rozpoznat a léčit?

Kvasinková infekce u psa bývá poměrně častým problémem. Když se včas a adekvátně neléčí, může se rozšířit a způsobovat nejedny nepříjemné kožní potíže. Ty zpravidla zasahují uši pejska, tlapky, kožní záhyby neb...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Žít svý sny...

Znám hodně lidí, který celej život jen dřou nebo všechen svůj čas věnujou dětem a svýmu okolí... A na sebe zapomínaj. Anebo ztratěj smysl svýho bytí a hledaj útěchu v chlastu, jinejch drogách, nakupování, půjčování si a bůhví v čem ještě. Když nám něco vnitřně chybí, snažíme se to někde jinde najít. Neuvědomujeme si ale, že odpovědi máme v sobě po celou tu dobu. Kdy jste naposledy naslouchali sobě samým? Nemáte pocit, že děláte hodně věcí jen proto, abyste se někomu nebo něčemu zavděčili?