Klitorie ternatská zaujme nejen překrásným modrým květem ale i blahodárnými antioxidačními účinky! Na co konkrétně ji použít?

Pokud se zabýváte alespoň okrajově ájurvédou, možná už jste o klitorii ternatské někdy slyšeli. Právě v této medicíně se tato rostlinka využívá nejvíce. Lze ji však upotřebit třeba i v kosmetice, textilním průmyslu a při přípravě jídel či nápojů. Zázračný modrý květ motýlího hrachu je tedy doslova přírodním pokladem!

Základní informace o klitorii ternatské

Oficiálně v latině zní název „Clitoria Ternatea“, přičemž „Clitoria“ je odvozeno od podobnosti k ženské vulvě a „Ternatea“ od ostrova v Indonésii, kde byla klitorie poprvé objevena. Kompletní název poprvé použil v roce 1678 botanik Breyne. Klitorie ternatská – běžně známá také jako květ motýlího hrachu, je stálezelená popínavá rostlina, která obvykle roste na štíhlých stoncích do výšky až 3 metry (ojediněle do 4,5 metrů). Hrachovité, jasně modré květy o průměru cca 5 cm se žlutavým středem kvetou jednotlivě nebo v párech od léta do podzimu. Plody pak mají podobu zploštělých lusek. Rostlina se též charakterizuje jako tropická popínavka a jednoletá/dvouletá trvalka, které se velmi daří v rovnoměrně vlhkých, úrodných a dobře odvodněných půdách na plném slunci. Pakliže roste v horkém podnebí, oceňuje mírný odpolední stín.

Klitorii ternatskou lze pěstovat také ve skleníku – pokud venkovní teploty klesnou pod 15,5 °C. Ke svému popínavému růstu pak potřebuje dobrou oporu.

Širokospektré využití klitorie ternatské

Klitorie ternatská je doslova nabitá léčivými látkami, jako jsou antioxidanty, přírodní flavonoid kempferol, kyselina p-kumarová a delfinidin-3,5glukosid. Léčivku lze tedy využít v těchto případech:

• k podpoře zdraví pokožky a vlasů
• k zmírnění zánětů v těle
• k podpoře hubnutí
• k podpoře trávení
• ke stabilizaci hladiny krevního cukru
• ke zlepšení kognitivních funkcí
• ke snížení úzkosti a deprese
• k posílení imunitního systému
• k snížení horečky

Dále je klitorie ternatská ceněna i pro protirakovinné účinky a schopnost zlepšit paměť či náladu. Pomůže také s očními infekcemi, problémy s močením, detoxikací organismu a předčasným stárnutím pleti.

UPOZORNĚNÍ: Než začnete klitorii ternatskou v jakékoliv formě užívat, poraďte se se svým ošetřujícím lékařem – to platí zejména pro lidi s trvalými léčivy a těhotné ženy.

Jak klitorii ternatskou užívat?

Pokud vás skvělé účinky klitorie ternatské zaujaly, můžete ji zařadit do svého denního režimu. Nejčastěji lidé pijí čaj z květu motýlího hrachu, který má krom výtečných ozdravných vlastností i okouzlující modrý odstín. Čaj si můžete připravit ze 4 gramů sušeného motýlího květu a 240 mililitrů horké vody. Bylinku nechte louhovat asi 10 až 15 minut a pak výluh seďte. Nápoj popíjejte buď horký nebo jako limonádu s ledem (můžete připravit dvoj nebo trojnásobné množství) – lze vylepšit chuťově o čerstvou mátu, citronovou šťávu a med.

Klitorie ternatská v kuchyni

Nejste milovníky čajů? Potom můžete klitorii ternatskou upotřebit při kreativním vaření a pečení různých pokrmů – jídlo obarví do modrého odstínu. Na trhu lze například koupit prášek z květu motýlího hrachu, který snadno přidáte do různých rýžových a nudlových pokrmů či do těst na dezerty. Konkrétně jedlými lístky rostliny pak můžete ozdobit své kulinářské výtvory – záhy tak získají nový rozměr. A v některých obchodech jsou dokonce nabízeny i sirupy s přídavkem prášku z květu motýlího hrachu, bylinné kapky nebo fermentované nápoje v kombinaci s kombuchou!

Autor článku: Iveta Reinisch