Aktuálně pro vás máme 1869 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Indické palačinky Hlavní jídla
20. 10. 2021

Indické palačinky

Ingredience
- +
  • rýžová mouka čtvrt hrnku
  • hladká mouka čtvrt hrnku
  • krupice půl hrnku
  • voda cca 2 hrnky
  • mleté chilli dle chuti
  • brambory: 600 g
  • scezený konzervovaný hrášek půlka hrnku
  • scezená konzervovaná cizrna : 300 g
  • česnekové stroužky : 3 ks
  • cibule: 1 ks
  • olej dle potřeby
  • celý kmín : 2 PL
  • čerstvý zázvor cca 2 cm
  • kari koření : 1 PL
  • mletá kurkuma půlka lžičky
  • mletá skořice půlka lžičky

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu

Indické palačinky – recept

(z výše uvedených ingrediencí připravíte palačinky pro 2 až 4 osoby)

Nejprve si připravte indické palačinkové těsto z vody, krupice, hladké mouky a té rýžové. Přidat do těsta můžete dle preferencí trošku chilli koření. Následně si oloupejte brambory, omyjte je, nakrájejte na menší kostky a dejte do studené vody. Nyní si k ruce vezměte pánev a na sucho opražte celý kmín (zhruba půl minuty). Ten pak sesypte zpět do misky.

V další fázi si smíchejte v míse mleté koření, tj. kurkumu, skořici, kari a chilli spolu s nasekaným česnekem, olejem (použijte asi čtvrt hrníčku) a s kousky loupaného zázvoru. Tuto směs pak rozmělněte v mixéru na pyré. Následně ji dejte vařit do menšího hrnce spolu s nasekanou cibulí, scezenými bramborami, cizrnou, opraženým kmínem a hrnkem a půl vody. To by mělo trvat asi dvacet minut. Ke konci vsypte i hrášek a dovařte po dobu tří minut. Brambory by měly být ve směsi k plnění palačinek měkké.

Na závěr pak klasicky usmažte palačinky na malém množství oleje, které plňte lahodnou indickou směsí. Podávejte teplé. Dobrou chuť.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

pohankove-palacinky.jpg Hlavní jídla

Pohankové palačinky

Do mléka pomocí metličky zašleháme vejce a špetku soli. Dále přidáváme mouku postupně po lžících a zašleháváme ji to tekutiny. Vymícháme dohladka a těstíčko necháme odstát v lednici asi 30 minut. Opět…

spaldove-palacinky.jpg Hlavní jídla

Špaldové palačinky

V míse prošleháme mléko a vejce. Postupně přidáváme mouku, mícháme metličkou dohladka. Přidáme špetku soli a cukr, ještě jednou promícháme. Necháme asi 15 minut odpočinout. Rozehřátou pánev potřeme lehce…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

  • Mrouskání koček můžete…

    Očividně nemáte žádné informace, jinak byste se takto neptala. Neznám žádného věta, který toto doporučuje!!!

  • Mrouskání koček můžete…

    Proč tak histerická reakce?? v čem je to tak špatné, jestli můžete být zcela konkrétní , idealne s odkazem na...

  • Mrouskání koček můžete…

    Jak zklidnit a utišit mrouskající kočku?<br> <br> Ráda číslo 3 je totální hnus. Ukažte ty následky po té antikoncepc...

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

Stání je pro zdraví nejhorší možná "činnost". Odrovnáváte si páteř, klouby, narušujete krevní oběh, přetěžujet...

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

jasně. A u toho ještě tančit a efektivita práce je nulová. Tohle ráda nemám. Mám novou profi židli, ortopedick...

Doporučené recepty

Domácí dresing tisíc ostrovů

Ostatní: Domácí dresing tisíc ostrovů

Všechny ingredience smícháme dohromady. Nejlepšího výsledku dosáhneme, pokud si dáme trochu práce s domácí…

Caesar salát

Saláty: Caesar salát

Nejdříve si připravíme zálivku. Všechny suroviny dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Chléb nakrájíme na…

Citronová babeta

Dezerty: Citronová babeta

Oddělíme žloutky od bílků, žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí.…

Domácí meduňkový sirup

Nápoje: Domácí meduňkový sirup

Lístky meduňky otrháme a necháme 48 hodin louhovat ve vychladlé převařené vodě. Přes plátýnko přecedíme do hrnce,…