Grilovací koření domácí výroby povznese vaše masové steaky na vyšší úroveň! Dejte vale těm kupovaným, které mohou být plné konzervantů, soli a glutamátu. Připravili jsme pro vás šest tipů, které ocení nejeden vášnivý „grilmen“ anebo „grilmenka“!

Hladkolistá petržel je v české gastronomii velmi používanou bylinkou. Má intenzivní chuť a hodí se k dochucování studených i teplých jídel. Perfektně ji využijete zejména v létě při přípravě grilovacích marinád na různé druhy masa.

Galgán kořen není v našich končinách příliš užívaný, najdou se však jeho příznivci. Koření si zamilujete především tehdy, pokud máte rádi asijskou kuchyni. Galgán je známý v kulinářském světě také jako galangal, thajský zázvor či alpinie. Má svěží citrusovou chuť, která vám tak trochu připomene zázvor. Je ale o něco jemnější.

Koriandr setý má svůj původ ve starověkém Egyptě a také v Indii. Ve volné přírodě jej můžete spatřit zejména ve Středomoří. Oblíbené je tohle koření při vaření masových i zeleninových jídel. Používá se ovšem i v lidovém léčitelství.

Bedrník anýz znali lidé již za dob starověkého Egypta. Proto se tohle koření řadí mezi ta nejstarší svého druhu. Tehdy se rostlina používala k tlumení kašle anebo k podpoření trávicích procesů. Některé zdroje však hovoří i o tom, že anýz účinkoval kromě jiného proti depresivním stavům nebo uštknutí hada.