Aktuálně pro vás máme 1864 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Lemon chicken Hlavní jídla
16. 06. 2021

Lemon chicken (citronové kuře)

Ingredience
- +
  • kuřecí prsa : 3 ks
  • česnekový stroužek : 3 ks
  • velký citron (chemicky neošetřený) : 1 ks
  • citronová šťáva dle chuti
  • bílý jogurt : 150 g
  • rajčatové pyré : 200 ml
  • loupaný a jemně strouhaný zázvor : 1 PL
  • mletá kurkuma : 2 KL
  • kořenící směs garam masala : 1 PL
  • mletý římský kmín : 1 KL
  • mletá sladká paprika : 2 KL
  • mletý koriandr : 1 KL
  • cukr dle chuti
  • chilli koření dle chuti
  • sůl dle chuti
  • rostlinný olej dle potřeby

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu

Lemon chicken (citronové kuře) – recept

Nejprve si nakrájejte kuřecí prsa na středně velké kousky a vložte je do mísy. Poté je okořeňte garam masalou, kurkumou, solí a zalijte trochou oleje a jogurtem – použijte 75 g. Ingredience promíchejte vařečkou a nechte maso v marinádě ideálně přes noc (minimálně pak 60 až 90 minut). Dále si rozpalte ve vysoké pánvi olej a na něm krátce opékejte stroužky česneku, strouhaný zázvor a zbylé koření.

Pak přidejte marinované kuřecí, plátky omytého citronu a pokračujte v opékání. Nakonec vše přelijte rajčatovým pyré, zakápněte citronovou šťávou dle chuti, podlijte malým množstvím vody a vařte zhruba čtvrt hodiny. Až uplyne tato doba, dochuťte omáčku cukrem a solí. Po deseti minutách vaření odstavte pokrm z plotny a vložte zbylých 75 g bílého jogurtu. Výtečné bude citronové kuře například s vařenou rýží. Dobrou chuť!

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

kureci-nudlicky-se-zeleninou.jpg Hlavní jídla

Kuřecí nudličky se zeleninou

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Zprudka maso osmažíme na oleji, přidáme nakrájenou zeleninu a asi 5 minut restujeme. Zakápneme sójovou omáčkou. Kuřecí vývar promícháme se škrobem. Do…

kureci-nudlicky-po-indicku.jpeg Hlavní jídla

Kuřecí nudličky po indicku

Kuřecí maso nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme nahrubo, česnek a chilli papričku na plátky. Rozehřejeme olivový olej, orestujeme cibuli. Vložíme kuřecí maso a necháme restujeme asi 2 minuty, aby se maso…

kuřecí pad thai.jpg Hlavní jídla

Pad thai s kuřecím masem

Rýžové nudle alespoň 30 minut předem namočíme do studené vody. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Česnek očistíme a nakrájíme nadrobno, jarní cibulku pokrájíme na nudličky. Oříšky nasekáme na malé kousky a…

kuřecí tikka masala.jpg Hlavní jídla

Kuřecí Tikka masala

Kuřecí maso nakrájíme na kostky, promícháme s jogurtem, citronovou šťávou a 1 lžící koření garam masala. Koření garam masala lze koupit nebo si připravit doma. Maso necháme alespoň 1 hodinu marinovat. V…

butter chicken.jpg Hlavní jídla

Indické butter chicken

Začnete tím, že si nakrájíte kuřecí prsa na středně velké kostky a poté je dle chuti okořeníte v misce mletým kajenským pepřem, solí a také mletou kurkumou (pro dvě porce použijte půl lžičky). Vše promíchejte…

Tip na recept

Holandský řízek

Holandský řízek

Mleté maso smícháme s nastrouhanou goudou, osolíme, opepříme. Jedno vejce prošleháme s mlékem a přidáme k masu. Dochutíme nasekanou petrželkovou natí a prolisovaným česnekem. Důkladně masovou směs propracujeme…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Práce u počítače vestoje? Odhalte benefity standing office!

jasně. A u toho ještě tančit a efektivita práce je nulová. Tohle ráda nemám. Mám novou profi židli, ortopedick...

Technika pro výuku na dálku: co vybrat, abyste se doma nezbláznili

A pravidla českého pravopisu...

Doporučené recepty

Losos na másle s bylinkami

Hlavní jídla: Losos na másle s bylinkami

Lososa necháme chvíli odpočinout v pokojové teplotě, osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. Na pánvi na…

Plněné brambory se žampiony

Hlavní jídla: Plněné brambory se žampiony

Brambory i se s slupkou omyjeme, osušíme a vidličkou propícháme na několika místech. Potřeme lehce olejem a pečeme…

Grilovaná játra

Hlavní jídla: Grilovaná játra

Smícháme olej, sušený česnek, kari koření a trochu pepře. Touto marinádou potřeme očištěná a osušená játra a…