V hrnci připravíme smícháním másla a mouky jíšku, kterou zalijeme vývarem a povaříme asi 15 minut. Ztlumíme teplotu, přilijeme smetanu a necháme pořádně prohřát. Osolíme a nakonec přidáme citronovou šťávu.
Citronová omáčka se skvěle hodí k téměř všem rybám a také k mořským plodům.
Rýži uvaříme podle návodu, můžeme ji i lehce rozvařit. Uvařenou rýži poté rozmixujeme dohladka s mlékem, osladíme sirupem dle chuti a ohřejeme. Posypeme ji skořicí nebo kakaem a dozdobíme podle chuti čerstvým ovocem.
Rýžová kaše se dá připravit i ve veganské verzi ze sojového, rýžového, kokosového…
Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka. Na tenká kolečka nakrájíme i mozarellu, kterou klademe na talíř střídavě s rajčaty, tak aby plátky se překrývaly. Pokapeme olivovým olejem a zalijeme lžicí octa balsamico. Salát Caprese dozdobíme černými olivami, bazalkou a osolíme a opepříme podle chuti.
…
Vejce uvařená natrvdo nakrájíme na malé kostičky. Smícháme s majonézou a jogurtem, přidáme vinný ocet a nadrobno nakrájenou cibulku a kopr. Vajíčkový salát osolíme a opepříme podle chuti, necháme vychladit a můžeme podávat.
Vajíčkový salát servírujeme s pečivem.
Listy šťovíku propláchneme a nakrájíme na menší kousky, mrkev na nudličky. V hrnci na oleji necháme rozpustit máslo, orestujeme na něm mrkev, přidáme šťovík, promícháme, zalijeme horkým vývarem, opepříme a…