vegetarián
bezlepkové
sladké
alkohol
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Nápoje
Domácí vaječný likér
Ingredience
- žloutky: 5 ks
- slazené kondenzované mléko: 500 ml
- vanilkový lusk: 1 ks
- rum: 300 ml
- skořice
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka
Domácí vaječný likér – recept
Do hrnce vlijeme kondenzované mléko, podélně rozřízneme vanilkový lusk, obsah vyškrábneme do mléka a vložíme do něj i samotný lusk. Mléko krátce povaříme, lusk vyjmeme a mléko necháme vychladnout. Pro zjednodušení můžeme místo vanilkového lusku použít jeden vanilkový cukr.
Nad vodní lázní vyšleháme žloutky a za stálého míchání do nich přidáváme mléko. Mícháme, dokud není směs velmi hustá, pak ji necháme opět zchladnout. Na závěr vmícháme rum, jeho množství přizpůsobíme podle chuti – čím víc rumu dáme, tím víc bude vaječný likér řidší a výraznější.
Před podáváním posypeme domácí vaječný likér skořicí.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.