Rýže

Rýžový chléb, rýžové nudle, rýžový papír, rýžový olej nebo alkoholický nápoj saké. Rýže patří k nejdůležitější obilovině na světě a jako hlavní potravinu ji má téměř ¼ obyvatelstva zeměkoule. I u nás má rýže své místo a je oblíbenou potravinou v kuchyni. Pro zdraví je velice prospěšná, jelikož posiluje imunitní systém a pomáhá se zbavovat toxinů. Existuje jí přes 20 druhů, přičemž nejpěstovanější je rýže setá.

Léčivé účinky rýže

  • Rýže obsahuje velké množství prospěšných sacharidů a kalorií, má velmi nízký obsah cholesterolu a sodíku.
  • Zdraví je rýže prospěšná proto, že obsahuje spoustu minerálních látek (fosfor, zinek, mangan, vápník) a vitamínů (nejvíce ze skupiny B a vitamín E). 
  • Rýže obsahuje glukan, který má pozitivní vliv na naši imunitu.
  • Konzumace rýže pomáhá tělu zbavovat se škodlivých toxinů, také působí na zdraví pokožky. 
  • Zlepšuje trávení a využívá se k léčbě zácpy i mírných průjmů. 
  • Řadí se mezi nejméně alergenní potraviny, neobsahuje lepek
  • Hnědá rýže je zdravější, jelikož je neupravená a díky tomu má mnoho nutričních výhod – více vlákniny, vitamínů B i minerálních látek. 
  • Hnědá rýže funguje jako prevence proti rakovině a stimuluje neurotransmitery, čímž bojuje proti Alzheimerově chorobě.

Zajímavosti o rýži

Rýže má své využití nejen jako zdravá potravina, ale také se z ní vyrábí alkohol. Dá se totiž zkvasit a poté se z ní vyrábí alkoholické nápoje jako arak, víno nebo rýžové pivo. Z rýžové slámy se dokonce vyrábí cigaretový papír. Rýže se doporučuje jako častá příloha při redukci tělesné váhy a pro pročištění organismu. Důvodem je to, že obsahuje enzymy, které dokáží navázat škodlivé látky, které organismus následně vyloučí. Mnoho lidí ji i při posilování zahrnuje častěji do svého jídelníčku, protože slouží jako základ při budování svaloviny. Rýže je zdrojem rychlé energie, a proto se hodí po silovém tréninku. Rýže není pouze bílá nebo hnědá, jak ji nejčastěji známe, ale má mnoho barev. Může být dokonce červená, fialová nebo i černá.

Rozbalit všechny příspěvky
Vložit příspěvek

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Další léčivé potraviny

Tip na recept

všechny recepty >

Jambalaya

Kuřecí stehno nakrájíme, osolíme, opepříme a v hlubší pánvi na oleji prudce osmahneme ze všech stran. Cibuli nakrájíme na kostičky, chilli papričku na jemné proužky, česnek prolisujeme. Maso vytáhneme z pánve a ve...

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

  • Cheesecake z ovesných vloček

    Jedním slovem katastrofa, nejsem proti zdravějším dezertů, ale tohle je naprosto bez chuti, nemastné-neslané. 3lzice medu na skoro kilo tvarohu…

  • Malinový cheesecake

    Dobrý den, já jsem ho dělala ve formě o průměru 25 ⌀. Tudíž Vám vyjde stejná výška jako je na obrázku.

  • Pomalu pečená krkovice

    Představ si, že dáš maso do pekáče a přikryješ ho tou druhou půlkou pekáče. Já používám tenhle -…

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte