Avokádo

Stále populárnější avokádo láká své příznivce vysokým podílem vitamínů, zdravých tuků a skvělou chutí. Díky množství zdraví prospěšných látek se zařadilo mezi takzvané „superpotraviny,“ které jsou charakteristické svými vynikajícími vlastnostmi a léčivými účinky. Studie dokonce potvrzují, že lidé, co jedí pravidelně avokádo, jsou celkově zdravější a odolnější.

Léčivé účinky avokáda

  • Avokádo posiluje srdce a snižuje krevní tlak.
  • Pomáhá při nemocech kůže a sliznic, stejně jako při onemocnění ledvin, jater a močových cest.
  • V těle účinně snižuje cholesterol.
  • Působí protizánětlivě.
  • Napomáhá vstřebávání všech vitamínů, i těch, které jsou rozpustné v tucích.
  • Zlepšuje paměť.
  • Může pomoci předcházet rakovině a zmírňuje projevy artritidy.
  • Chrání zdraví očí, snižuje riziko šedého zákalu.
  • Pomáhá při koncentraci.
  • Zmírňuje projevy bolestivé menstruace.

Jak poznat dobré avokádo?

Ačkoli to tak na první pohled nemusí vypadat, avokádo je ovoce. Na rozdíl od většiny ovocných plodů ale není sladké, jeho chuť připomíná spíše ořechy. Poznáme ho podle hruškovitého tvaru se zelenou, někdy až černou slupkou. Může být dlouhé od 7 do 20 centimetrů. Váží od 100 gramů, ale některá avokáda mají až 1,5 kilogramu. Když jej rozkrojíme, je uvnitř měkké a žluté. Velkou část plodu zabírá pecka.

Jako u ostatních plodin, i avokáda existuje více druhů. Kromě zelené slupky můžeme narazit i na hnědou nebo dokonce fialovou. Jiné zbarvení však může být způsobeno i stupněm zralosti. V České republice se nejčastěji nabízí odrůdy Hass a Fuerte. První poznáme podle vejcovitého tvaru a hrbolaté slupky, která má tmavší barvu. Fuerte je podlouhlejší, s hladší zelenou slupkou. Nicméně, rozdíly nejsou velké a základní vlastnosti avokáda zůstávají.   

Zajímavosti o avokádu

  • Pěstuje se hlavně v tropických a subtropických oblastech a je plodem stromu hruškovce přelahodného, ten dává ročně zhruba 120 kusů avokáda.
  • Avokádo se pěstuje zejména v Mexiku, Chile, Indonésii a Dominikánské republice.
  • Plod chrání zcela nepropustná slupka, neproniknou jí žádná chemická ošetření a dužina zůstává netknutá. Kvůli tomu je avokádo známo také jako „nejčistší ovoce“
Rozbalit všechny příspěvky
Vložit příspěvek

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Další léčivé potraviny

Tip na recept

všechny recepty >

Salát s avokádem a uzeným kuřetem

Smícháme olivový olej, vinný ocet, hrubozrnnou hořčici, med, trochu soli a pepře. Metličkou důkladně prošleháme a necháme odstát. Uzené kuřecí maso, mango a avokádo zbavené pecky nakrájíme a ihned smícháme se...

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

  • Syrniki

    Pochopitelně je tím myšleno měkký tvaroh v alobalovém obalu (250 g) ;-) výraz "tvaroh ve staniolu" se používal dříve

  • Brokolicová polévka pro děti

    Polévka je super. Nejím vařenou zeleninu, dělala jsem pro svou 16m dceru, ale ta polévka tak voněla, že jsem ji polovinu snědla, dala jsem si…

  • Pečená kořenová zelenina

    Mám moc ráda opečenou kořenovou zeleninu, ale zelenina byla po 45 minutách měkká a rozhodně nebyla zlatavá.

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte