Avokádo

Stále populárnější avokádo láká své příznivce vysokým podílem vitamínů, zdravých tuků a skvělou chutí. Díky množství zdraví prospěšných látek se zařadilo mezi takzvané „superpotraviny,“ které jsou charakteristické svými vynikajícími vlastnostmi a léčivými účinky. Studie dokonce potvrzují, že lidé, co jedí pravidelně avokádo, jsou celkově zdravější a odolnější.

Léčivé účinky avokáda

  • Avokádo posiluje srdce a snižuje krevní tlak.
  • Pomáhá při nemocech kůže a sliznic, stejně jako při onemocnění ledvin, jater a močových cest.
  • V těle účinně snižuje cholesterol.
  • Působí protizánětlivě.
  • Napomáhá vstřebávání všech vitamínů, i těch, které jsou rozpustné v tucích.
  • Zlepšuje paměť.
  • Může pomoci předcházet rakovině a zmírňuje projevy artritidy.
  • Chrání zdraví očí, snižuje riziko šedého zákalu.
  • Pomáhá při koncentraci.
  • Zmírňuje projevy bolestivé menstruace.

Jak poznat dobré avokádo?

Ačkoli to tak na první pohled nemusí vypadat, avokádo je ovoce. Na rozdíl od většiny ovocných plodů ale není sladké, jeho chuť připomíná spíše ořechy. Poznáme ho podle hruškovitého tvaru se zelenou, někdy až černou slupkou. Může být dlouhé od 7 do 20 centimetrů. Váží od 100 gramů, ale některá avokáda mají až 1,5 kilogramu. Když jej rozkrojíme, je uvnitř měkké a žluté. Velkou část plodu zabírá pecka.

Jako u ostatních plodin, i avokáda existuje více druhů. Kromě zelené slupky můžeme narazit i na hnědou nebo dokonce fialovou. Jiné zbarvení však může být způsobeno i stupněm zralosti. V České republice se nejčastěji nabízí odrůdy Hass a Fuerte. První poznáme podle vejcovitého tvaru a hrbolaté slupky, která má tmavší barvu. Fuerte je podlouhlejší, s hladší zelenou slupkou. Nicméně, rozdíly nejsou velké a základní vlastnosti avokáda zůstávají.   

Zajímavosti o avokádu

  • Pěstuje se hlavně v tropických a subtropických oblastech a je plodem stromu hruškovce přelahodného, ten dává ročně zhruba 120 kusů avokáda.
  • Avokádo se pěstuje zejména v Mexiku, Chile, Indonésii a Dominikánské republice.
  • Plod chrání zcela nepropustná slupka, neproniknou jí žádná chemická ošetření a dužina zůstává netknutá. Kvůli tomu je avokádo známo také jako „nejčistší ovoce“
Rozbalit všechny příspěvky
Vložit příspěvek

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse je zatím prázdná.

Další léčivé potraviny

Tip na recept

všechny recepty >

Avokádová pomazánka

Avokádová pomazánka – recept Avokádová pomazánka je velice jednoduchý, ale zároveň nutričně hodnotný a zdravý pokrm. Při její tvorbě dbáme na kvalitu použitých surovin. Zralé avokádo oloupeme, rozpůlíme, zbavíme pecky...

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

  • Cheesecake z ovesných vloček

    Jedním slovem katastrofa, nejsem proti zdravějším dezertů, ale tohle je naprosto bez chuti, nemastné-neslané. 3lzice medu na skoro kilo tvarohu…

  • Malinový cheesecake

    Dobrý den, já jsem ho dělala ve formě o průměru 25 ⌀. Tudíž Vám vyjde stejná výška jako je na obrázku.

  • Pomalu pečená krkovice

    Představ si, že dáš maso do pekáče a přikryješ ho tou druhou půlkou pekáče. Já používám tenhle -…

Pro dodržení zásad pro získání souhlasu koncových uživatelů v EU bychom vás chtěli informovat, že tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte