vegetarián
prasárny
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
Hlavní jídla
Smažený hermelín
Ingredience
- hermelín: 2 ks
- vejce: 2 ks
- hladká mouka: 2 PL
- strouhanka: 5 PL
- olej na smažení
- sůl
- pepř
- brusinkový kompot nebo džem
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka
Smažený hermelín - recept
Vejce rozšleháme s moukou, osolíme a opepříme. Hermelíny obalíme nejdříve v připraveném těstíčku a poté ve strouhance. Tento postup ještě jednou zopakujeme. Na pánvi rozehřejeme silnější vrstvu oleje a dozlatova v něm hermelíny osmažíme. Odložíme je na papírový ubrousek, který vysaje přebytečný tuk.
Smažený hermelín podáváme s bramborovými hranolky, vařenými bramborami nebo s čerstvým chlebem. Výborně se k němu hodí i brusinky v podobě kompotu nebo džemu.
![Kachní rillettes [rijet]](https://www.spektrumzdravi.cz/img/clanky/5b44ca50d27082394a35b96b808caf98/kachni-rillettes.jpg)
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.