Muškátový ořech v pěti směsích koření. Upotřebíte jej nejen do omáček
Muškátový ořech se získává z mohutného stromu zvaného muškátovník vonný. Ten může dorůstat až do výšky nad deset metrů. Aromatické koření má svůj původ v Indonésii, odkud se dostalo v 11. století do Evropy prostřednictvím arabských obchodníků. V dřívějších dobách se téměř nepoužívalo, protože bylo velmi drahé. Více se začal muškátový oříšek používat ve století šestnáctém.
Zelený kardamom se hodí do sladkých i slaných pokrmů. Připravte si domácí koření ve třech variacích
Zelený kardamom se získává z kardamovníku obecného. Původně je tohle celosvětově proslulé koření z Indie. Avšak pěstuje se i v Indonésii, Nepálu či v Bangladéši. Dochutit jím můžete nejen typicky indické pokrmy, ale také třeba sladké perníčky, koláče, kávu nebo čaj.
Bobkový list ve třech směsích koření. Provoňte svůj den s vavřínem!
Bobkový list byl k vidění už ve starověku, a to zejména ve vavřínových věncích, kterými byli odlišovaní panovníci. Dostávali je však i vítězové nejrůznějších utkání. V české kuchyni je tohle koření poměrně oblíbené především při zavařování zeleniny nebo při přípravě polévek a aromatických omáček.
Římský kmín a vůně Orientu: 5 směsí koření, které se hodí do exotických pokrmů
Římský kmín se získává z rostliny zvané šabrej kmínovitý. Velikost a barva semínek je jiná, než u klasického kmínu kořenného, který se běžně používá v české gastronomii. Rovněž chutí je kmín římský neboli kumín odlišný. Vyniká výraznou ostrostí a nahořklostí. Pro své specifické aroma je s oblibou užívaný v exotických zemích k ochucování pokrmů. Zaznamenat jej můžete například v arabské a indické kuchyni.
Majoránka nejen do bramboráků. Načerpejte inspiraci s těmito čtyřmi směsmi koření!
Majoránka zahradní je bylinka, kterou si zamilovaly české kuchařky již před několika stovkami let. A nejen ty. S oblibou ji používali lidé i za hranicemi. Údajně ji oceňovali ve starověku jako skvělou léčivku. V lidovém léčitelství se hojně používala a stále používá pro své blahodárné účinky na trávicí procesy v těle a eliminuje plynatost. Majoránku tedy můžete zužitkovat nejen k ochucení bramboráků, ale také k přípravě čajů.
Koření na americké brambory ve čtyřech domácích receptech
Koření na americké brambory vám přijde vhod v nastávající grilovací sezóně. Není totiž nad lahodnou chuť brambor pečených ve slupce! A když použijete na kořenící směs ty správné ingredience, vykouzlíte dokonalo...
Babské rady na suchý kašel aneb Vsaďte na bylinky, cibulový sirup nebo zlaté mléko
Babské rady na suchý kašel nejsou žádnou vědou. Obvykle obsáhnou příznivé přírodní produkty, které nezatěžují organismus ale ani p...
Výroba svíček prakticky a jednoduše
Výroba svíček se může stát v nadcházejících týdnech velmi aktuální. Vždyť už za šest týdnů nastanou ty nejkrásnější svátky v roce, tj. Vánoce. Pokud nechcete utrácet za hotové produkty v obchodech a máte potřeb...
Velikonoční recepty podle babiček 7x jinak: Upečte si nadýchaný mazanec, jemného beránka nebo výtečné škvarkové placky!
Velikonoční recepty se zase po roce dostávají na paškál. Jak ale vybrat ten nejlepší v nekonečném množství tipů? Pokud vsadíte na ...
Velikonoční recepty podle babiček 7x jinak: Upečte si nadýchaný mazanec, jemného beránka nebo výtečné škvarkové placky!
Velikonoční recepty se zase po roce dostávají na paškál. Jak ale vybrat ten nejlepší v nekonečném množství tipů? Pokud vsadíte na ...
Nejlepší sirupy do kávy si vyrobíte sami doma a za pár korun
Entezopatie
Opice kapucín (Malpa kapucínská) je hravý a netradiční mazlíček
Krabičková dieta – zdravé stravování bez vaření a počítání kalorií
Tipy, jak ušetřit při nákupu kosmetiky a neslevit na kvalitě