vegetarián
dietní
bezlepkové
vegan
bez laktózy
na imunitu
Jiný typ
pro děti
raw
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Květákové kari
Ingredience
- malý květák: 1 ks
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- kari koření: 1 KL
- kurkuma: 1 KL
- kokosové mléko: 300 ml
- chilli: 1 KL
- koriandr
- olej
- sůl
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Květákové kari - recept
Cibuli nakrájíme nadrobno nebo na tenké proužky, česnek prolisujeme, květák rozebereme na růžičky. V hlubší pánvi na rozehřátém oleji necháme orestovat cibuli, přidáme česnek, chilli, kari, kurkumu, necháme minutu rozvonět a zalijeme kokosovým mlékem. Přidáme květák, přivedeme k varu a povaříme asi 8 minut doměkka.
Květákové kari nakonec posypeme čerstvým koriandrem a podáváme s rýží.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.