Aktuálně pro vás máme 1864 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Vídeňský řízek Hlavní jídla
09. 10. 2017 Přečteno: 11775x

Vídeňský řízek

Ingredience
- +
  • telecí řízky
  • vejce
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • sůl
  • pepř
  • olej na smažení
  • citron

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka

Vídeňský řízek - recept

Přes potravinovou folii rozklepeme maso na řízek asi 0,5 cm tlustý. Maso osolíme a opepříme z obou stran, na kraji z obou stran nařízneme, aby se maso nekroutilo při smažení. Plátky obalíme z obou stran v hladké mouce, poté v rozšlehaném osoleném vajíčku a nakonec ve strouhance. Smažíme ve větší vrstvě rozehřátého oleje z každé strany asi 8 minut do hněda a necháme chvíli na ubrousku, který vysaje přebytečný tuk. 

Vídeňský řízek se podává s vařenými bramborami. Před podáváním zakapeme řízek citrónovou šťávou.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

smazeny-veprovy-rizek.jpg Hlavní jídla

Smažený vepřový řízek

Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme, aby se při smažení nekroutily, osolíme a opepříme z obou stran. Vajíčko rozšleháme s mlékem, mírně osolíme a opepříme. Maso obalíme v mouce, vajíčku a nakonec ve…

Tip na recept

Domácí těstoviny

Domácí těstoviny

Mouku si nasypeme na pomoučenou pracovní plochu, uvnitř uděláme důlek. Do něj vyklepneme vejce. Vidličkou začneme spojovat těsto. Až máme vejce s moukou spojené přidáme trochu vody (asi 2 lžíce) a uhněteme…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

jasně. A u toho ještě tančit a efektivita práce je nulová. Tohle ráda nemám. Mám novou profi židli, ortopedick...

Technika pro výuku na dálku: co vybrat, abyste se doma nezbláznili

A pravidla českého pravopisu...

Doporučené recepty

Burrito

Hlavní jídla: Burrito

Kuřecí prsa nakrájíme na proužky, orestujeme je na oleji. Osolíme, opepříme a posypeme kořením na tacos. Rýži…

Zelené fazolové lusky na smetaně

Hlavní jídla: Zelené fazolové lusky na smetaně

Nejdříve si zelené fazolky očistíme od tvrdých konců a uvaříme ve slané vodě. Vaříme je téměř doměkka (asi 8 minut…

Bramborové šišky s mákem

Hlavní jídla: Bramborové šišky s mákem

Brambory očistíme, uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Oloupeme a nastrouháme na vál. Osolíme a přidáme…

Domácí pomerančový džus

Nápoje: Domácí pomerančový džus

Pomeranče omyjeme horkou vodou, polovinu nakrájíme i s kůrou na kostky, druhou polovinu oloupeme a použijeme jen…