spektrumzdravi.cz

Aktuálně pro vás máme 1701 receptů

Hlavní jídla

recept

Paella s mořskými plody

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte?

krevety: {10} ks 

slávky: {200} g  

kalamáry: {100} g  

rajčata: {2} ks  

rýže: {300} g  

rybí nebo zeleninový vývar: {800} ml  

olivový olej

šafrán 

sůl 

pepř

citron

petrželka

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Stupeň zdravosti:

Méně dietní, ale chutné

Paella s mořskými plody - recept

Rajčata nakrojíme na špičce do kříže, spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme. Kalamáry nakrájíme na kolečka a na troše oleje orestujeme. Po chvíli přidáme syrovou rýži, kterou krátce osmahneme. Když rýže zesklovatí, přidáme rajčata a vývar. Vaříme 20 až 30 minut, zpočátku na prudkém, později na mírném ohni. Zhruba 10 minut před koncem vaření do směsi přidáme špetku šafránu.

Na rozpálený olivový olej dáme orestovat krevety z každé strany asi 3 minuty. Paella s mořskými plody bude zajímavější, když některé krevety před smažením vyloupeme a jiné necháme v celku. Opečené krevety uchováváme v teple. 

Slávky uvaříme ve vodě nebo ve vývaru, dokud se neotevřou. Z čerstvých slávek vaříme pouze ty zavřené, ty, které se po uvaření neotevřou, vyhodíme. Uvařené slávky scedíme a společně s opečenými krevetami je položíme na hotovou paellu. 

Paellu s mořskými plody můžeme dochutit trochou citronové šťávy a nasekanou petrželkou.

Hodnocení receptu:

Hodnotilo 0 lidí

Rozbalit všechny příspěvky
Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Podobné recepty

Hlavní jídla

Kuřecí paella s chorizem

Kuřecí maso osolíme a opepříme a na oleji orestujeme z každé strany 5 minut dohněda. Kuře odložíme na teplé místo a ve stejné pánvi (kterou můžeme vložit do trouby) rozehřejeme trochu oleje....

Hlavní jídla

Vegetariánská zeleninová paella

Rajčata přepůlíme, papriku zbavenou jadřinců nakrájíme na kostičky, šalotku a česnek nadrobno, cuketu na tenká kolečka. Rýži několikrát propláchneme, až z ní poteče čirá voda.  V hlubší pánvi...

Hlavní jídla

Paella s kuřecím masem

Papriky i cibule očistíme a pokrájíme na drobné kousky. Společně je pak zprudka osmahneme na rozpáleném oleji a ihned po usmažení přendáme z pánve na talířek. Mezitím si připravíme kuřecí paličky...

Tip na recept

všechny recepty >

Krevetový koktejl s avokádem

Omyté krevety důkladně osušíme, chilli papričku zbavíme semínek a společně s česnekem nakrájíme najemno. Na rozehřáté pánvi s trochou olivového oleje osmažíme krevety s česnekem a chilli. Smažíme pouze krátce,...

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

  • Syrniki

    Pochopitelně je tím myšleno měkký tvaroh v alobalovém obalu (250 g) ;-) výraz "tvaroh ve staniolu" se používal dříve

  • Brokolicová polévka pro děti

    Polévka je super. Nejím vařenou zeleninu, dělala jsem pro svou 16m dceru, ale ta polévka tak voněla, že jsem ji polovinu snědla, dala jsem si…

  • Pečená kořenová zelenina

    Mám moc ráda opečenou kořenovou zeleninu, ale zelenina byla po 45 minutách měkká a rozhodně nebyla zlatavá.

Doporučené recepty

Hlavní jídla:

Paella s kuřecím masem

Papriky i cibule očistíme a pokrájíme na drobné kousky. Společně je pak zprudka osmahneme na rozpáleném oleji a ihned po usmažení přendáme z pánve na talířek. Mezitím si připravíme kuřecí paličky nebo na kousky...

Hlavní jídla:

Špagety s mořskými plody

Na pánvi zpěníme najemno nasekaný česnek, přidáme chobotničky a omyté krevety. Vše restujeme zhruba 5 minut. Poté směs zakápneme šťávou z čerstvého citronu a posypeme najemno nasekanou petrželkou.  Špagety připravíme...

Předkrmy a chuťovky:

Mušle svatého Jakuba

Mušle svatého Jakuba opatrně očistíme od všech vnitřností, odstraníme také hnědou blánu na jedné straně mušle. Postupujeme opatrně tak, aby se nenatrhl bílý sval. Po očištění nám zůstane pouze bílý sval o velikosti a...

Předkrmy a chuťovky:

Slávky na víně

Čerstvé slávky omyjeme a probereme. K přípravě se hodí pouze ty zavřené, ty otevřené proto ihned vyhodíme. Ve větším hrnci rozpálíme olivový olej, přidáme na kousky pokrájenou šalotku a tenké plátky česneku a krátce...

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte