Aktuálně pro vás máme 1864 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Zelný salát Saláty
13. 04. 2016 Přečteno: 4008x

Zelný salát

Ingredience
- +
  • bílé zelí: 300 g
  • mrkev: 2 ks
  • cibule: 1 ks 
  • limetková šťáva
  • vinný ocet 
  • cukr krystal 
  • sůl 
  • pepř
  • petrželová nať

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme

Zelný salát – recept

Zelí očistíme a velkým ostrým nožem nasekáme na proužky. Neměli bychom ji dávat do mixéru, ale opravdu sekat. Takto nakrouhané zelí trochu posolíme, necháme odležet a pak rukama pořádně promačkáme. Díky tomu zelí krásně pustí šťávu, bude křupavé a ne suché. Abychom toho docílili, budeme se však muset mačkání věnovat alespoň 20 minut. Jakmile je zelí důkladně promačkané, nakrájíme si najemno cibulku, nastrouháme dvě mrkve a ve větší míse promícháme se zelím. Ke směsi přimícháme cukr dle chuti, opepříme, osolíme a dochutíme limetkovou šťávou a vinným octem. Vše důkladně promícháme, aby se chutě propojily. Zelný salát dáme uležet do ledničky a ozdobíme petrželkou. 

Zelný salát se dá připravit na mnoho způsobů. Tato varianta je lehčí, pokud ale chceme vyzkoušet klasický zelný salát Coleslaw, přidáváme další ingredience. K připravenému salátu přimícháme domácí majonézu a smetanu, ale přísady vmícháváme pomalu a opatrně. Takto upravený salát pak necháme nejlépe dva dny odležet v lednici.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 9 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

mrkvový krém s chilli.jpg Saláty

Mrkvový krém s chilli

Mrkve, řapíkatý celer, cibuli a česnek očistíme a nakrájíme na drobné kostky. V hrnci rozehřejeme olivový olej, přidáme cibulku a restujeme. Jakmile začne zlátnout přidáme česnek a poté ještě asi minutu…

mrkvova-polevka-s-kokosovym-mlekem-.jpg Saláty

Mrkvová polévka s kokosovým mlékem

Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka. Očistíme zázvor a česnek. Zázvor nastrouháme a česnek nakrájíme na drobné kousky. V hrnci rozehřejeme máslo, na kterém zlehka orestujeme zázvor s česnekem. Česnek nesmí…

mrkvova-kremova-polevka_1.jpg Saláty

Mrkvová krémová polévka

Z pomeranče vymačkáme šťávu, mrkve očistíme a šalotku nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme máslo, na kterém zpěníme šalotku s nastrouhaným zázvorem. Přidáme nakrájenou mrkev. Orestujeme, zasypeme cukrem a…

mrkvova-polevka-se-zazvorem.jpg Saláty

Mrkvová polévka se zázvorem

Mrkev nakrájíme na kousky nebo nastrouháme, cibuli nakrájíme najemno. Zázvor očistíme a nastrouháme. V hrnci rozpustíme máslo a lehce na něm osmahneme cibulku a zázvor. Přidáme mrkev a podusíme 5 - 10 minut.…

mrkvova-polevka-se-smetanou.jpg Saláty

Mrkvová polévka se smetanou

Mrkev nakrájíme na kostičky nebo kolečka, cibuli nahrubo, vývar ohřejeme. V hrnci na rozehřátém oleji rozpustíme máslo a na něm necháme zesklovatět cibuli. Přidáme mrkev a orestujeme. Zalijeme horkým vývarem,…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

jasně. A u toho ještě tančit a efektivita práce je nulová. Tohle ráda nemám. Mám novou profi židli, ortopedick...

Technika pro výuku na dálku: co vybrat, abyste se doma nezbláznili

A pravidla českého pravopisu...

Doporučené recepty

Perníčky měkké po upečení

Vánoční cukroví: Perníčky měkké po upečení

Smícháme mouku, cukr, sodu, kakao a koření do perníku a zapracujeme vejce, med a změklé (nebo nastrouhané) máslo.…

Plněná kuřecí prsa

Hlavní jídla: Plněná kuřecí prsa

Kuřecí prsa nařízneme a vytvoříme tak kapsu na náplň. Sýr nakrájíme na plátky, cherry rajčátka na půlky. Do…

Jednohubky s pečenou dýní

Předkrmy a chuťovky: Jednohubky s pečenou dýní

Dýni nakrájíme na malé kostičky, smícháme s olivovým olejem, nadrobno nakrájeným rozmarýnem a trochou šalvěje.…