bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Krůtí maso na houbách
Hlavní jídla
Krůtí maso na houbách
Ingredience
- krůti prsa nebo medailonky: 300 g
- čerstvé houby: 200 g
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- uzená slanina: 50 g
- sádlo: 1 KL
- hladká mouka
- sladká paprika
- drcený kmín
- majoránka
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Krůtí maso na houbách - recept
Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky, houby na plátky, česnek nadrobno, maso zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. V pekáčku na troše sádla necháme slaninu chvíli vyškvařit, přidáme cibuli, kterou orestujeme do tmavší barvy. Dále přidáme maso, které necháme z obou stran zprudka orestovat. Přisypeme houby, česnek, společně orestujeme, zaprášíme paprikou, kmínem a podlijeme trochou vody.
Přikryté dáme péct do trouby při teplotě 190 °C na asi 45 minut. Občas zkontrolujeme, zda není potřeba přilít vodu. Před koncem pečení přidáme majoránku, podle chuti osolíme a opepříme.
Krůtí maso na houbách podáváme s těstovinami, rýží nebo čerstvým pečivem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.